Eine reife Melone ist köstlich und äußerst nützlich.Nur hier ist es nur von August bis September für uns verfügbar. Zu kurze Jahreszeit, um Zeit zu haben, um den süßen Honiggeschmack zu genießen und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen zu sättigen. Und lass uns die Hausaufgaben machen und für den Winter ein Stück Sommerhitze und Aroma sparen! Jam von Melone mit Zitrone ist die volle Harmonie der Geschmäcker. Übermäßige Süße, sogar die Süße einer Melonenbeere, wird durch saure Zitrusfrüchte ausgeglichen, die dem Dessert eine raffinierte Frische verleihen.
Für Pfannkuchen und Pfannkuchen ist diese Marmelade einfach perfekt.Sie können Honig ersetzen. Es gibt auch Rezepte von Melone mit anderen süßen Früchten. Besonders harmonisch mit ihrer Banane kombiniert. Ich schneide meine Melone, schneide sie in zwei Hälften, entferne die Samen und Fasern und schäle sie. Das restliche Fleisch kann in Stücke geschnitten oder sogar in einem Mixer gemischt werden. Mit Zucker kochen (pro Kilogramm Melone nehmen wir 2 kg süßen Sand). Dann fügen Sie die gehackten Bananen hinzu und stehen auf dem Feuer. Während des letzten Kochens werfen wir die Zitrone mit der Schwarte durch einen Fleischwolf.
Marmelade aus Melone und Orangen ist mehrSüß als Zitrone. Er hat auch eine angenehme rosa Farbe. Wir säubern ein anderthalb Kilogramm Beere von den Samen, von den Adern und von der Schale. Pulp in kleine Stücke geschnitten, gießen Sie 500 Gramm Kristallzucker. Wir lassen den Saft für zwei Stunden. Wir bereiten Sirup aus zwei Kilogramm Zucker und drei Gläsern Wasser zu. Füllen Sie sie mit einer Melone, bedecken Sie die Kapazität mit einem Handtuch, lassen Sie für einen Tag gehen. Den Sirup abgießen, erneut kochen und die Melonenscheiben erneut gießen. Diesmal sollte die Flüssigkeit für 10-12 Stunden infundiert werden. Zwei Orangen werden gereinigt, in kleine Scheiben geschnitten und im Vorbeigehen entfernt. Zu der Melone hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn das Fruchtfleisch durchsichtig wird, über sterilisierte Gläser gießt, mit Metalldeckeln verstopft, den Hals nach unten dreht, unter der Decke abkühlen lassen.
Marmelade mit Melone und Zitrone kann zubereitet werdenauf verschiedene Arten. Das erste ist, dass das Fruchtfleisch der Beeren in Würfel geschnitten wird. Wir schlafen mit Zucker ein, mischen es vorsichtig und lassen es fünf Stunden unter dem Deckel liegen. Dann fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Die Marmelade auf das Feuer legen und aufkochen lassen, wonach wir weitere fünf Minuten unter ständigem Rühren halten. 10 Stunden ziehen lassen, erneut kochen und 10 Minuten kochen lassen. Dann wieder acht Stunden allein lassen. Fügen Sie einen Beutel Vanillezucker hinzu und kochen Sie für weitere 15 Minuten. Diese Marmeladenmarmelade mit Zitrone muss in sterilisierten Gläsern dicht verschlossen werden.
Und hier ist ein weiteres Rezept für ein köstliches Bernstein-Dessert.Mit einer großen abgeschälten Zitrone in dünne Streifen schneiden. Wir schlafen in einer Pfanne 700 g Kristallzucker ein. Wir gießen es mit Zitronensaft und einem Viertel von einem Glas heißem Wasser. Fügen Sie die gehackte Schale hinzu und setzen Sie ein kleines Feuer an. Wir kochen den Sirup, bis die Zuckerkristalle vollständig gelöst sind. Fügen Sie die Stücke der Melone hinzu. Zum Kochen bringen und 10-12 Stunden gehen lassen. Wir wiederholen diesen Vorgang dreimal. Danach gießen wir die Marmelade aus der Melone mit Zitrone über die sterilisierten Gläser und rollen die Deckel auf.
