Oletko koskaan ajatellut mitäruokia ihmiskunnalta keksinyt muinaisimmat? Muuten nämä ruoat sisältävät pizzan! Muinaiset roomalaiset keksivät ruokaa leipäviipaleille.
Pizza on universaalia, sitä voidaan käyttääalkupalaa tai pääruokaa. Kotitekoinen pizza - vain herkullista! Loppujen lopuksi täyte voi olla hyvin erilainen, jotta kaikki osanottajat voivat nauttia.
Yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista on pizzasta katkarapuja. Pizzan resepti tuli Välimereltä. Loppujen lopuksi pizza itse tulee Italiasta, jossa äyriäisiä käytetään usein ruoanlaittoon.
Jos olet pizzaa pizza "päälle ja pois", ilman valmiitaetukäteen hankittuja osia, on hyödyllistä muistuttaa teitä siitä, miten pizza taikina: sekoitetaan 350 g jauhoja 50 ml: n kanssa oliiviöljyä, laimennetaan lasillisella vettä, lisätään puolet lusikallista suolaa ja sokeria ja tietenkin hiivaa. Taikinan tulisi seistä lämmin paikka (tavallisesti kestää tunnin nousu). Muuten mausteet voidaan sekoittaa taikinaan.
Pizzan perusta on aina hajustettu tomaattikastikkeella, ja lopulta mielenkiintoisin asia on pizzan täyttö!
Täällä voit myös vapaasti päästä luovuudelle, tässä on kolme helpointa tapaa tehdä ihanaa ruokaa nimeltä "pizza katkaravulla":
Vaihtoehto 1
Täytemiseksi kestää 20 keitettyä ja kuorittuakatkarapuja, 200 g kovaa juustoa (esimerkiksi "Matsarella"), 50 g kapriksia. Myös sardellit tai simpukat ovat täällä ihanteellisia, koska mereneläviä voidaan täydellisesti yhdistää toisiinsa.
Katkarapu pizza voidaan koristella tilliin jajos et aseta tähän, voit lisätä perinteisen italialaisen mauste-basilikan. Suolaa muuten voidaan käyttää myös Välimeren keittiön kauneuden säilyttämiseen: osta pizzan merisuolaa!
Vaihtoehto 2
Ota 100 g kuivattuja tomaatteja, 100 g juustoa, 250 g katkarapuja hienonnettuna
scallions ja slice ananas.Tässä suoritusmuodossa on suositeltavaa käyttää kovaa juustoa, kuten tavallisesti pizzassa, mutta pehmeä "Mascarpone". Muista kuitenkin, että katkaravun ja pehmeän juuston yhdistelmä on varsin epämiellyttävä, joten suosittelemme käyttämään kuumaa tomaattikastiketta ja paljon mustapippuria. Pizza katkarapulla ja ananaksella yllättää sinut epätavallisella makusi, mutta ei petä!
Vaihtoehto 3
Ota 200 g katkarapuja, 1 punaista chili-pippuria(se pitäisi poistaa siemenistä ja leikata), hienonnettu vihreä sipuli (niin, että sipuli ei tuo dissonanssia, ei ole paljon tarvetta sipulista tätä varianttia varten, kolme höyhen riittää suurelle pizzalle), puolet kuorittua ja hienonnettua kurkkua, 1 kalkkia ja 75 g salaatti "raketti".
Ruoanlaitto tässä järjestyksessä:Ripottele pizzan pohja oliiviöljyllä ja paista nopeasti rapeaksi, sekoittamalla samalla katkarapuja vihannesten ja kalkin kanssa, laita täytteet pohjaan ja aseta salaatti päälle.
Pizzan yleiset suositukset:
- uunia on lämmitettävä 200-250 asteen lämpötilaan;
- leipoa pizza 15-20 minuuttia;
Katkarapu pizza on valmis!
Tarjoillaan pizza katkaravun kanssa, yleensä päälläiso puuastia, valmiiksi leikattu. Huomaa, että jos pizza on erittäin kuuma, veitsi vetää sulatettua juustoa. Jotta viipaloidut pizzat olisivat kauniita ja siistiä, hankkia erikoisveitsi pyöreällä terällä.
Jos tarjoat pizzaa pääruokana, voi kanansiipiä, mausteisia siruja tai täytettyjä paprikoita olla sivuseinä.
Juomat parhaiten tarjoillaan pizzan kanssa.hedelmämehu (kaikki), kylmä jäätee, tumma tai kevyt olut (muuten yksi harvinaisista tapauksista, joissa olut voi olla lämmin, on tapaus kylmäpizzaa käytettäessä). Tietenkin kaikkein demokraattiset vaihtoehdot ovat sallittuja - joten on mahdotonta juoda pizzaa soodalla tai tavallisella vedellä.
