/ / ¿Cómo hacer un delicioso guiso de verduras en la multicocina Polaris?

¿Cómo hacer un delicioso guiso de verduras en el multivariado "Polaris"?

Guiso de verduras en una multicocina "Polaris" buenase obtiene con o sin carne. Hoy consideraremos la segunda opción, ya que llevará mucho menos tiempo y productos prepararla. Cabe señalar especialmente que dicho plato se puede usar fácilmente como guarnición para cualquier asado, pescado o salchicha.

Cocinar guiso de verduras paso a paso en una olla de cocción lenta

Ingredientes necesarios:

guiso de verduras en una multicocina polaris

  • cebollas grandes - 2 piezas.;
  • calabacín joven fresco - 1 pieza;
  • tubérculos de papa de tamaño mediano - 5 piezas.;
  • verduras (flechas de cebolla verde, eneldo y perejil) - 1/3 manojo cada una;
  • zanahorias frescas grandes - 1 pieza;
  • tomates rojos grandes - 3 piezas.;
  • granos de pimienta negra - 5 piezas.;
  • calabaza pelada - 200 g;
  • ajo mediano - 3 dientes;
  • berenjena joven pequeña - 1 pieza;
  • hojas de lavrushka - 7 piezas.;
  • sal yodada - 1 cuchara pequeña llena;
  • aceite de girasol inodoro - 3-5 cucharadas grandes;
  • mayonesa grasa - 95 g.

Preparar verduras para guisar

El guiso de verduras en la multicocina Polaris debeElaborar solo con productos jóvenes y frescos. Esto requiere la compra de cebollas, calabacines tiernos, tubérculos de papa, zanahorias, tomates, calabaza y berenjena. Todas estas verduras deben lavarse, pelarse finamente de la cáscara, la cáscara y los tallos, y luego cortarse en círculos y aros. También es necesario rallar cebolletas frescas y picar finamente las hierbas.

Platos de tratamiento térmico

cocinar estofado de verduras en una olla de cocción lenta
El guiso de verduras en la multicocina Polaris está preparado para75 minutos. Pero antes de colocar todos los ingredientes procesados ​​en el tazón, algunos de ellos deben freírse ligeramente en el modo de horneado. Para hacer esto, debe colocar zanahorias, aceite de girasol y cebollas en el recipiente del dispositivo, y luego sazonarlos con sal, hojas de laurel y pimienta en forma de guisantes. Después de que estos productos estén cubiertos con una costra dorada, deben mezclarse con una cuchara grande y ponerles alternativamente las siguientes verduras: berenjena, papas, calabacín, tomates y calabaza. Estos ingredientes no deben mezclarse, ya que deben cocinarse en capas. A continuación, agregue un poco de sal yodada a las verduras y vierta un vaso de agua hirviendo fría común. En esta composición, los productos deben cocinarse en el modo de guisado durante 1 hora.

delicioso guiso de verduras en una olla de cocción lenta

Después del guiso de verduras en la olla de cocción lenta."Polaris" está completamente cocido, debe agregarle ajo rallado y mayonesa grasosa. Para que los ingredientes absorban el aroma y el sabor de estos componentes, el dispositivo de cocina debe cerrarse herméticamente y calentarse durante otros 5-10 minutos.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Cuando un delicioso guiso de verduras en una olla de cocción lentase volverá completamente suave, debe colocarse en platos en porciones junto con un caldo rico y servirse caliente para la cena. Además, para una guarnición tan simple, se recomienda hacer un asado de carne, pescado o simplemente presentar salchichas, jamón, etc. Además, un plato de verduras se volverá mucho más sabroso y satisfactorio si sirve pan de trigo, salsa de tomate picante y verduras frescas picadas en forma de cebollas verdes, eneldo y perejil.