Tavallisin ruokalaji, joka ei vaadi mitäänerityistä tietoa ruoanlaitto - perunat ja liha. Tällä maljalla on monia tulkintoja. Voit keittää keittoa, paistettua pannulla ja leivota uunissa. Lyhyesti sanottuna kaikkea ei voida laskea. Ja vaikka kypsennät sitä, se on aina täynnä ja maukkaita.
Kuvittele, että lihaa sisältävät perunat keitetään paistinpannussa. Kuinka herkullinen hän näyttää. Tällaisen lautasen valmistukseen tarvitset vähimmäistuotteita:
- liha (voi olla mikä tahansa) puoli kilogrammaa;
- useita perunoita;
- suolaa ja pari sipulien päätä.
Otamme lihaa ja alkamme lyödä sitä.Sitten leikkaa se nauhat ja leikkaa nauhat noin 3-5 cm. Aseta hyvin kuumennettu paistinpannu ja alkaa paista lihaa. Noin 10 minuutin kuluttua se paahdetaan ja saadaan punertava ruskea. Kun olet poistanut paistinpannun uunista, aseta liha folioon ja kääri se hyvin. Älä unohda suolaa.
Nyt me puhdistamme perunoita, leikimme sen kuutioiksi,uppoudu paistinpannuun, lisää sipulit, leikataan mahdollisimman pieniksi, suolaa ja poltetaan. Kun peruna on keitetty, lisää liha folioon siihen ja paista sitä hieman. Pidä viisi minuuttia tulessa. Kaikki nyt lihan peruna on melkein valmis. Peitämme paistinpannun kannella ja kymmenen minuutin kuluttua voit aloittaa syömisen.
Seuraavalla menetelmällä valmistetaan lautasen valmisteluhieman eri tavalla. Se on peruna, jossa on lihaa kattilassa. Kuten arvasit, se on haudutettu ruokalaji. Voit syödä ainakin joka päivä, mutta silti sitä ei kyllästy.
Otetaan kattila, kaada auringonkukkaöljy,Se lämmittää. Sitten laitetaan kypsennetty sianliha ja paista. Kun lihaa paistetaan, käsittelemme sipulia ja perunoita. Me puhdistamme ne ja leikkaamme ne. Perunat leikataan kuutioiksi tai kuutioiksi, jotka rakastavat niin paljon kuin haluavat, ja sipuli voidaan rengastaa tai murskata. Alamme ensin liharuokaan lihaa ja paista se muutaman minuutin ajan. Näet, kun se on valmis. Sipuli pehmentää ja hankkii kultaisen sävyn. Nyt kaadetaan perunat pottiin. Lihan perunoihin oli pehmeää, sinun tarvitsee lisätä vettä, ½ cup on tarpeeksi. Maku ja paprika.
Jos sinulla on kaasuliesi, voimme tulipalon enitenpieni, jos liesi on sähköinen, laita sitten kytkin yhteen. Anna nyt perunat ja liha kypsää kokonaan. Viiden minuutin kuluttua, ennen kuin poistat kauhan liesi, sinun täytyy heittää laakerinlehti siihen. Anna perunan seisomaan muutaman minuutin. Hieman kylmä, se on herkullisempaa kuin jos käytät sitä välittömästi, otat sen pois tulesta. Tämä ruokalaji sopii hyvin vihreälle sipulille, tilliin.
Nyt miten kokata perunoita lihallakanaa. Kana otetaan ja leikataan osiin. Laita sitten palat pannulle ja paista joka puolelta. Valmis annokset ovat herkullisen kultaisen kuoren peitossa. Paistamisen aikana laitetaan sipuli, hienonnettu hienoksi, lihan osien väliin. Kanan päälle asetetaan perunat, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja jatka keittämistä. Kun perunat on paistettu, voit poistaa lämpöä. Tarjoile lautasen jäähtymisen jälkeen.
On toinenkin alkuperäinen ruokalaji - perunat, joissa on lihaapot. Ensinnäkin ota liha, voit sianlihaa tai naudanlihaa. Leikkaa ei ole suuri, mutta ei ole välttämätöntä jauhaa, ja paista pannulla. Lihan ja perunoiden kypsennysaika on kuitenkin erilainen. Myös paista sipulit. Sitten panimme kaikki ainesosat pottiin, laita perunat raakaksi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Sulje potti ja laita uuni paistamiseen. Kansien sijasta voit ottaa tavallisen taikinan ja sulkea sen päälle. Yhdessä lihan kanssa perunoiden valmiuden kanssa taikina on valmis (tasaisen kakun muodossa). Perunat, jotka on valmistettu tällä tavalla, ovat paljon maukkaampia kuin pannulla keitetty.
Tässä artikkelissa olet oppinut useita tapoja kokata perunoita lihalla. Toivottavasti tämä on hyödyllistä.
