Κανένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς ποικιλίασαλάτες για κάθε γούστο. Αλλά οι περισσότεροι από αυτούς μας γνωρίζουν από την παιδική ηλικία. Και θέλω να εκπλήξω και να ευχαριστήσω τους καλεσμένους με κάποια νέα συνταγή. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η μαγειρική μας εργασία δεν πρέπει να είναι μόνο ασυνήθιστη και νόστιμη, αλλά και όμορφα σχεδιασμένη. Μια σαλάτα με σταφύλια ταιριάζει σε όλες τις απαιτήσεις, η συνταγή της οποίας σας ενημερώνουμε.
Σαλάτα με σταφύλια, αριθμός συνταγής 1.
Χρειαζόμαστε τετρακόσια γραμμάρια τυριού, τριακόσιαγραμμάριο μαγιονέζας, διακόσια γραμμάρια καρυδιών, πέντε αυγά, τριακόσια γραμμάρια μεγάλων σταφυλιών, τέσσερα στήθη κοτόπουλου, ένα κεφάλι κινεζικού λάχανου. Αυτή η σαλάτα δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί. Η απόδοση του τελικού πιάτου είναι περίπου δύο κιλά, το οποίο είναι κατάλληλο για μια μεγάλη εταιρεία. Κόψτε το κρέας από το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι με καρύκευμα κάρυ. Βράστε τα αυγά και τα αλέστε σε τρίφτη. Τρίψτε το τυρί. Τρίψτε τα καρύδια με έναν πλάστη ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε ένα μεγάλο πιάτο με όμορφο λάχανο Πεκίνου ή φύλλα σαλάτας. Απλώνουμε το τηγανητό κοτόπουλο και το λίπος με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με καρύδια και το μισό τυρί. Λιπάνετε ξανά με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα θα είναι αυγά, ξηροί καρποί και μαγιονέζα. Επικαλύπτουμε ολόκληρη τη σαλάτα με αυτόν τον τρόπο μέχρι να εξαντληθούν τα υλικά. Παλτό με μαγιονέζα στην κορυφή. Πλένουμε τα σταφύλια και κόβουμε κάθε μούρο στα μισά. Απλώνουμε τα σταφύλια στη σαλάτα, σχηματίζοντας σπιράλ και διακοσμούμε με κλαδάκια από φρέσκα βότανα. Αφήστε το στο ψυγείο για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σαλάτα είναι καλά κορεσμένη και ψύχεται. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να πάρει την κύρια θέση στο τραπέζι σας.
Σαλάτα με σταφύλια, αριθμός συνταγής 2.
Μια πολύ ασυνήθιστη και εκλεπτυσμένη γεύση προέρχεται απόαυτή τη σαλάτα. Εάν θέλετε ένα εξωτικό πιάτο, φροντίστε να το μαγειρέψετε. Χρειαζόμαστε διακόσια γραμμάρια ζαμπόν, εκατό γραμμάρια οποιουδήποτε μπλε τυριού (το Dor Blue είναι κατάλληλο), εκατό γραμμάρια λευκών και κόκκινων σταφυλιών Kishmish, μισό μάτσο πράσινο μαρούλι, μαύρο πιπέρι, τριάντα γραμμάρια καρύδια και ελαιόλαδο. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τυρί με θρυμματισμένα χέρια. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά, κόψτε το μαρούλι σε λωρίδες. Αλέστε τα καρύδια. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αλάτι, πιπέρι και σεζόν με ελαιόλαδο. Ψύξτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Σαλάτα με σταφύλια, αριθμός συνταγής 3.
Για να φτιάξετε αυτήν την εύκολη σαλάταχρειάζεστε ένα βάζο γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά, τετρακόσια γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου, τρεις κουταλιές της σούπας κάπαρη, ένα ποτήρι πολύχρωμα σταφύλια χωρίς σπόρους, μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα, εκατό γραμμάρια καρύδια, μαύρο πιπέρι και κάποια μαγιονέζα. Βράζουμε το κοτόπουλο, κρυώνουμε και κόβουμε σε κύβους. Αλέστε τα καρύδια. Ανακατέψτε το κρέας, τα κάπαρη και τα καρύδια σε ένα μπολ σαλάτας. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι. Γεμίζουμε τη σαλάτα και ψύχουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Σαλάτα με σέλινο και σταφύλια.
Μια εξαιρετική σαλάτα γεύσης πουιδανικό για καθημερινή χρήση. Ετοιμάστε διακόσια γραμμάρια λευκών σταφυλιών, τριακόσια γραμμάρια μαρουλιού, ένα αγγούρι και πιπεριά, εκατό γραμμάρια μίσχους σέλινου με βότανα, πενήντα γραμμάρια κόλιαντρο, μισό λεμόνι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ετοιμάστε σάλτσα σαλάτας με χυμό λεμονιού, λάδι, πιπέρι και αλάτι. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε λωρίδες. Κόψτε τη σαλάτα και το σέλινο όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Τρίψτε το αγγούρι σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με την προετοιμασμένη σάλτσα. Ψύξτε στο ψυγείο.
Σαλάτα με σταφύλια και ανανά.
Για τους λάτρεις της φρουτοσαλάτας, υπέροχοαυτή η συνταγή θα κάνει. Παίρνουμε τα φρούτα που είναι διαθέσιμα. Μπορεί να είναι σταφύλια, ανανάς, μπανάνα, μήλο, πορτοκάλι. Κόψτε όλα τα φρούτα σε κύβους. Φροντίστε να προσθέσετε καρύδια. Περίοδος με ξινή κρέμα, γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή παγωτό. Η γεύση εξαρτάται από τα συστατικά, αλλά σε κάθε περίπτωση, παίρνετε ένα υπέροχο επιδόρπιο
