Kuinka valmistaa tattari kypsennettyjen vihannesten kanssa?

Kuinka valmistaa tattari lisukkeella?Tämä kysymys on erityisen tärkeä, kun haluat keittää yksinkertaisen ja terveellisen lounaan syömisen jälkeen, josta et tunne vaikeuksia vatsassa. On syytä huomata, että tämän ruoan resepti ei tarkoita mitään monimutkaisia ​​toimia, joiden yhteydessä ehdottomasti kuka tahansa kotiäiti voi tehdä siitä herkullisen.

Kuinka valmistaa tattari lisukkeeksi: resepti ruoanlaittoon paistettujen vihannesten kanssa

Tarvittavat ainesosat:

• suuret tuoreet porkkanat - 1 kpl .;
• tattari - 2 kuppia;
• ruokasuola - ½ lusikka;
• iso sipuli - 1 kpl .;
• kivennäiset luumut - 70 gr .;
• voi - 85 g;
• pippuria, mausteita ja tuoreita yrttejä maun mukaan.

Viljajalostus

Ennen tattarin kiehumista kattilassa,on puhdistettava roskista ja pestävä hyvin ensin hyvin kuumassa ja sitten viileässä vedessä. On suositeltavaa tehdä tämä ei tavallisessa kulhossa, vaan siivilässä. Joten kaikki pöydälle asettunut pöly ja lika pestään pesualtaaseen. Sen jälkeen tattari tulisi laittaa keskikokoiseen kattilaan, joka on täynnä tavallista vesijohtovettä tai vedenkeitintä ja suolaa. Kun neste kiehuu, lämpö on vähennettävä minimiin ja tuleva lisuke on peitettävä tiiviisti kannella.

Ymmärtääksesi kuinka paljon kokatatattaria, sinun on vain seurattava kuinka nopeasti se turpoaa ja kuinka nopeasti vesi haihtuu. Keskimäärin tällaisista viljoista tulee pehmeitä ja soveltuvia kulutukseen 18–24 minuutin palamisen jälkeen. On myös syytä huomata, että tattarin koristeen kypsennysaika riippuu myös haluamasi astian sakeudesta. Jos se on murenevaa ja kuivaa, aika voi olla 15-18 minuuttia, kun vettä tulisi kaataa vähän (0,7-1 senttimetriä viljan yläpuolelle). Jos haluat tehdä pehmeän sakeuden, on parempi keittää tattari vähintään 22-24 minuuttia (nesteen tulisi peittää vilja 1-2 senttimetriä).

Kuinka valmistaa tattari lisukkeeksi maukas ja tyydyttävä?Tämä kysymys kiinnostaa kaikkia, jotka ovat päättäneet tehdä tällaisen illallisen. Loppujen lopuksi juuri keitetty vilja osoittautuu tuoreeksi ja ei kovin ruokahalua. Tämän muuttamiseksi suosittelemme tekemään hänelle tuoksuva kastike.

Ruskistettujen vihannesten keittäminen

Ennen kuin tattari keitetään lisukkeeksi,suosittelemme siihen paistamaan sipulia ja suuria porkkanoita. Esitetyt tuotteet on pestävä, kuorittava, hienonnettu tai raastettu. Sen jälkeen sinun täytyy ottaa paistinpannu, laittaa se tulelle, lämmittää se voimakkaasti, laittaa siellä 85 grammaa. voita ja lisää sitten heti sipulia ja porkkanaa. Ainesosat on suositeltavaa paistaa matalalla lämmöllä, ja kun ne on peitetty kuorella, niiden on oltava suolaa, pippuria, lisättävä mausteita, hienonnettuja yrttejä ja esikäsiteltyjä luumuja. Kaikki komponentit tulisi sekoittaa keitetyn tattarin kanssa ja laittaa sitten lautasille.

Oikea syöttö taulukkoon

Tattarikoriste tulisi tarjoillakuumaa gulassin ja kastikkeen kanssa. On huomattava, että tällaista puuroa voidaan kuluttaa ilman lihaa (esimerkiksi makkaroiden, makkaran, sienien, siipikarjan tai vastaavan kanssa). Myös tämän illallisen aikana on suositeltavaa esittää tomaattikastiketta ja vehnäleipää.