Πολλές νοικοκυρές περνούν άδικαένα πιάτο σαν κοτόπουλο και κολοκύθα. Αλλά μάταια. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο σε συνδυασμό με τα πουλερικά. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται στη μαγειρική εδώ και πολύ καιρό. Προσφέρουμε πολλές απλές συνταγές.
Κοτόπουλο με κολοκύθα. Μέθοδος 1 
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα προϊόντα:
- κοτόπουλο (ή μέρη του: πόδια, στήθος, μηροί) βάρους περίπου 1,5 kg.
- πολτός κολοκύθας με βάρος περίπου 800 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 1 μεσαίου μεγέθους κεφάλι.
- κανέλα, μοσχοκάρυδο?
- φυτικό λάδι - μερικά κουτάλια.
- αλάτι, πιπέρι.
- γάλα - ένα ποτήρι (περίπου 200 γραμμάρια).
Τεχνολογία μαγειρέματος. Οδηγία βήμα προς βήμα
1 βήμα
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες.Τα ξεπλένουμε και τα στεγνώνουμε. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε το κρέας από όλες τις πλευρές για λίγα λεπτά. Μεταφέρετε τα έτοιμα κομμάτια σε μια βαθιά κατσαρόλα ανθεκτική στη θερμότητα, αλατοπιπερώνετε.
Βήμα 2
Κόβουμε τον πολτό της κολοκύθας σε μικρούς κύβους.Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε λεπτούς δακτυλίους / μισούς δακτυλίους. Περάστε σε λάδι. Το κρεμμύδι έχει γίνει διάφανο - οπότε ήρθε η ώρα να στρώσετε τα κομμάτια του πολτού κολοκύθας. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα και περιμένουμε να πάρει βράση. Αλατίζουμε το μείγμα, προσθέτουμε λίγη κανέλα και μοσχοκάρυδο. Ταραχή. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 5-10 λεπτά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε μια πυρίμαχη κατσαρόλα με κοτόπουλο. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά και στους 180 βαθμούς.
Βήμα 4
Το κοτόπουλο κολοκύθας είναι έτοιμο.Τοποθετήστε το πιάτο σε πιάτα. Πασπαλίζουμε με βότανα. Μπορείτε να γεμίσετε με κρέμα γάλακτος. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ένα συνοδευτικό, αφού το κοτόπουλο με κολοκύθα είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο. Καλή όρεξη!
Κολοκύθα με μανιτάρια και κοτόπουλο 
Η παρακάτω συνταγή θα αποδειχθεί χορταστική, νόστιμη και ασυνήθιστη.
Απαραίτητα συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου βάρους περίπου 800 γραμμαρίων.
- μανιτάρια (champignons ή άλλες ποικιλίες) - 300 γραμμάρια.
- πολτός κολοκύθας βάρους 300 γραμμαρίων.
- κρεμμύδι - 2 μεσαίου μεγέθους κεφάλια.
- ένα ποτήρι πλυμένο ρύζι (περίπου 200 γραμμάρια).
- μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- ένα πακέτο (200 γραμμάρια) κρέμα.
- αλάτι, πιπέρι, σαφράν.
Τεχνολογία μαγειρέματος. Οδηγία βήμα προς βήμα
1 βήμα
Πλένουμε τα κομμάτια του φιλέτου κοτόπουλου, τα στεγνώνουμε.Κόβουμε σε κύβους. Ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Τα πουλερικά πρέπει να είναι ψητά, όχι μαγειρεμένα. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι στο ίδιο τηγάνι. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το σαφράν. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Γεμίστε το ρύζι με νερό και μαγειρέψτε ως συνήθως. Αφού βράσει, ρίχνουμε μέσα το σαφράν.
Βήμα 3
Σε ξεχωριστό δοχείο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμέναμανιτάρια. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε σε αυτά την κομμένη κολοκύθα. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου στα υλικά. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, κρέμα, πιπέρι. Σιγοβράζουμε το κρέας για 20 λεπτά. Επικεντρωθείτε στην ετοιμότητα της κολοκύθας. Πασπαλίστε το πιάτο με βότανα.
Κοτόπουλο με κολοκύθα στο μανίκι 
Είναι εύκολο να ετοιμάσετε το πιάτο στο μανίκι ψησίματος.Για να το κάνετε αυτό, πάρτε κομμάτια κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους πολτού κολοκύθας. Αλατίζουμε τα υλικά, καρυκεύουμε με καρυκεύματα. Αν το κοτόπουλο είναι άπαχο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι. Απλώνουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο και την κολοκύθα στο μανίκι, στερεώνουμε τις άκρες και το βάζουμε στο φούρνο. Ο χρόνος είναι 40-50 λεπτά. Θερμοκρασία - 180 μοίρες. Ανοίξτε το μανίκι λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα για να δημιουργήσετε μια κρούστα. Καλή όρεξη!
