Κάθε οικοδέσποινα τιμά και εκτιμά την ποικιλίακαθημερινό μενού. Συχνά μπορείτε να βρείτε τηγανητά κοτόπουλα στο τραπέζι Αυτό το πιάτο λατρεύεται από πολλούς, ειδικά αν παρασκευάζεται σε διαφορετικές εκδόσεις και σύμφωνα με μυστικές συνταγές. Είναι σημαντικό για τις νοικοκυρές της κουζίνας να θυμούνται τα κόλπα και τις διαφορετικές συνταγές για τηγανητό συκώτι κοτόπουλου για να εκπλήξουν και να ευχαριστήσουν την οικογένεια.
Τα οφέλη του συκωτιού κοτόπουλου
Προτού καταλάβετε πόσο σημαντικό είναι το συκώτι κοτόπουλου στη διατροφή, πρέπει να μελετήσετε τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αυτά είναι:
- Προστασία από επιβλαβείς επιπτώσεις βαρέων μετάλλων.
- Επίσης, αυτό το προϊόν αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα.
- Το συκώτι του κοτόπουλου κάνει τις σκέψεις φρέσκες, και επίσης, αυξάνει σημαντικά τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη.
- Για τον θυρεοειδή αδένα, τα παραπροϊόντα κοτόπουλου είναι επίσης ευεργετικά. Επίσης, βοηθά στη βελτίωση των μαλλιών, των δοντιών, της όρασης.
- Για ανοσία, το προϊόν είναι επίσης απαραίτητο. Τα άτομα που περιλαμβάνουν τακτικά το συκώτι κοτόπουλου στη διατροφή τους είναι πιο ανθεκτικά στις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
- Επίσης, το συκώτι του κοτόπουλου ομαλοποιεί την πήξη του αίματος.
- Αυτό το φαγητό είναι ένα εξαιρετικό εμπόδιο κατά του καρκίνου.
- Ένα άλλο πλεονέκτημα, που δείχνει την ανάγκη να συμπεριληφθεί το συκώτι κοτόπουλου στη διατροφή, είναι μια απτή ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
- Και επίσης το βραστό, βρασμένο ή τηγανητό συκώτι κοτόπουλου είναι απλά απαραίτητο προϊόν για τις εγκύους. Τα πιάτα με αυτό το συστατικό βελτιώνουν την ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου και μειώνουν τον κίνδυνο αποβολής.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες δείχνουν ότι το συκώτι κοτόπουλου είναι απαραίτητο στη διατροφή κάθε ατόμου.
Συκώτι κοτόπουλου που τηγανίζεται με κρεμμύδια
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να γίνει αυτόθαυμαστό προϊόν διατροφής. Ένα από αυτά είναι τα κοτόπουλα, τα τηγανητά με τα κρεμμύδια και διάφορα μυστικά συστατικά. Τα συστατικά αυτής της νοστιμιάς είναι:
- Εντόσθια κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι.
- Αλεύρι σίτου - 50 γραμμάρια για ψωμί.
- Αλάτι για γεύση.
- Ηλιέλαιο - 50 χιλιοστόγραμμα
- Μαύρο πιπέρι για γεύση.
Η σειρά παρασκευής έχει ως εξής:
- Πρώτα, πρέπει να πλένετε το συκώτι κοτόπουλου που έχετε αποκτήσει και να το καθαρίσετε από την μεμβράνη, τους χολικούς αγωγούς. Θα πρέπει επίσης να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα.
- Στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι, το οποίο είχε κοσκινιστεί προηγουμένως, σε ένα πιάτο και προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό. Σε αυτό το μείγμα, πρέπει να τυλίξετε κομμάτια συκωτιού, αυτό θα δώσει ελαφριά και απαλότητα στα παραπροϊόντα κοτόπουλου.
- Αφού το συκώτι κοτόπουλου αφαιρεθεί στο μείγμα αλευριού και μπαχαρικών, θα πρέπει να τοποθετηθεί στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για πέντε λεπτά και στις δύο πλευρές.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους Ρίχνουμε αυτές τις φέτες σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
- Όταν τα κρεμμύδια ροδίσουν και χυθούν, ο καυστήρας μπορεί να απενεργοποιηθεί.
- Το μαγειρεμένο συκώτι μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο, σαλάτα ή απλά με ψωμί.
Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή θα αποδειχθεί ζουμερό και νόστιμο. Όλα τα μέλη της οικογένειας θα γλείψουν τα δάχτυλά τους.
Συνταγή με τηγανητό κοτόπουλο με ντομάτες
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το συκώτι και τις ντομάτες ξεχωριστά.Αλλά λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτά τα δύο νόστιμα και υγιή συστατικά μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους και να πάρουν ένα υπέροχο πιάτο. Για να προετοιμάσετε αυτό το γκουρμέ κύριο πιάτο του τραπεζιού, θα χρειαστείτε:
- Πλύνετε σχολαστικά το συκώτι του κοτόπουλου και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υγρασία.
- Στη συνέχεια, βάλτε το λαρδί στο τηγάνι και λιώστε το. Όταν λιώσει το μείγμα τηγανίσματος, βάλτε τα κομμάτια συκωτιού στο τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και φέρετε το συκώτι σε ετοιμότητα για άλλα δύο λεπτά, μετά το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε καθαρό πιάτο κατάλληλου μεγέθους.
- Χωρίς να πλένετε το τηγάνι, τηγανίζετε το κρεμμύδι, κόβετε σε μισούς δακτυλίους και ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω του. Θα χρειαστούν λίγα λεπτά για την προετοιμασία αυτών των συστατικών.
- Μετά από αυτό, προσθέστε το συκώτι και λίγο νερό στο τηγάνι. Καλύψτε με καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.
Ένα τέτοιο πιάτο θα αποδειχθεί ζουμερό, ορεκτικό. Όλα τα μέλη της οικογένειας θα χαρούν να δοκιμάσουν αυτό το υγιές προϊόν σύμφωνα με τη νέα συνταγή.
Τηγανητή συνταγή συκωτιού με κρεμμύδια και καρότα
Δεν μπορείτε να προσθέσετε χυμώματα στα κοτόπουλαΜόνο με τη βοήθεια ενός τόξου, και για αυτήν την αποστολή, τα καρότα θα είναι χρήσιμα. Η συνταγή Fried Chicken Liver με κρεμμύδια και καρότα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- Συκώτι κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- Κρεμμύδια - 2 κομμάτια.
- Μεσαία καρότα - 1 κομμάτι.
- Ηλιέλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα.
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
- Ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε το συκώτι κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
- Το κρεμμύδι τεμαχίζεται σε μικρούς κύβους ή κόβεται σε μισούς δακτυλίους.
- Όταν παρασκευάζονται τα υλικά, πρέπει να ζεσταθεί το τηγάνι
- Το συκώτι απλώνεται πρώτα σε ένα τηγάνι. Πρέπει να τηγανιστεί έως ότου σχηματιστεί μια ελαφριά κρούστα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε καρότα, κρεμμύδια, μπαχαρικά στο δοχείο και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
- Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε λίγο νερό στο τηγάνι και σιγοβράστε με το καπάκι κλειστό για άλλα 5 λεπτά.
Το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να απολαύσετε ζουμερό, υγιεινό και νόστιμο συκώτι κοτόπουλου με ένα πιάτο, σαλάτες ή απλά με ψωμί.
Προσθέτοντας ποικιλία στην κουζίνα, οι οικοδέσποινες όχι μόνο θα ευχαριστήσουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα, αλλά και θα συμπληρώσουν τη διατροφή με τα απαραίτητα τρόφιμα για την κανονική ζωή.
