Υπάρχουν καταστάσεις όπου οι επισκέπτες είναι σχεδόν ενεργοίστο κατώφλι, και στο ψυγείο μπορείτε να βρείτε μόνο φρέσκα λαχανικά και διάφορα προϊόντα κρέατος. Σε αυτήν την περίπτωση, ο καλύτερος τρόπος είναι να μαγειρέψετε το ψητό στο σπίτι σε γλάστρες. Επιπλέον, ο χρόνος για αυτό δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει τόσο την οικοδέσποινα όσο και τους καλεσμένους της. Μια εξαιρετική γαρνιτούρα για ένα τέτοιο πιάτο θα ήταν φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στον τρόπο μαγειρέματος ψητό κατσαρόλας και σε ποιο συνδυασμό είναι ο πιο νόστιμος και βέλτιστος.
Ψητό χοιρινό σε γλάστρες μπορεί να προετοιμαστεί τόσο σε μια απλοποιημένη έκδοση, όσο και σε μια πιο ικανοποιητική και υψηλή θερμίδα.
Για να κάνετε την ευκολότερη επιλογή,θα χρειαστεί να προετοιμάσετε το χοιρινό, να το κόψετε σε φέτες και να τηγανίσετε λίγο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλλά μην τηγανίζετε. Προς το παρόν, κόψτε τις πατάτες σε φέτες ή κύκλους. Τώρα αρχίζουμε να βάζουμε τα υλικά μας σε γλάστρες. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε κρέας στο κάτω μέρος, πάνω με πατάτες, ρίξτε λίγο ζωμό, πάνω με μαγιονέζα και καλύψτε με ένα καπάκι. Τα δοχεία πρέπει να τοποθετηθούν σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα, περίπου πέντε έως δέκα λεπτά πριν να είναι έτοιμα να πασπαλίσουν το πιάτο με τυρί. Αφού πάρετε μια χρυσή κρούστα, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Ένας πιο περίπλοκος τρόπος μαγειρέματοςσπιτικό ψητό σε γλάστρες: πρέπει να εκτελέσετε όλες τις ίδιες ενέργειες όπως στην προηγούμενη συνταγή, αλλά θα χρειαστεί μόνο ένα βάζο κονσερβοποιημένων φασολιών. Το περιεχόμενό του πρέπει να τηγανίζεται μαζί με χοντρό ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια. Πρώτα, το χοιρινό τοποθετείται στις γλάστρες, στη συνέχεια τα φασόλια και όλα αλείφονται με μαγιονέζα. Επάνω στρώση - πατάτες επικαλυμμένες με μείγμα μαγιονέζας και τυριού. Στο κάτω μέρος πρέπει να ρίξετε το ζωμό.
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο είναι Ψητό κοτόπουλου. Πώς να το κάνετε - ο καθένας θα αποφασίσειμόνη της. Η παραδοσιακή συνταγή θα είναι η προετοιμασία της ως εξής. Το κοτόπουλο πρέπει να τεμαχιστεί σε μικρά κομμάτια απευθείας με σπόρους, μαριναρισμένο σε ένα μείγμα μικρής ποσότητας αλατιού, πιπεριού και μαγιονέζας. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες. Τώρα ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος και μετά βάλτε κοτόπουλο και σφήνες πατάτας στην κορυφή. Το πιάτο μαγειρεύεται σε προθερμασμένο φούρνο για όχι περισσότερο από σαράντα λεπτά.
Μια πολύ νόστιμη επιλογή είναι ότανένα στρώμα αποτελείται από ωμά τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα οποία καλύπτουν το κοτόπουλο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ζωμός δεν θα χρειαστεί τόσο πολύ, επειδή τα λαχανικά μπορούν να διαθέσουν τη σωστή ποσότητα υγρού.
Θα είναι πολύ νόστιμο Σπιτικό ψητό σε γλάστρες με συκώτι. Καλύτερο για μαγείρεμακοτόπουλο. Πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά από όλες τις ταινίες και τους τένοντες. τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, σίγουρα θα χρειαστείτε άθλια μεγάλα καρότα. Ένα μικρό καρότο τοποθετείται στην κατσαρόλα στο κάτω μέρος, μετά το συκώτι, το επόμενο στρώμα είναι και πάλι το καρότο. Το τελικό στάδιο πρέπει να είναι ψιλοκομμένες πατάτες. Τώρα συνιστάται η προσθήκη κρέμας σε κάθε κατσαρόλα έτσι ώστε το υγρό να καταλαμβάνει περίπου τα 2/3 του συνολικού όγκου. Στη συνέχεια, κλείστε τα καπάκια και στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένη παρμεζάνα.
Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ως εξής. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε ένα μικρό πιάτο και βάλτε ένα κουτάλι. Φροντίστε να βάλετε το τραπέζι σε πλάκες σε περίπτωση που οι επισκέπτες θέλουν να παρουσιάσουν το περιεχόμενο.
Μια πολύ νόστιμη και πρωτότυπη προσθήκη θα είναικαπάκι σε μια κατσαρόλα ζύμης. Σε αυτήν την έκδοση, θα πρέπει να ψήσετε το πιάτο με αυτό. Όλα τα συστατικά για το ψητό απλώς απλώνονται, τα κέικ φτιάχνονται από τη συνήθη ζύμη και η τρύπα σφίγγεται σφιχτά.
