El pollo se puede usar para hacer muchas cosas interesantes ycomidas deliciosas. La carne fácilmente digerible de esta ave se hierve, se fríe y se hornea. Se elaboran deliciosas sopas, ensaladas y chuletas. Y esta no es una lista completa de lo que se puede hacer con este producto. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá más de una receta original de muslos de pollo en salsa de mostaza y miel.
Opcion en el horno
Para preparar este delicioso y aromáticoplatos se pueden utilizar todas las partes de la canal de pollo. Pero es mejor comprar solo las piernas. Además, no deben congelarse, sino enfriarse. La salsa de miel y mostaza, cuya receta se presentará a continuación, hará que la carne sea más jugosa y tierna. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de ver si su refrigerador tiene todos los componentes necesarios. Deberías tener a mano:
- Diez muslos de pollo.
- Cuatro cucharadas de miel, mostaza y mantequilla.
Para que las piernas de pollo que cocinasteLa salsa de miel y mostaza no resultó ser suave e insípida, la lista anterior debe ampliarse un poco. Además, se le agrega pimienta negra recién molida. Para la sal, se usará salsa de soja en su lugar.
Descripción del proceso
A cremoso derretido y ligeramente enfriadoSe añaden al aceite miel, mostaza, pimienta y salsa de soja. Mezclan todo bien, recubren las partes del ave previamente lavadas y secas con la marinada resultante y las envían al frigorífico durante aproximadamente una hora. Este tiempo debería ser suficiente para que la carne se sature por completo con el aroma de los condimentos. Para que las piernas de pollo que cocinaste en salsa de miel y mostaza se vuelvan más jugosas y suaves, debes dejarlas en el refrigerador durante la noche.
Coloque la carne en escabeche en una bandeja para hornear yenviado al horno, precalentado a doscientos grados. Pasados unos cuarenta minutos, se saca del horno y se sirve. Como guarnición, suelen utilizar ensaladas de verduras frescas, arroz hervido o puré de patatas.
Opción en olla de cocción lenta
Con esta tecnología, puede rápidamente y sin muchola molestia de cocinar carne tierna e increíblemente aromática. La salsa de miel y mostaza, cuya receta se puede encontrar en el artículo de hoy, le da a la carne un agradable sabor dulzón. Antes de comenzar a cocinar, verifique el contenido de su propio refrigerador para ver si tiene todos los elementos necesarios. Esta vez, tu cocina debe incluir:
- Un par de cucharadas de miel líquida natural.
- Ocho muslos de pollo.
- Una cucharada de mostaza, aceite vegetal y vinagre.
La sal y la pimienta negra recién molida se utilizarán como especias.
Secuencia de acciones
Cabe señalar que hecho de acuerdo con esteSegún la receta, las piernas de pollo en salsa de miel y mostaza se comen mucho más rápido que al horno. Para que su familia aprecie el sabor de este plato, debe cumplir estrictamente con la proporción recomendada de ingredientes.
En la etapa inicial, debes hacer la salsa.Para su preparación se combinan en un solo plato aceite vegetal, vinagre, mostaza, miel líquida, sal y pimienta. Se le agregan hierbas secas si se desea. Mezclar todo bien. Después de eso, los trozos de pollo se envían a un tazón con la marinada terminada. Pero antes de eso, el ave se lava con agua corriente, se limpia de las plumas restantes y la piel amarilla.
Después de aproximadamente media hora, el pollo en escabechelas piernas en salsa de miel y mostaza se colocan en el bol multicocina y se activa el modo “Hornear”. Cocínelos a ciento sesenta grados durante cuarenta y cinco minutos.
Otra opcion
Por analogía con todos los casos anteriores, antesAsegúrese de inspeccionar el contenido de sus propios gabinetes de cocina antes de comenzar a cocinar. Para mimar a sus seres queridos con una carne suave y jugosa con un sabor ligeramente dulce, necesitará:
- Una cucharada de miel natural.
- Seis muslos de pollo.
- Dos cucharadas de mostaza seca y aceite vegetal.
Además, debes tener a manouna pequeña cantidad de sal, pimienta y especias. Las piernas de pollo prelavadas y cortadas por la mitad se colocan en un recipiente con una marinada que consiste en miel, mostaza, mantequilla y especias. Todo se mezcla bien y se envía al frigorífico. Después de aproximadamente dos horas, las piernas en salsa de miel y mostaza se colocan en una fuente para hornear y se colocan en un horno precalentado a doscientos grados. Cincuenta minutos después, se sacan del horno y se sirven.
