Πιθανώς μια αργή κουζίνα μπορεί να ονομαστεί ένα όνειρο του καθενόςερωμένες, αν και δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με τις μεγάλες δυνατότητές της. Αυτή η συμπαγής συσκευή μπορεί να βράσει, να ψηθεί, να ατμό, να σιγοβράσει. Ταυτόχρονα, εξοικονομεί ενέργεια, προϊόντα και χρόνο. Η αργή κουζίνα θα μαγειρέψει τόσο συνηθισμένα, παραδοσιακά πιάτα, όσο και πολλά νέα καλούδια.
Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των ψαριών. Ωστόσο, δεν συνιστάται να καταναλώνετε τηγανητό φαγητό για πολλούς και από τα βραστά τρόφιμα χωνεύονται όλες οι χρήσιμες ουσίες.
Τα ψάρια στον ατμό σε μια αργή κουζίνα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για εσάς σε αυτήν την περίπτωση.
Έτσι, θα χρειαστείτε:
- 500 γρ. ψάρια, κατά προτίμηση θαλάσσια, (γάδος, pollock, σκουμπρί)
- 2 καρότα.
Ο μπακαλιάρος ή οποιοδήποτε άλλο ψάρι πρέπει να καθαρίζεται και να κόβεται σε μεγάλα κομμάτια.
Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε μεγάλες λωρίδες ή φέτες.
Με τη χωρητικότητα του πολυκουζινιού, ρίξτε 4 φλιτζάνια νερό και τοποθετήστε το τηγάνι που προορίζεται για ατμό. Βάλτε κομμάτια ψαριού στο τηγάνι και απλώστε τα καρότα κοντά.
Προετοιμασία των ψαριών σε αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι στη λειτουργία "Steamer" για περίπου μισή ώρα. Μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτα ή βραστές πατάτες. Πολύ γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό.
Το λαβράκι είναι πολύ νόστιμο - αυτό είναι ένα καθολικό ψάρι,είναι καλό και τηγανητό, και μαγειρεμένο και ψημένο. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα ως διπλό λέβητα και να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ψάρια σε μια αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι.
Θα χρειαστείτε:
μερικά μικρά ψάρια λαβράκι, δάφνη, μαρούλι, καρότο, λεμόνι, πιπέρι, αλάτι.
Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα ψάρια.Αφαιρέστε όλα τα εσωτερικά και σίγουρα τα βράγχια. Στις πλευρές του ψαριού κάνουμε μικρά κομμάτια, πιπέρι, αλάτι. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε σε κύκλους. Σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε 3 φλιτζάνια νερό. Τα ψάρια πρέπει να τοποθετηθούν σε λέβητα με διπλό δοχείο, ο οποίος πρέπει να τοποθετηθεί στη βραστήρα. Προκειμένου το βραστό ψάρι στη βραστήρα να μην πάρει πολύ φρέσκο, δίπλα του πρέπει να τοποθετηθεί ένα δάφνη, ψιλοκομμένο λεμόνι, καρότα. Μαγείρεμα ψαριών στη λειτουργία "Steamer". Όταν είναι έτοιμο, βάλτε το μαρούλι σε ένα πιάτο, βάζετε ψάρια, λεμόνι, καρότα.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα με κόκκινα ψάρια, όπως ο σολομός.
Θα χρειαστείτε:
2-3 μεσαίες πατάτες; 200 γραμμάρια σολομού 3 φέτες λεμονιού αλάτι, βούτυρο ή φυτικό έλαιο όπως επιθυμείτε. μπαχαρικό.
Έτσι, μαγειρεύουμε ψάρια σε μια αργή κουζίνα.
Αυτή η συνταγή είναι μια ιδέα, το συντομότερο δυνατό.φτιάξε ένα υπέροχο δείπνο. Είναι καλύτερο να τυλίξετε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο - έτσι θα αποδειχθεί πολύ ζουμερό και τα μπαχαρικά δεν στραγγίζουν μαζί με το χυμό. Μπορούμε να πούμε ότι το multicooker βοηθάει τέλεια σε αυτές τις περιπτώσεις όταν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να σταθείτε στη σόμπα ή απλά δεν θέλετε.
Ωστόσο, ξεπαγώστε τις μπριζόλες σολομού πρώταμπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο, ενώ αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος κατά 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε νερό στη χωρητικότητα του multicooker σύμφωνα με τις οδηγίες. Η πατάτα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε τέσσερα μέρη. Στη συνέχεια, πρέπει να αλάτι και να προσθέσετε αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, ξηρό άνηθο, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τις πατάτες και τα ψάριασκουπίστε με μπαχαρικά και βάλτε πάνω φέτες λεμονιού. Εάν θέλετε, φιλέτο σολομού μπορεί να τυλιχτεί σε αλουμινόχαρτο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη λειτουργία "Steamer", ρυθμίστε την ώρα σε 25-30 λεπτά. Η ετοιμότητα καθορίζεται από πατάτες, όταν γίνει μαλακό, τότε τα ψάρια σε μια αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι θα είναι έτοιμα.
Όταν σερβίρετε, οι πατάτες μπορούν να πασπαλιστούν με βούτυρο ή φυτικό λάδι.
Επίσης, μόνο η χωματίδα στον ατμό με πατάτες.
Θα χρειαστείτε: μία χωματίδα, ένα κρεμμύδι, 4 πατάτες, λεμόνι, πιπέρι, αλάτι.
Στην ανώτερη χωρητικότητα του multicooker, απαιτείται η τοποθέτηση ενός φύλλου, οι άκρες του οποίου πρέπει να διπλωθούν έτσι ώστε ο χυμός από τα ψάρια να παραμείνει στο φύλλο.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύκλους και βάλτε το στο φύλλο.
Η χωματίδα πρέπει να πλένεται, να ξεφλουδίζεται, να κόβεται το κεφάλι της και να τοποθετείται σε πατάτες.
Πασπαλίστε ελαφρά τη χωματίδα με χυμό λεμονιού.
Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και βάλτε τα ψάρια.
Μπορείτε να βάλετε φέτες λεμονιού στην κορυφή.
Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steamer" για 14 λεπτά.
