Hyvän kotirouvan arsenaalissa on aina vähintään kaksikymmentä resepti perunaruokia. Yritämme tänään täydentää tätä varastossa. Keskustelun aiheemme on uunissa olevat perunat.
Kaikki tietävät varmasti, että leipotut vihanneksetuskomattoman terveellisiä ja maukkaita. Ja vaikeuksia niiden valmistelussa ei ole käytännössä ole. Alta löydät useita reseptejä, joita voidaan käyttää sekä arkielämässä että juhlallisinä päivinä.
Perunat uunissa - hyvin yksinkertainen ruokalaji.Ja tee siitä helpompaa kuin koskaan. Leikkaa tämä raa'at perunat ympyröiksi, joiden paksuuden tulisi olla enintään yksi senttimetri. Poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä. Ota nyt mikä tahansa sopivan kokoinen säiliö ja kaada siihen kasviöljyä. Pane viipaloidut perunaviipaleet siihen ja sekoita hyvin. Lisää suola, kumina ja siementen mausta.
Пока вы будете заниматься этими приготовлениями, anna uunin lämmetä hyvin. Ota leivinkerros ja harjaa se auringonkukkaöljyllä. Laita perunat siihen kerrokseen ja laita esilämmitettyyn uuniin. Tämän ruoan valmistus vie hyvin vähän aikaa. Viisitoista minuuttia riittää.
Jotta perunat näyttäisivät vieläkin herkullisemmiltanosta lämmityslämpötilaa muutaman minuutin ajan, kunnes se on täysin valmis. Ja sitten ympyröihin tulee punainen kuori. Älä kuitenkaan liioittele sitä, muuten astia on kuiva eikä anna sinulle toivottua nautintoa.
Uuniperunat voidaan keittää hieman eri tavalla. Tehdään nyt joitain muutoksia ja lisätään uusia aineosia, nimittäin liha ja juusto.
Ensin sinun on valmistettava liha.Se tulee pahoinpidellä, suola, pippuri ja jättää hetkeksi. Sillä välin se marinoidaan, tehdään perunoita. Kuori se, leikkaa se pieniksi viipaleiksi ja sekoita sitten mausteiden kanssa.
Nyt otamme leivinpeitteen, laitamme marinoitua lihaa pohjalle, voitele se majoneesilla päälle. On perunoiden vuoro. Laita viipaleemme tasaiseen kerrokseen lihan päälle.
Koko tätä loistoa ei pitäisi enää paistaakaksikymmentäviisi - kolmekymmentä minuuttia lämpötilassa kaksisataa kaksikymmentä astetta. Vain kymmenen minuuttia ennen kypsennystä poista leivinpelti ja ripottele perunat raastetulla juustolla. Heti kun kultainen kuori ilmestyy, ruokalaji on valmis. Koristele hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua. Uunissa lihaa ja juustoa sisältävät perunat ovat ihanteellisia juhlapöydäksi.
Jos juustoa ei ole kädessä, uunissa olevat perunat voidaan keittää hieman eri tavalla. Tämä ruokalaji vaatii sipulia, lihaa, smetanaa ja tietenkin suosikkiperunoitamme.
Resepti perunoista, joissa on lihaa uunissa, ei riitäeroaa aiemmin harkitusta vaihtoehdosta. On vain pieniä vivahteita. Leikkaa tällöin perunat viipaleiksi, liha pieniksi kuutioiksi ja sipulit renkaiksi.
Laitoimme valmistetut tuotteet voideltuihinleivinkerros auringonkukkaöljyllä seuraavassa järjestyksessä: ensin on perunaympyrät ja puolet sen kokonaismassasta, sitten sipulirenkaat, joihin lihakuutiot asetetaan. Levitä loput perunat päälle. Voitele kaikki tämä paksulla kerroksella hapankermaa ja laita lämmitettyyn uuniin tunniksi. Ilmestynyt kaunis ja kova hapankerman kuori todistaa upean ruuan täydellisestä valmiudesta.
Usko minua, tämä on kaukana rajasta.Aiheesta "perunat uunissa" on paljon muunnelmia. Ja sinä voit itse luoda uusia reseptejä lisäämällä tai poistamalla joitain aineosia. Fantasia on tässä tapauksessa vain tervetullut. Kokeile ja luomasi resepti on ehkä ensimmäinen kaikkien tämän lajikkeen joukossa!
