Bagt kød er en skål, der elsker enormtantal mennesker. Det er meget let at tilberede det, hvis du følger madlavningsprincipperne og følger de trinvise instruktioner, som denne eller den pågældende opskrift tilbyder. Denne artikel vil diskutere, hvordan man bager et stykke kød i en langsom komfur. Forbered dig på, at denne proces ikke er hurtig, og til tilberedning af sådant kød har du brug for flere timer.
I dag har mange husmødre en crock-pot.Denne enhed gør deres liv lettere og sparer tid, da det kan udføre en lang række kulinariske funktioner. Ved hjælp af en langsom komfur kan du gryde, stege og dampe og bage. Det er sidstnævnte, der interesserer os. For at bage kød skal du rense skålen med den "elektriske gryde" godt og begynde at forberede ingredienserne.
Bag kød i en langsom komfur: ingredienser
Bag kød i en langsom komfur: trin for trin
Tag frisk kød og gnid det med salt.Salt har egenskaben af blødgørende kødfibre, hvilket vil gøre den færdige skål blød og samtidig saftig. Efter salt følger krydderier og balsamicoeddik. Når oksekødet er forarbejdet, skal du pakke det fast i folie, læg det i en plastikpose og sende det til køleskabet et stykke tid, hvor kødet marineres. Det tilrådes at fortsætte med at lave mad efter en dag, men hvis du har lidt tid, er to eller tre timer nok.
Tænd for apparatet i ”Bagning” -tilstand, og placer detet stykke oksekød i en skål, efter at have hældet lidt vegetabilsk olie i det. Kør tilstanden. Kød bages, normalt 40-45 minutter. Under tilberedningen skal du dreje den flere gange. Det meste af tiden koges skålen med låget lukket. Efter "bagning" sættes langsom komfur i tilstanden "Stew" og kog kødet i yderligere 2-3 timer, indtil det er kogt. Igen, glem ikke at vende stykket, så intet brænder. Mens kødet koges, er det nødvendigt at tilberede de retter, hvor du serverer det på bordet, og grøntsager, der supplerer det bagte kød.
I de fleste tilfælde serveres bagt kød tilaftensmad. Det kan suppleres med en sideskål og let salat. Kød går godt sammen med friske grøntsager. Om vinteren er dåse grøntsager og salater også gode. Fans af en let middag kan begrænse sig til kød uden at supplere det med absolut intet.
Tilberedningstid afhænger af det specifikkeinstrument. Oksekødets blødhed, dets saftighed og udseende afhænger også af denne faktor. Så for eksempel kan det kød, der er bagt i Panasonic-komfuren, virke hårdere end det oksekød, der er bagt i apparatet fra Philips. Uanset hvilken multicooker du bruger, vil du helt sikkert få en lækker middag, der ikke efterlader ligeglad noget medlem af din familie! Nyd dit måltid!
