Συκώτι κοτόπουλου σε ένα πολυμεταβλητό: οι καλύτερες συνταγές μαγειρικής

Συκώτι κοτόπουλου, αν και αναφέρεται σε εντόσθια,Είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό για την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων. Περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου, βιταμινών και άλλων ιχνοστοιχείων. Το συκώτι κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για διάφορους τύπους αναιμίας και χρησιμοποιείται ενεργά για τη διατροφική διατροφή.

Το σκεύος είναι μοναδικό και αναντικατάστατοβοηθός στην κουζίνα, καθώς το φαγητό που μαγειρεύεται διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του. Οι ποιοτικές γεύσεις τέτοιων τροφίμων είναι πρακτικά ασύγκριτες. Ένα μαγειρεμένο συκώτι κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, αυτή είναι μια εξαιρετικά συναρπαστική διαδικασία όπου μπορείτε να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία σας, και το σκεύος θα ικανοποιήσει όλες τις επιθυμίες σας.

Συκώτι κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνασυνταγές. Διακρίνονται μεταξύ τους από όλα τα είδη προσθέτων που δίνουν στο τελειωμένο πιάτο τη μια ή την άλλη γεύση. Το εντόσθιο προετοιμάζεται ως συνήθως, δηλαδή: πλένεται και καθαρίζεται από την ταινία. Συκώτι κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα, συνταγές των οποίων παρουσιάζονται παρακάτω, αποδεικνύεται πάντα τρυφερή και νόστιμη. Το καλοκαίρι, ήρθε η ώρα να πειραματιστείτε με την προσθήκη οποιωνδήποτε λαχανικών, το χειμώνα μπορείτε να περιοριστείτε στα καρότα και τις πατάτες όλο το χρόνο.

Η πιο συνηθισμένη συνταγή συκωτιού κοτόπουλουΜια αργή κουζίνα το μαγειρεύει σε μια κρεμώδη σάλτσα. Το ιδανικό πιάτο σε αυτήν την περίπτωση θα ήταν τα πιάτα με υδατάνθρακες (πατάτες, δημητριακά). Ένα κιλό φρέσκο ​​συκώτι κοτόπουλου θα χρειαστεί κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (200g), αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας), ένα κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά. Σε ένα μπολ για ένα πολυκουζινάκι, είναι απαραίτητο να λιώσει λίγο βούτυρο και στη λειτουργία "Τηγάνισμα", καφέ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο συκώτι. Μόλις όλα τα συστατικά γίνουν χρυσά, γεμίστε τα με ένα μείγμα αλευριού, κρέμας, αλατιού και μπαχαρικών. Αφού πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, ρυθμίστε τη λειτουργία "Πυροσβεστική" για 40 λεπτά με το καπάκι κλειστό.

Το συκώτι κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα μπορεί να ψηθείσάλτσα ντομάτας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το προετοιμάσετε και να το κόψετε και στη συνέχεια να το τηγανίσετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Οι ντομάτες κόβονται χωριστά σε μικρούς κύβους, μετά την οποία τα πάντα αναμιγνύονται στο μπολ με πολλές κουζίνες. Συνιστάται το μαγείρεμα στη λειτουργία "Extinguishing" για μία ώρα με το καπάκι κλειστό.

Εάν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος, τότε μπορείτε γρήγοραμαγειρέψτε το συκώτι κοτόπουλου σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο μπολ, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Προθέρμανση". Αυτή τη στιγμή, κόψαμε γρήγορα το συκώτι σε μικρούς κύβους, το κρεμμύδι σε μεγάλους δακτυλίους, μεταφέρουμε τα προϊόντα σε ένα μπολ με θερμαινόμενο λάδι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" και ανακατεύουμε, τηγανίζουμε έως ότου το ήπαρ αλλάξει χρώμα. Στη συνέχεια, σεζόν με μπαχαρικά, αλάτι, προσθέστε σκόνη μουστάρδας (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι), 150 ml ζεστό γάλα και μερικές κουταλιές ξινή κρέμα. Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά, κάνουμε κλικ στο κουμπί "Multipovar", ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς και ο χρόνος είναι 3 λεπτά.

Το συκώτι κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί μεμια ποικιλία καρυκευμάτων και μπαχαρικών. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μια συνταγή που σας αρέσει, δημιουργήστε τη δική σας. Μην φοβάστε να φανταστείτε, εάν το πιάτο ετοιμάζεται με επιθυμία και αγάπη, τότε αποδεικνύεται πάντα νόστιμο και επιτυχημένο, και η αργή κουζίνα θα διευκολύνει ευχαρίστως το έργο.