Pizza jogurtissa on ehkä nopein vuonnaruoanlaitto, edulliset ja herkulliset ruokia. Tietysti voit kutsua tätä ruokalaji pizzaa vain ehdollisesti, se muistuttaa vain kaukaa todellista pizzaa, mutta silti tällaisella lautasella on oikeus olla toisinaan jokapäiväisessä pöydässä. Tällaisesta ruoasta tulee hengenpelastaja, jos vieraat odottamatta tulevat taloon.
Tuotteet pizza taikinan valmistamiseksikefiiri tarvitsee tavallisinta: kefiiri, jauhot, sooda. Sarja muita tuotteita riippuu täysin isännän mielikuvituksesta ja lompakon kyvyistä. Eri ainesosia käyttämällä voit hemmotella läheisiäsi aivan uusilla kulinaarisilla mestariteoksilla.
Kuinka keittää pizza taikinaa?
Kefir-pizza. Resepti testille numero 1 (erittäin yksinkertainen).
Ota puoli pakkausta margariinia tai voita jaRaasta keskimmäisellä raastimella. Lisää puoli tl soodaa lasilliseen kefiriä. Sodaa ei tarvitse sammuttaa, kefir sammuttaa sen. Sekoita sitten margariini, kefir ja 3 kuppia seulottua jauhoa. Vaivaa taikina ja rullaa se pallon muotoiseksi, aseta se muovipussiin ja laita pakastimeen kahdeksi tunniksi.
Pieni vinkki. Valmista useita annoksia taikinaa kerralla, koska vieraat ehdottomasti pyytävät lisäyksiä.
Jos jääkaapissa on raejuustoa ja munia, voit kokeilla pizzan valmistamista juustot taikinassa.
Kefir-pizza. Resepti testille numero 2 (raejuusto).
Kaada vähän jauhemehuon (1 pakkaus)kefir, jotta se tulee mehukas, ja sekoita se 1 munaan, lisää 4 rkl. kasviöljyä ja vähän jauhoja (noin 5 ruokalusikallista). Suola vähän taikinaa ja vaivaa lisäämällä jauhoja, kunnes se alkaa jäädä käsiin.
Joskus haluat, että täyte haudataan taikinaan. Tässä tapauksessa taikinan tulee olla vähän nestemäistä.
Kefir-pizza. Resepti nro 3 (taikina).
Sekoita 2 munaa, 1 kuppi kefiiriä, suolaa, sokeria ja tl soodaa välittömästi. Sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää nyt siihen noin puolitoista lasillista seulottua jauhoa. Taikina on valmis.
Pizza taikina muuttuu vielä rikkaammaksi, jos lisäät sen koostumukseen kirjaimellisesti lusikallinen majoneesia ja smetanaa.
Kefir-pizza. Resepti testille nro 4 (majoneesin ja smetanan kanssa).
Sekoita muna lusikallisella smetanaa ja lusikallinen majoneesia.Suola ja lisää puoli tl sokeria. Lisää massaan lasi kefiriä ja kaada tl soodaa. Lisää niin paljon jauhoja, että muodostuu pehmeä taikina ja, peittämällä pyyhkeellä, anna sen maata neljäsosa tuntia.
Niille, jotka edelleen mieluummin hiiva taikinaa, seuraava resepti on sopiva.
Kefir-pizza. Resepti testille nro 5 (hiiva).
Esivalmistele hiiva.Laimenna pienessä määrässä lämmintä vettä 1 tl. hiiva. Yhdistä toisessa kulhossa, kunnes tasainen muna, suola, ruokalusikallinen sokeria, 300 ml kefiiriä ja 2 rkl. kasviöljy. Sen jälkeen lisää hiiva seokseen, sekoita varovasti ja lisää vähitellen niin paljon jauhoja, että muodostuu pehmeä taikina. Peitä saatu taikina pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan.
Opiskelijoille ja kesäasukkaille pannulla paistetun pizza taikinan resepti on erittäin hyödyllinen.
Kefir-pizza. Reseptikoe 6 (pannulla).
Sinun on sekoitettava kaikki aineosat kerrallaan: muna, lasi kefiiriä ja lasi jauhoja, lisää yksi tl soodaa, sammutettu etikan kanssa.
Tällaisessa pizzassa asetetaan jo etukäteen valmistettu täyte. Vihannekset ja makkara esipaistetaan. Valmista pizza pannulla kannen alla matalalla kuumuudella.
Muutamia vinkkejä pizzan keittämiseen.
Jos sinulla ei ollut kefiiriä jääkaapissa, se voidaan korvata kokonaan hapanmaitolla, makeuttamattomalla jogurtilla tai jogurtilla.
Kun asetat taikinaa, älä unohda valmistaa muotoa: ripottele leivänmuruilla tai mannassa, rasvaa kasviöljyllä.
Nyt olet täysin aseistettu tietämään kuinka taikinaa tehdä. Valitse resepti pizza taikinan valmistamiseksi ja nauti ateriasi!
