Bag kartofler i en langsom komfurenkelt og let. For en sådan sideskål er det dog nødvendigt at lave en lækker gulasch fra aromatiske svampe, ost, creme fraiche og løg. Kun i dette tilfælde vil du modtage et komplet og solidt måltid, der kan behage hele din familie.
Kartoffelbagt i Redmond multikookeren
Nødvendige ingredienser til en skål:
- solsikkeolie - 25 ml;
- mellemstore unge kartofler - 5-6 stk .;
- malet sort peber - en knivspids;
- frisk hvidløg - en lille fed;
- smør - 40 g;
- friske urter (kvist af dild og persille) - medium flok;
- iodiseret salt - 1/3 ske.
Vegetabilsk forarbejdning
Før bagning af kartofler i en langsom komfur,en ung grøntsag skal behandles omhyggeligt. Således skal flere mellemstore knolde vaskes og skrælles. Det anbefales ikke at skære et frisk produkt til en sådan skål, da det bager godt og helt.
Varmebehandling af grøntsager
For at bage kartofler i en multikoger har du brug for detsmør køkkenudstyrets skål med olie, og læg derefter alle de forarbejdede knolde i den. Derefter skal de krydres med iodiseret salt og lidt sort peber. Derudover anbefales det at placere et lille stykke frossent smør oven på hver kartoffel. Under varmebehandlingen smelter det tilsatte fedt fuldstændigt og mætter alle grøntsagsknolde. Derefter skal multicooker lukkes og sættes i bagningstilstand i 60 minutter. Efter en time tilsættes en lille revet fed hvidløg og hakkede greener til den næsten færdige bagt kartoffel. Al mad skal blandes og derefter anbringes i en stor dyb plade.
Nødvendige ingredienser til stegte svampe:
- friske champignoner - 200 g;
- sød løg - 1 stk.
- creme fraiche - en krukke;
- salt, krydderier, peber - efter smag;
- solsikkeolie - 15 ml;
- hård ost - 125 g.
Champignon madlavning proces
Før bagning af kartofler i en langsom komfur,friske svampe skal også steges let. For at gøre dette skal du tage 200 g champignoner og derefter vaske dem grundigt og skære dem i små plader. Dernæst skal du hugge den søde løg og blande den med svampene. Derefter skal begge ingredienser placeres i en multikogeskål og derefter krydres med vegetabilsk olie, krydderier, salt og peber. Det anbefales at stege en sådan skål i bagningstilstand i 25 minutter. Tilsæt derefter en krukke creme fraiche og revet hård ost til svampene. Efter omrøring af maden skal de stå i opvarmningstilstand i yderligere et kvarter. I løbet af denne tid absorberer svampene ingrediensernes aroma og bliver mere lækker.
Korrekt foder til bordet
Unge kartofler, bagt i en langsom komfur, ivarmt skal sættes på en serveringsplade i en mængde på 2-3 stykker. Dernæst skal du lægge et par spiseskefulde stegte champignoner med løg og creme fraiche. Det tilrådes at drysse en sådan middag med friske urter og derefter servere den med hvedebrød og tomatsauce.
