Μετά τις διακοπές, υπάρχουν συχνά πολλάτεμάχια κρέατος. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια πολύ νόστιμη σούπα που ονομάζεται αλατισμένα κρέατα. Σε ένα πολυπαραγοντικό, αυτό το πιάτο είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Σας προτείνουμε να διαβάσετε τη συνταγή.
Ομάδα κρέατος Solyanka: σύνθεση 
Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε οποιαδήποτεπροϊόντα κρέατος. Για να διευκολυνθεί η εργασία, προσφέρουμε μια κατά προσέγγιση λίστα συστατικών. Προσθέστε ή αποκλείστε τα προϊόντα που μπορείτε κατά βούληση και γεύση. Έτσι, η σύνθεση:
- Χοιρινός πολτός βάρους 300 γραμμάρια.
- πολτός βοείου κρέατος βάρους 300 γραμμαρίων ·
- κοτόπουλο βάρους 300 γραμμαρίων ·
- καπνιστό ζαμπόν κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Λουκάνικα (γάλα, κρέμα κλπ.) - 1-2 τεμάχια.
- καπνιστά λουκάνικα - 1-2 τεμάχια.
- πράσινες ελιές (κατά προτίμηση χωρίς κοιλώματα) - περίπου 10 τεμάχια.
- μαύρες ελιές (κατά προτίμηση χωρίς κοιλώματα) - περίπου 10 τεμάχια.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας (πλήρης πίνακας)?
- νερό (ανάλογα με τον όγκο του μπολ multivarka, 3-4 λίτρα) ή ζωμό κρέατος?
- αλατισμένα αγγούρια (τα αγγουράκια ταιριάζουν καλύτερα) ή κάπαρη - 5-10 κομμάτια?
- αλάτι, φύλλα δάφνης, λεμόνι?
- κατά βούληση (δεν μπορείτε να προσθέσετε): πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτα, βουλγαρικό πιπέρι - όλα σε 1-2 κομμάτια.
Προκατασκευασμένο κρέας Solyanka: συνταγή βήμα προς βήμα
1 βήμα
Καλύτερο αν έχετε βραστό κρέας (όλαποικιλία). Ίσως προετοιμάζονταν κάποιο είδος πιάτου και άφηναν αχρησιμοποίητα κομμάτια. Εάν όχι, τότε είναι απαραίτητο αρχικά να αρχίσετε να προετοιμάζετε ωμό κρέας. Πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε μικρούς κύβους (1x1 cm). Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μπολ φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα κομμάτια. Για να απλοποιήσετε και να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι και να εκτελέσετε αυτό το στάδιο σε αυτό.
Βήμα 2
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη μέθοδο και βράστεκρέας. Θα πάρετε ένα ζωμό για το αλάτι και τα έτοιμα κομμάτια που δεν χρειάζεται να τηγανίζετε. Σε αυτή την περίπτωση, μετά από τη θερμική επεξεργασία, ψύξτε το κρέας και διαιρέστε τα σε μικρά κομμάτια και στραγγίστε το ζωμό. Όλη η μαγειρική γίνεται καλύτερα σε μια συμβατική σόμπα. Θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο.
Βήμα 3
Solyanka συνδυασμένο κρέας στο multiquark θανόστιμο ούτως ή άλλως. Αφού βράσετε το κρέας (ή τηγανίστε), κόψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε κομμάτια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα οστά (για παράδειγμα, από το μηρό). Τοποθετήστε τα προϊόντα κρέατος στο κύπελλο του multivark. Βγάλτε το λίγο περισσότερο με το κρέας.
Βήμα 4 
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, θερμαίνετε λίγοφυτικό λάδι και τηγανίζουμε σε αυτό ψιλοκομμένα αγγούρια ή ολόκληρα κάπαρη. Μπορείτε να βάζετε αυτό το προϊόν σε ένα μπολ χωρίς ψήσιμο, αλλά με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται μια πιο έντονη γεύση και άρωμα του αλατιού. Μεταφέρετε τα αγγούρια στο μπολ στα υπόλοιπα συστατικά.
Βήμα 5
Βράζουμε ζωμό στη σόμπα.Ενώ βράζει, μπορείτε να κόψετε και να βάλετε μια ή δύο πατάτες. Με αυτούς θα γίνουν πιο θρεπτικά και θρεπτικά modge κρέατα. Στο multivark στο κρέας βάζετε δύο κουτάλια τοματοπολτού. Ανακατέψτε. Γεμίστε τα πάντα με ζωμό κρέατος και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μια ώρα.
Βήμα 6 
15 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για το addgeελιές (μπορείτε να πάρετε λιγότερο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή), βάλτε το φύλλο δάφνης, δοκιμάστε τη σούπα για αλάτι. Κλείστε ξανά το καπάκι και περιμένετε το σήμα. Solyanka συνδυασμένο κρέας στο multivarquet είναι έτοιμο. Ρίξτε τη σούπα σε πιάτα. Κόψτε τις φέτες λεμονιού. Βάλτε το σε κάθε μερίδα και το σερβίρετε στο τραπέζι. Η σούπα είναι πλούσια, θρεπτική, απίστευτα αρωματική και νόστιμη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ξινή κρέμα. Ιδιαίτερα καλό είναι ένα ποτήρι μετά την εορταστική γιορτή. Καλό φαγητό!
