Οι σαλάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα γιατίδεν είναι μόνο εύκολο να παρασκευαστούν, αλλά μπορούν επίσης να είναι πολύ ωφέλιμα. Μπορούν να σερβιριστούν τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και τις καθημερινές, ως απλό καθημερινό σνακ. Ευτυχώς, οι γρήγορες γρήγορες σαλάτες είναι ευέλικτα πιάτα που σας επιτρέπουν να συνδυάζετε πολλά φαγητά ταυτόχρονα. Οι πιο ενδιαφέρουσες τέτοιες συνταγές παρατίθενται παρακάτω.
Κοτοσαλάτα
Σαλάτα φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα- Αυτό είναι πιο συχνά ένα εορταστικό πιάτο που χρησιμοποιεί διάφορα προϊόντα (σκόρδο, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, τυρί και πολλά άλλα). Το κοτόπουλο ταιριάζει καλά με άλλα κρέατα, λαχανικά, ακόμη και φρούτα, επομένως ο αριθμός των συνταγών για σαλάτες κοτόπουλου είναι συντριπτικός. Παραδοσιακά, το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται και αναμιγνύεται με άλλα υλικά για να προετοιμαστεί αυτό το πιάτο, και στη συνέχεια καρυκεύεται με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα ή άλλη σάλτσα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι πιο νόστιμο αν δεν χρησιμοποιήσετε βραστά ή ψημένα φιλέτα σε αλουμινόχαρτο, αλλά ψητά. Συνιστάται επίσης το κοτόπουλο να μην έχει καταψυχθεί πριν, αγοράστε ένα παγωμένο προϊόν.
Για μια από τις επιλογές για μια γρήγορη και νόστιμη γρήγορη σαλάτα, θα χρειαστείτε:
- 1 κόκκινη ντομάτα?
- 1 κίτρινη ντομάτα?
- 2 αγγούρια
- 8-10 ελιές?
- 100 γραμμάρια μαρούλι?
- 4 φέτες φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση
- ελαιόλαδο.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου;
Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύκλους και τοποθετούμεσε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Προσθέστε τις ελιές και το μαρούλι, σχίζοντας τα φύλλα με τα χέρια σας. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλες φέτες και το βάζουμε με τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
Μια άλλη επιλογή για σαλάτα κοτόπουλου
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πικάντικο φιλέτο κοτόπουλουαρωματισμένη μαρινάδα για να φτιάξετε μια γρήγορη γρήγορη σαλάτα με αυτήν. Δεν παίρνει πολύ χρόνο και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Θα χρειαστείτε τα εξής:
Για τηγανητό κοτόπουλο:
- 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας νερό?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα τσίλι
- αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Για τη σαλάτα:
- 110 γραμμάρια τυρί?
- 1-2 κεφάλια μαρούλι,
- 1 στάχυ βρασμένο καλαμπόκι
- 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά?
- 1 κεφαλή κόκκινου κρεμμυδιού.
- 1 μάτσο κόλιαντρο
- 1 αβοκάντο;
- ½ ντομάτα?
- τσιπς;
- πικάντικη σάλτσα.
Πώς να φτιάξετε μια πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου;
Η συνταγή για μια γρήγορη γρήγορη σαλάτα είναι η εξής.Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατεύουμε το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι, τη σάλτσα τσίλι, το ελαιόλαδο, το νερό και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Καλύπτουμε τα στήθη κοτόπουλου με τη μαρινάδα και τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά και μετά τα ψήνουμε στο γκριλ από κάθε πλευρά για 10 λεπτά.
Πλένουμε όλα τα λαχανικά, κόβουμε τα κουκούτσια του καλαμποκιούστάχυ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε το τυρί, ανακατεύουμε με όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τα μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε με καυτερή σάλτσα και ελαφρώς θρυμματισμένα πατατάκια.
Ελληνική σαλάτα
Η συνταγή για την ελληνική σαλάτα είναι αρκετά απλή, και μάλιστα τότεταυτόχρονα είναι κλασικό, υγιεινό και νόστιμο. Υπάρχουν εκατομμύρια συνταγές εκεί έξω, αλλά υπάρχουν μερικά καθολικά μυστικά που κάνουν αυτό το πιάτο καλύτερο.
Η κλασική ελληνική σαλάτα περιέχει πάντααγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, ελιές και φέτα, καθώς και μυρωδικά, ελαιόλαδο και ξύδι από κρασί. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες για το πώς να κόψετε τα λαχανικά: κάθε νοικοκυρά το κάνει διαφορετικά. Απαραίτητη είναι μόνο η επιλογή των συστατικών. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε κόκκινα κρεμμύδια, καθώς θα πρέπει να είναι γλυκά και δεν απαιτούν επεξεργασία με ξύδι.
Χωρίς ποιο υλικό είναι αδύνατη η ελληνική σαλάτα;θεωρείται κλασικό; Οι ειδικοί λένε ότι χωρίς ρίγανη. Οι Έλληνες χρησιμοποιούν αυτό το μπαχαρικό για την εθνική τους σαλάτα, όχι βασιλικό. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη χόρτων για διαφορετικά πιάτα, αλλά μην ξεχνάτε τη ρίγανη. Επιπλέον, μια ελληνική σαλάτα χρειάζεται μια σάλτσα όπως ένα μείγμα 3 με 1 από ελαιόλαδο και ξύδι.Το καλύτερο είναι να επιλέξετε ξύδι από λευκό κρασί. Πώς φτιάχνετε μια γρήγορη και εύκολη γρήγορη σαλάτα;
Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλάσε ένα μεγάλο μπολ και στρώνουμε σε στρώσεις. Πρώτα - λαχανικά, μετά - ελιές και μόνο μετά θα πρέπει να προσθέσετε φέτα. Αν το ανακατέψετε μαζί με λαχανικά, μικρά κομμάτια τυριού θα κάνουν τη γεύση του πιάτου θαμπή. Αφού προσθέσουμε φέτα, πασπαλίζουμε με ρίγανοσαλάτα. Επίσης έχει καλύτερη γεύση αν το αφήσετε λίγο να μουλιάσει.
Σαλάτα ζυμαρικών
Κατά κανόνα, για την προετοιμασία σαλατών όπωςένα θρεπτικό συστατικό είναι οι πατάτες ή το ρύζι. Υπάρχουν όμως και επιλογές με ζυμαρικά. Για να φτιάξετε μια από αυτές τις γρήγορες σαλάτες, χρειάζεστε:
- 1 ποτήρι μαγιονέζα?
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι?
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τσαγιού
- 200 γραμμάρια βρασμένα ζυμαρικά.
- 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι κάθε ψιλοκομμένη πράσινη και κόκκινη πιπεριά.
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Μαγειρική σαλάτα ζυμαρικών
Συνδυάστε υγρά συστατικά για ανεφοδιασμό καιανακατεύουμε καλά σε μια ενιαία μάζα. Προσθέτουμε τα κύρια υλικά και ανακατεύουμε καλά. Μια γρήγορη, φθηνή, γρήγορη σαλάτα είναι έτοιμη. Βάλτε το στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
Πικάντικη πατατοσαλάτα
Αυτό το πιάτο δεν ετοιμάζεται μόνο γρήγορα, αλλά και πολύ χορταστικό. Για αυτόν χρειάζεστε:
- 6 μέτριες πατάτες (περίπου 1 κιλό).
- 300 γραμμάρια καπνιστό μπέικον.
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινο
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζάνι τουρσιά ψιλοκομμένα
- 1 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους σέλινου
- 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξυδο?
- 2 κουταλιές της σούπας τσάι μουστάρδας?
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 αυγά βραστά, χοντροκομμένα.
Μαγείρεμα πατατοσαλάτας
Γρήγορη, οικονομική, γρήγορη συνταγή σαλάταςΕπόμενο. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε καλά το νερό. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το σέλινο, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και το μπέικον.
Συνδυάστε μαγιονέζα, ζάχαρη, σπόρους σέλινου,ξύδι, μουστάρδα και αλάτι. Προσθέστε αυτό το μείγμα στα σκληρά υλικά. Τοποθετούμε προσεκτικά τα αυγά, ανακατεύουμε για να μην θρυμματιστούν πολύ. Σκεπάζουμε τη σαλάτα και βάζουμε στο ψυγείο.
Μια άλλη επιλογή πατάτας
Αυτή είναι μια άλλη γρήγορη συνταγή σαλάτας. Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- 8 μέτριες πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε κύβους.
- 1 1/2 φλιτζάνια μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο?
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου?
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι?
- 2 κοτσάνια σέλινου, ψιλοκομμένα?
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 5 βραστά αυγά?
- πάπρικα.
Πώς να το μαγειρέψετε;
Βράζουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, κόψτε σε κύβους. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ.
Συνδυάστε μαγιονέζα, μηλόξυδο, ζάχαρη, μουστάρδα,αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και πιπέρι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε τη σάλτσα που προκύπτει στις πατάτες. Προσθέστε το σέλινο και το κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε ξανά απαλά. Πασπαλίζουμε με πάπρικα από πάνω. Μια γρήγορη γρήγορη σαλάτα για την ημέρα είναι έτοιμη.
Γλυκιά σαλάτα καλαμποκιού με ανανά
Σε πολλούς αρέσει να αναμειγνύουν φρέσκα και τουρσίλαχανικά και δημιουργήστε διαφορετικές επιλογές για σαλάτες. Το πρωτότυπο είναι ένας συνδυασμός φρέσκου ανανά και γλυκού καλαμποκιού με πράσινα κρεμμυδάκια (2 γλυκά υλικά συν ένα πικάντικο). Για το πιο υγιεινό πιάτο, είναι καλύτερο να προσθέσετε φέτα και ελληνικό γιαούρτι.
Αν θέλετε να προσθέσετε ικανοποιητικά συστατικά,Συμπληρώστε αυτή τη γλυκιά σαλάτα καλαμποκιού-ανανά με 2 βραστά αυγά και σπιτική μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μπέικον ή ζαμπόν σε αυτό. Για μια βασική συνταγή θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια μανιτάρια?
- 200 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού.
- 150 γραμμάρια τυρί φέτα?
- 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια.
- 200 γραμμάρια φρέσκου πολτού ανανά.
- σπιτική μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι.
- 2 αυγά.
Μαγειρεύοντας μια γλυκιά σαλάτα
Για να φτιάξετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη σαλάτα γιαΧτυπήστε το, απλά πρέπει να στρώσετε τα υλικά σε στρώσεις. Ξεκινήστε με ψιλοκομμένα μανιτάρια, ελαφρώς βρασμένα. Προσθέστε ένα στρώμα γλυκού καλαμποκιού από πάνω και μετά ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Βάζουμε από πάνω τον ψιλοκομμένο ανανά. Αυτό θα σας δώσει μια όμορφη, πολύχρωμη σαλάτα. Περιχύνουμε με τυρί φέτα και μαγιονέζα ή γιαούρτι. Το τελικό στρώμα αποτελείται από πολτοποιημένα αυγά. Συνιστάται να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ.
Τονοσαλάτα
Αν ψάχνετε για γρήγορες γρήγορες συνταγές για σαλάτεςχέρι, η επιλογή τόνου σε κονσέρβα θα ήταν επίσης μια εξαιρετική ιδέα. Εάν το μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε μαγιονέζα, θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ ή να την τυλίξετε σε πίτα ή να την απλώσετε πάνω από κράκερ. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια τόνου, κονσέρβας στο χυμό του, χωρίς υγρό.
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη, χωρίς υγρό.
- 1 κουταλιά της σούπας ψητή κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
Ανακατεύουμε το λάδι και το ξύδι μέχρι να ενωθούν.Ανακατεύουμε με τη μουστάρδα. Προσθέστε τον τόνο και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ και ρίξτε το dressing. Προσθέστε κάπαρη και ψιλοκομμένες πιπεριές. Σερβίρετε τη σαλάτα με φέτες αβοκάντο ή σε κράκερ.
Καλοκαιρινή φωτεινή σαλάτα
Τίποτα δεν θυμίζει καλοκαίρι τόσο γρήγοραγρήγορη σαλάτα με κράκερ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φρέσκο βασιλικό και ντομάτες. Μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως γρήγορο και ελαφρύ δείπνο, αλλά και ως στοιχείο του εορταστικού τραπεζιού. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:
- 3 φλιτζάνια κρουτόν λευκού ψωμιού.
- 3 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες.
- 150 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε κύβους.
- 1 μέτρια γλυκιά κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
- 3 κουταλιές της σούπας λευκό ή καφέ βαλσάμικο ξύδι
- 1-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο.
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
Πώς να φτιάξετε μια λαμπερή σαλάτα λαχανικών;
Συνταγή με φωτογραφία γρήγορης σαλάταςως εξής. Τοποθετήστε τους κύβους του λευκού ψωμιού σε μια στρώση σε ένα επίπεδο ταψί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 6-8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντας δύο φορές. Θα πρέπει να έχετε σκληρά τραγανά κρουτόν.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, τη μοτσαρέλα,κίτρινη πιπεριά και βασιλικός. Σε ένα βάζο με κλειστό καπάκι, ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακινούμε καλά. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα λαχανικά και το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με κρουτόν και σερβίρουμε αμέσως.
Σαλάτα λαχανικών με ρύζι
Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και ταυτόχροναθρεπτική σαλάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε να προσθέσετε οποιοδήποτε συστατικό ή να το αντικαταστήσετε με κάτι άλλο της αρεσκείας σας. Μπορούν να προστεθούν και πράσινες και μαύρες ελιές. Για μια βασική συνταγή θα χρειαστείτε:
- 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
- 150 γραμμάρια αγκινάρες τουρσί, χοντροκομμένες + μαρινάδα από ένα κουτί.
- 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε κομμάτια?
- 1/2 μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη
- 60 γραμμάρια ελιές, κομμένες σε κύκλους.
- 1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, φρέσκο?
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι?
- φύλλα μαρουλιού.
Ανακατεύουμε μαγειρεμένο ρύζι, αγκινάρες, ντομάτα,αγγούρι, κρεμμύδι, φέτα, ελιές, μαϊντανός, χυμός λεμονιού, ρίγανη και άσπρο πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν σερβίρουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε αυτό το πιάτο στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Πριν σερβίρετε, περιχύνετε τη σαλάτα με τη μαρινάδα από το βάζο με τις αγκινάρες και στη συνέχεια τοποθετείτε πάνω από τα φύλλα μαρουλιού.
