Kun kuulemme lauseen "haudutettuja perunoitakana, sitten kuvittelemme täysin perinteisen ja jopa tavallisen ruoan. Mutta voit myös valmistaa sen niin, että saat maukkaan ja samalla uuden, alkuperäisen kulinaarisen luomuksen. Puhumme tästä artikkelista, joka tarjoaa useita reseptejä ruoanlaittoon.
Aluksi puhumme klassisesta versiostaruoanlaitto tätä ruokaa. Ota yksi sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Teemme saman kahdella porkkanalla. Paista nämä vihannekset pannulla. Pippurit on kuorittava ja kuutioitava. Seuraavaksi ota kaksi kananrintaa ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Sen jälkeen paista niitä vähän erillisessä paistinpannussa, kunnes kuori tulee. 6-8 perunan mukulaa on kuoriva ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Kananpata on herkullisinta, jos käytät tätä tekniikkaa varten suunniteltuja erikoisruokia. Ota pata tai pata pohjalla. Levitämme siihen paistetut vihannekset (sipulit, porkkanat), hienonnettu paprika, kananrinta ja perunat. Lisää vettä tai parempaa lientä. Ripottele ripaus suolaa (maun mukaan) ja mausteet. Laitoimme pannun tuleen ja odotamme, että vesi alkaa kiehua. Sen jälkeen vähennä lämpöä niin pieneksi, että vesi tuskin kiehuu, ja anna sen hautua. Kanan kanssa haudutettu peruna on valmis noin 35–40 minuutissa.
Ruoan valmistamiseksi seuraavastireseptiä, voit ottaa kokonaisen kananruhon. Leikkaa se osiin. Nyt otamme juottopannun tai pannun paksuisella pohjalla ja panemme sen tuleen. Pane siihen muutama palo voita ja paista kana. Kun kuori ilmestyy, sinun on lisättävä hienonnettu sipuli ja viipaloitu porkkana pannuun tai raastettu (kenelle haluat). Seuraavaksi ota 150 grammaa sieniä ja leikkaa ne pieniksi levyiksi. Lisää ne pannuun ja kaada suola ja pippuri. Hauduta kana vihanneksella, kunnes liha on puoliksi valmis. Sen jälkeen lisäämme pieniksi kuutioiksi (puoli kiloa) leikatut perunat ja lisäämme vettä. Nesteen ei tulisi peittää perunoita. Keitä kunnes tarjous. Tällöin pilkkoa puolet kaalista ja lähetä se pannuun, kun astia on täysin valmis. Lisäämme sinne kolme ruokalusikallista tomaattipastaa. Sekoitamme kaikki ainesosat ja lisäämme tarvittavat mausteet tarpeen mukaan. 9-10 minuutin kuluttua kanapata on valmis.
Ja lopuksi, toinen yksinkertainen resepti tälle ruoallekarilla. Ensinnäkin voit tehdä valmistelutyön. Otetaan yksi sipuli ja leikataan se erittäin hienoksi. Seuraavaksi leikkaa yksi kilo kananrintaa tai mikä tahansa muu osa luutonta kanaa paloiksi. Otetaan paksu pohjainen paistinpannu ja levitetään siihen hienonnettu sipuli. Emme tee tulta ole kovin suuri. Pane sitten kananpalat. Paista ilman rasvaa. Lisää hetken kuluttua perunat (4-5 mukulaa), leikkaa suureiksi paloiksi ja 150 grammaa pinaattilehtiä, jotka leikkaamme pieniksi paloiksi. Kaada pannulle noin kaksi teelusikallista currya. Sekoitamme kaiken hyvin ja paistamme vielä 2-3 minuuttia ilman öljyä.
Lisää seuraavaksi 400 grammaa hienonnettuja tomaatteja jakaada 400 ml vettä. Odotamme, että vesi kiehuu, ja teemme tulen pieneksi. Hauduta 30 minuuttia kannen ollessa kiinni. Poista sitten pannu lämmöltä ja kaada pippuri ja suola. Lisää hienonnettu vihreät. Voit käyttää korianteria ja minttua. Tällä tavoin haudutettu kana-peruna kanan kanssa on tuoksuva ja maukas.
Valitse keittovaihtoehtoharkintansa mukaan. Lisäämällä mausteita voit keittää alkuperäisemmän ruuan. Kanapata on runsas ateria, jota voidaan käyttää jopa vieraiden palvelemiseen. Täytä se kevyellä vihannessalatilla.
