Pilaf er en traditionel skål fra mange nationer.Asien. Der er mange måder at forberede det på, baseret på gamle opskrifter. Populariteten af denne skål er imidlertid så stor, at den begyndte at blive introduceret i programmet af sådanne anordninger som en langsom komfur. Det menes også, at dette skyldes forberedelsesteknologien, som indebærer den gradvise placering. Derfor er opskriften på pilaf i en langsom komfur meget populær blandt brugere af disse enheder.
Ingredienserne
For at lave pilaf skal du:
- kød (oksekød eller fåre) - 0,5 kg
- ris - 0,5 kg
- gulerødder - 0,5 kg
- løg - 0,5 kg
- hvidløg
- salt
- spidskommen;
- sort peber
- lille tomat
- tørret barbær
Produktfremstilling
Det skal bemærkes, at opskriften på pilaf i en multikookerindebærer en ensartet bogmærke produkter. Derfor er du først nødt til at gennemføre en foreløbig træning. Kødet er skåret i små stykker med kanter på 2-3 cm. Risen vaskes godt og fyldes med varmt vand i en halv time. Gulerødder skåret i små pinde, løg - halvringe. Du må ikke bruge rivejern eller andre former for opskæring, fordi opskriften af pilaf i langsomt komfur er beregnet til mindste detalje og indebærer ikke andre tilberedningsmuligheder.
Vælg det oprindelige program
Først og fremmest skal du indstille ristningstilstandenpå enheden. Et bagningsprogram eller noget lignende kan også være passende. På samme tid i denne tilstand bør du ikke lukke låget, da det er nødvendigt at få nøjagtigt stegte fødevarer og ikke kogte. Nogle enheder har en særlig funktion til at forberede denne skål, for eksempel betyder pilafopskriften til Polaris multicooker konstant brug af denne type program uden efterfølgende skift.
bogmærke
Når tilstanden er valgt, skal du tilføje til kapacitetnoget smør, hvorpå de stege løg. Bogstaveligt 10 minutter senere er der lagt kød der, og efter 15 minutter tilsættes gulerødder. På dette tidspunkt kan skålen være salt og peber. Alt sammen bør være forberedt i omkring tyve minutter.
Sekundært program
Efter kød er løg og gulerødder praktisk tagetforberedt, du skal skifte tilstand til slukning. Men man bør vide, at f.eks. Opskriften på pilaf i Philips multivark, der bruger Pilaf-programmet, involverer udførelsen af sættet i begyndelsen af cyklussen.
Rice bogmærke
Først sættes den skrællede tomat i beholderen.Derefter tilsættes alle krydderierne og lægger ris. Det er nødvendigt at fylde det med vand, så det dækker rumpen med to centimeter. Dernæst involverer pilafopskriften i crock-potten lægningen lige i midten af hvidløg, som er lidt opvarmet. Derefter lukkes låget, tilbered parabolen i en halv time. Kontroller om pilaf er klar, ved at trykke på overfladen med en kogeske. Hvis der ikke er skæv lyd, er skålen helt klar. Multikooker kan slukkes.
Det skal bemærkes, at pilaf kun kan røres én gang i slutningen af kogningen. Samtidig er det nødvendigt at fjerne hvidløg fra den, som serveres som en særlig snack til de ærefulde gæster.
