Ei ole salaisuus, että tattari onerittäin hyödyllisiä viljoja. Sen arvokkaat ja jopa tietyllä tavalla parantavat ominaisuudet voidaan omistaa useammalle kuin yhdelle artikkelelle. Kuitenkin monet eivät pidä tästä puurosta korostetun ja toisin kuin minkään maun ja aromin takia. Ehkä kokemattomuuden tai haluamattomuuden vuoksi nämä ihmiset eivät yksinkertaisesti löytäneet kokeellisesti miten tattari keittää, minkä voit sanoa: "Sinä nuolet sormiasi!"
Klassinen on yhdistelmä tattaripuuroa jamaitoa. Tämä on win-win-liitto, koska kummankin tuotteen hyödylliset ominaisuudet täydentävät ja vahvistavat toisiaan, samalla kun tarjoavat kuluttajalle ainutlaatuisen makuelämyksen. Kuumaan tattariin lisätty pala voita voi vain palauttaa sinut lapsuuteen hetkeksi. Älä usko? Kysy äidiltäsi tai isoäidiltäsi kuinka tattari keittää - ja kuulet todennäköisesti tämän reseptin.
Ne, jotka luettuaan lauseen "kermainenöljy ", muistuttaa heti ylimääräisiä kiloja ja senttimetrejä, älä myöskään epätoivoisesti. Tattari on kaikilta ravintoarvoiltaan vähäkalorinen tuote: ja jos sitä höyrytetään, baleriini ei kieltäydy tällaisesta puurosta. Kysyt miten tattari keitetään kaksoiskattilassa? Se ei voisi olla helpompaa! Riittää, kun huuhtelet tattari kylmällä vedellä, kaada se riisi kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, lisää vettä ja kytke kaksoiskattila päälle noin 40 minuutiksi.
Tattari sisältää valtavan määrän vitamiineja jamikroelementit, erittäin välttämättömät kehon elintärkeiden toimintojen kannalta. Korkean raudan ja monien hyödyllisten aminohappojen ansiosta se voi olla arvokas vaihtoehto lihalle. Kuinka keittää kasvissattaria? Tietysti vihanneksilla! Helpoin tapa on laittaa kattilaan - lämmitettyyn kasviöljyyn - raastettuja porkkanoita ja hienonnettua sipulia. Paista vihanneksia vähän, kaada kuuma keitetty vesi, lisää siihen tattari, suola se ja keitä kannen alla keskilämmöllä. Muutama minuutti ennen valmiutta on järkevää lisätä pari hienonnettua valkosipulinkynsiä - sen tuoksu yhdistettynä kuuman tattarin tuoksuun voi ajaa ystävien hulluiksi. Ja kuinka hyvin kesäkurpitsa, munakoiso ja kaikki sienet käyvät tattarin kanssa!
Kesä lähestyy - retkeily- ja kesämökkien aika.Kuinka et muista nuotioista, kuumasta teestä ja puurosta potista - niin kauan odotettua koko päivän jaloillasi? Jokainen aktiivisen matkailun ystävä voi kertoa sinulle, kuinka kokata tattari hauduttua lihaa. Tätä ei kuitenkaan ole ollenkaan välttämätöntä aloittaa: loppujen lopuksi retkeilyromanssi voi tulla itse keittiöösi! Paista vain sipulit ja porkkanat, avaa suosikkimuton tölkki, poista ylimääräinen rasva, soseuta liha haarukalla ja lisää vihanneksiin. Lisää kaksi tai kolme ruokalusikallista tomaattipastaa, sekoita saatu lihakastike - ja voit lisätä siihen tattarin turvallisesti. Kaada puuro kuumalla keitetyllä vedellä, suolalla ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on hellävaraista. Herkut, aromaattiset ja nopeat tulokset ilahduttavat sinua!
Tattari oli tärkeä paikka alun perin Venäjälläkeittiö. Kulebyaki, tattari pannukakut ja litteät kakut - kuinka herkullinen nämä sanat kuulostavat! Venäjällä tattari syödään sienten, smetanan ja jopa hunajan kanssa. Itse asiassa se oli yksi yleisimmistä viljoista, joita käytettiin eri lisäaineiden kanssa. Tämä muroja hämmentää kuitenkin tähän päivään mennessä monilla erilaisilla ruoilla, joita siitä voidaan valmistaa: tattarikeitto, tattari pilaf, tattarirroketit ja pannukakut ... Tattari on hämmästyttävän maukasta lihassa ja muissa osissa: tattarin ja kanan maksan yhdistelmä on vain kappale.
Voit kysyä keneltä tahansa emännältä ruoanlaittoatattari. Tietysti useimmissa tapauksissa kuulet yksinkertaisimmat reseptit - mutta eikö tämä ole syy ajatella, kuinka paljon meiltä puuttuu kiireessä ja kuinka monilla muilla keittomenetelmillä olemme unohtaneet, voi olla niin yksinkertaista ja niin epätavallista viljaa kuin tattari ...
