Muchos a menudo se preguntan:"¿Qué cocinar para la cena?" La elección es bastante diversa, pero no siempre tenemos a mano los ingredientes necesarios para la preparación de un plato. Podemos recomendarle un guiso de verduras con carne cuya receta es muy sencilla, ya que los ingredientes pueden variar según lo que esté disponible en casa.
También puedes cocinar guisos con calabacín, papas, berenjenas y más. El plato resulta muy sabroso y, al mismo tiempo, no alcanza tanto el bolsillo.
Guiso de verduras con receta de carne.
Ingredientes: una libra de carne de cerdo, una libra de papa, 2 berenjenas, pimiento, zanahoria, cebolla, un vaso de caldo de carne, aceite vegetal, 3 dientes de ajo, una pizca de pimienta negra, sal.
Metodo de cocinar.
Cortar la carne en rodajas, freír uniformemente hasta formar una costra y poner en una sartén.
Cortar las papas en cubos, ponerlas en la carne y verter un vaso de caldo de carne. Luego hierva, cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Caliente el aceite vegetal en una sartén yfreír cebollas, zanahorias y pimientos finamente picados hasta que estén medio cocidos. Añadir al estofado en una sartén. Poner berenjenas finamente picadas. Luego exprima 3 dientes de ajo en la sartén a través del ajo, agregue sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Guiso de verduras con receta de carne.
Ингредиенты:una libra de carne de res, белок cabeza de repollo blanco, una libra de papa, zanahorias, cebolla, pimienta búlgara, 2 hojas de laurel, pimienta (guisantes), ají, pimienta negra (molida), eneldo, sal.
Receta de guiso de verduras con carne.
Cortar la carne en cubos pequeños.Vierte aceite vegetal en la sartén y fríe a fuego alto hasta que esté dorado. Rallar las zanahorias y ponerlas en una sartén. Sofría, luego reduzca el calor. Corte los pimientos, las cebollas, las papas y coloque las verduras en una sartén. Luego pimienta y sal al gusto, agregue medio vaso de agua. Pique finamente el repollo, póngalo encima y ponga hojas de laurel y pimienta (guisantes) sobre él. Después de unos minutos, mezcle bien y a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, ponga a punto y luego agregue el eneldo picado.
Receta de menestra de verduras con calabacín
Ingredientes: calabacín, 1 kg de papas, 2 zanahorias, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 3 cabezas de cebolla, 2 pimientos búlgaros, hierbas, guisantes.
Metodo de cocinar.
Pelar el calabacín de la cáscara y las semillas y cortar entazas gruesas, enrollar en harina, y luego freír en una sartén. Limpiamos tres cabezas de cebolla y dos zanahorias y las picamos finamente. Luego freír en aceite hasta que la cebolla adquiera un tono dorado. Cortamos las papas en rodajas y también las agregamos a la sartén. Después de esto, las verduras fritas se transfieren a la sartén, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento. En el camino, pique el pimiento, los tomates pelados, el ajo, extraiga los guisantes de las vainas y agregue todas las verduras a la sartén. Guisar hasta que esté tierno. Espolvorea con verduras picadas (perejil, cilantro, eneldo).
Receta de menestra de verduras con patatas.
Ingredientes: 1 kg. papas, zanahorias grandes, nabos, ¼ parte de la cabeza de repollo blanco, colinabo, ¼ de calabaza, guisantes, 2 cabezas de cebolla, 3 dientes de ajo, especias, hierbas (perejil, eneldo, etc.).
Metodo de cocinar.
Нарезаем картофель, репу, брюкву, морковь и freír a fuego alto. En otra sartén, fría las cebollas y el repollo finamente picados. Extendemos las verduras en una cacerola, agregamos 2 cucharadas (cucharadas) de pasta de tomate y medio vaso de agua y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Pique finamente la calabaza, póngala en una sartén y cocine a fuego lento otros 25-30 minutos. Después de eso, agregue los guisantes, el ajo, la sal y las especias trituradas a través del ajo. Cuando el plato esté listo, espolvoree con hierbas.
