Kana- ja perunamuhennus padassa on hyvinrunsas ja aromaattinen ruokalaji. Ruoka sopii täydellisesti poikamiehen ruokavalioon. Artikkelimme harkitsee useita tapoja valmistaa tällainen ruokalaji. Toivomme, että pidät joistain.
Kana- ja perunahaudutus pata. Ensimmäinen resepti
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- mausteet (valintasi mukaan);
- peruna (500 grammaa);
- 600 grammaa kanaa;
- neljä tomaattia;
- vihreät.
- Sekoita ensin mausteet.
- Seuraavaksi jaa kana paloiksi.
- Hierottuaan sitä mausteilla.
- Seuraavaksi leikkaa tomaatit, makaa päälle.
- Sekoita, anna kolmenkymmenen minuutin ajan.
- Pilko perunat.
- Poista seuraavaksi neste kanasta.
- Paista lihaa padassa, kunnes kultainen, suuressa määrin öljyä.
- Seuraavaksi hanki kana, paista perunat, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Laita sitten kana taas kattoon.
- Anna ruuan hämärtyä, kunnes se on valmis.
- Tarjoile ruokalaji yrtteillä.
Kananliha pata. Toinen resepti
Mieti nyt, kuinka muuten voit keittää tällaisen ruoan. Tämä vaihtoehto eroaa hieman edellisestä. Tämän liharuuan kaloripitoisuus on 120 kcal / 100 grammaa.
- sipuli;
- 800 grammaa perunaa;
- koko kana;
- kaksi s. rkl hapankermaa;
- laakerinlehti;
- porkkanat;
- suola;
- kaksi valkosipulin kynsiä;
- mausteet;
- pippuria.
- Pese kana ensin, kuivaa. Kun jakaa paloiksi.
- Sitten suola kana, raasta mausteilla.
- Seuraavaksi ota porkkanat ja sipulit. Puhdista ja pese.
- Raasta sitten porkkanat, hienonna sipuli hienoksi.
- Kuori perunat, pese, leikkaa pienet palat.
- Laita tulipalo, kaada öljyä (vähän).
- Lähetä sinne hienonnettu sipuli, hienonnettu porkkana.
- Paista vihannekset kultaisiksi.
- Lähetä kana kanan jälkeen pataan. Keitä, kunnes kuori tulee (kultainen).
- Lisää seuraavaksi smetana pataan. Lähetä sitten samat perunat sinne.
- Lisää sitten vettä. Hänen on peitettävä vihannekset kokonaan.
- Kun neste kiehuu, lisää laakerinlehti, mausta.
- Hauduta lihaa ja perunoita noin 15 minuuttia (ehkä kaksikymmentä) matalassa kuumassa, kunnes kypsennetään.
- Kuori seuraavaksi valkosipuli, pilko se yrtteillä.
- Muutama minuutti ennen keiton päättymistälisää astiaan. Joten kanan ja perunan muhennos on valmis padassa. Annoksen annetaan hautua noin yhdeksän - kymmenen minuutin ajan. Levitä tuoksuva astia levyille.
Georgian kielellä
Harkitse nyt toista reseptiä. Se eroaa hiukan edellisistä, mutta sen tarkkuus on sama kuin kaksi viimeistä.
Valmisteluun vaaditaan:
- kilogramma kanaa, sama määrä perunoita;
- suola;
- 500 grammaa porkkanaa, punajuuria ja tuoretta kaalia;
- kolme rkl. rkl rasvaa;
- pippuria.
Keittoprosessi kattilassa:
- Pane ensin kana paloiksi pataan, peitä sitten tämä kerros hienonnetulla sipulilla.
- Seuraavaksi makaa kuoritut perunat.
- Seuraava kerros on viipaloituja punajuuria.
- Seuraava makasi silputtu kaali.
- Peitä sitten kaikki hienonnetulla porkkanalla.
- Suolaa ja pippuria astia.
- Laita rasva kaiken päälle.
- Seuraavaksi keitä puolitoista tuntia. Tulipalon tulee olla tällä hetkellä pieni. Siinä kaikki, kana- ja perunahautomomme palalla on valmis. Anna hänen seistä noin viisi minuuttia. Tarjoile astia laajaan kulhoon.
Pieni johtopäätös
Nyt on selvää, kuinka kana ja peruna keitetään(haudutettu) pata. Kuvassa on reseptejä, jotka auttavat jokaista kotiäitiä luomaan tällaisen ruuan. Toivotamme menestystä ruoanlaitossa ja hyvää ruokahalua.
