Το χυλό χυλό σιταριού δεν είναι τόσο κοινόεμφανίζεται στο τραπέζι μας, αλλά ξεχνάει εντελώς ανεπιθύμητα. Η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από χυλό σιταριού, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες το καθιστούν απαραίτητο ως συνοδευτικό και ανεξάρτητο πιάτο.
Σύνθεση πλιγούρι σίτου
Εάν έχετε ένα μικρό παιδί στην οικογένειά σας, ή εσείςπροσέξτε το βάρος και την υγεία σας, τότε το κουάκερ είναι το προϊόν που πρέπει συχνά να υπάρχει στο μενού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερ σίτου είναι 325 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Όχι τόσο λίγο με την πρώτη ματιά, αλλά να θυμάστε ότι αυτό αναφέρεται σε ξηρά δημητριακά, τα οποία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αυξάνουν τον όγκο.
Το προϊόν περιέχει πολλούς υδατάνθρακες(69 g). Μην βιαστείτε να φοβηθείτε, αυτοί είναι οι λεγόμενοι αργοί υδατάνθρακες. Δηλαδή, δεν μετατρέπονται σε ενέργεια αμέσως. Για να τα σπάσει, το σώμα χρειάζεται μια πιο περίπλοκη βιοχημική διαδικασία, η οποία είναι αργή. Η ενέργεια παράγεται σταδιακά, καταφέρνοντας να ξοδευτείτε και ταυτόχρονα αισθάνεστε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχει πολύτιμη πρωτεΐνη σε αυτό το υπέροχο κουάκερ,που χρειάζεται κάθε μέρα. Περιέχει περίπου 16 γραμμάρια. Το χυλό σιταριού είναι πολύ εύκολο στην πέψη και είναι εξίσου κατάλληλο για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα (με την προσθήκη λαχανικών, κρέατος ή ψαριού). Τα δημητριακά σίτου με θερμίδες σάς επιτρέπουν να το φάτε για δείπνο, κατά προτίμηση το αργότερο στις 6 μ.μ.
Ωραία προσθήκη:το κουάκερ σίτου είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μόνο 100 γραμμάρια τελικών δημητριακών θα σας δώσουν το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών B1, B2, B3, B6, H, E και PP. Από τα μέταλλα υπάρχουν ασβέστιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο, βανάδιο, πυρίτιο, κοβάλτιο.
Κουάκερ σιταριού θερμίδων
Το έτοιμο κουάκερ δεν μπορεί να βλάψει τη φιγούρα σας, ακόμα κι αν προσθέσετε λίγο βούτυρο σε αυτό. Μια μερίδα 100 g θα δώσει μόνο 107 kcal, καθώς και ζωντάνια και καλή διάθεση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τις περισσότερες φορές για την παρασκευή κουάκερ σιταριού εμείςπάρτε δημητριακά, ολόκληρο σιτάρι. Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή. Στα μεγάλα σούπερ μάρκετ υπάρχει επίσης κουσκούς (για την παρασκευή του, το αλεσμένο σιτάρι υγραίνεται και τυλίγεται σε μπάλες, στη συνέχεια στεγνώνει) και πλιγούρι (σιτάρι, στον ατμό και αποξηραμένο και στη συνέχεια αλεσμένο).
Χρήσιμες ιδιότητες
Τα οφέλη του κουάκερ σίτου μπορούν να συζητηθούν ατέλειωτα. Παραθέτουμε μόνο τα κύρια σημεία:
- Έχει γενική ενίσχυση λόγω του μεγάλου αριθμού βιταμινών και μετάλλων.
- Αυτό το προϊόν χωνεύεται εύκολα και η περιεκτικότητα σε θερμίδες από βραστό κουάκερ σιταριού δεν είναι πολύ υψηλή, γι 'αυτό συνιστάται για όλα τα είδη δίαιτας, καθώς και για μικρά παιδιά.
- Περιέχει αντικαρκινογόνες ουσίες, αφαιρεί υπολείμματα φαρμάκων, άλατα βαρέων μετάλλων, τοξίνες και τοξίνες από το σώμα.
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση και ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων, ομαλοποιεί την πήξη του αίματος.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγγάνιο, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται.
- Το πυρίτιο και ο χαλκός δίνουν ομορφιά στα νύχια και τα μαλλιά, παρατείνουν τη νεανικότητα του δέρματος.
- Η τακτική κατανάλωση κόκκων σιταριού σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το νευρικό σύστημα.
Ο ενεργειακός εφοδιασμός αυτού του κουάκερ είναι μόνο για το καλό, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των ιστών και γεμίζοντας το ανθρώπινο σώμα με ενέργεια.
Τρόποι μαγειρέματος: πώς αλλάζει η θερμίδα
Οι κόκκοι σίτου μας δίνουν τεράστιο περιθώριοδημιουργικότητα στην κουζίνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικό πρωινό, ένα νόστιμο πιάτο για το κύριο πιάτο, μια κατσαρόλα για επιδόρπιο, όλα αυτά βασίζονται σε κουάκερ σίτου πάνω στο νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου σας επιτρέπει να το φάτε σε εύλογες ποσότητες. Είναι μόνο 82 kcal ανά 100 γραμμάρια του τελικού προϊόντος.
Вашим детям наверняка полюбится каша пшеничная на γάλα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι πολύ υψηλότερη, περίπου 210 kcal ανά 100 g, αλλά αυτός ο αριθμός εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος. Για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, αυτό θα ωφελήσει μόνο, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα στο γεύμα.
Το κουάκερ σίτου θα είναι το καλύτερο πιάτο για κρέαςεπομένως, αν σας ενδιαφέρει η φιγούρα σας, αντικαταστήστε την με πατάτες και ζυμαρικά και εσείς ο ίδιος δεν θα παρατηρήσετε πώς ακόμη και ένα πλούσιο γεύμα θα αφομοιωθεί πολύ πιο εύκολα και θα προκαλέσει λιγότερη βλάβη.
Κουάκερ σίτου ως βάση της διατροφής
Αυτό το πιάτο ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις,η μόνη περίπτωση που πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή είναι η γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Το κουάκερ θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια σύντομη μονο-δίαιτα. Μια πλούσια σύνθεση δεν θα επιτρέψει στο σώμα να υποφέρει χωρίς ζωτικές ουσίες. Θα θεραπεύσετε το σώμα και θα χάσετε μερικά κιλά.
Αν θέλετε να ευθυγραμμίσετε ξανά τη διατροφή σας αντίαπλώς σχεδιάζετε μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα, τότε το κουάκερ σίτου θα σας κάνει μια ακόμη μεγαλύτερη υπηρεσία. Χρησιμοποιώντας απλώς αντί για λιγότερο υγιεινά τρόφιμα (σάντουιτς πρωινού, τραγανές πατάτες ή μακαρόνια για μεσημεριανό γεύμα), θα χάσετε σταδιακά βάρος και το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει.
Συνοπτικά συμπεράσματα
Το κουάκερ σίτου αξίζει τον τίτλο της βασίλισσας των δημητριακών. Δίνοντας σχετικά λίγες θερμίδες, παρέχει στο σώμα το πλουσιότερο σετ ουσιωδών ουσιών και καθιστά δυνατό να περάσετε την ημέρα σας έντονα και γεμάτα ενέργεια.
