Det kræver en stor indsats at bage kød og kartofler i ovnen. Når alt kommer til alt kræver en sådan solid og meget velsmagende skål omhyggelig behandling af alle ingredienser.
Sådan bages kød og kartofler i ovnen: en trin for trin opskrift
Nødvendige komponenter:
- kyllingefilet - 700 g;
- friske små kartofler - 8 stk .;
- store champignoner - 5 stk .;
- raffineret solsikkeolie - 65 ml;
- små løg - 4 stk .;
- mayonnaise med højt fedtindhold - 200 g;
- Russisk ost - 270 g;
- havsalt, allehånde, tørret dild, basilikum og formalet paprika - tilsæt efter smag.
Brystbehandling
Du kan lækkert bage kød og kartofler i ovnen ogmed oksekød og med svinekød og med lam osv. Vi besluttede dog kun at købe hvidt fjerkrækød, da det bages ekstremt hurtigt, men det viser sig at være meget mørt og saftigt. Således skal den købte filet vaskes, skrælles af hud og knogler og derefter skæres i brede stykker, afskæres med en køkkenhammer, krydres med salt, peber, paprika, basilikum og lægges til side.
Forarbejdning af grøntsager og svampe
Hvis du læser vores opskrift, så alleredebesluttede, hvordan man bager kød og kartofler i ovnen. Vi har også brug for at behandle følgende ingredienser: champignons, ost, løg og små kartofler. De sidste ingredienser skal skrælles og skæres i tynde skiver. Dernæst skal du hugge svampene i flade plader og rive den hårde ost.
Ristning af ingredienser
For at gøre en sådan skål mere aromatisk,champignoner og løg (kun 2 hoveder), anbefales det at stege lidt i solsikkeolie. I dette tilfælde skal termisk forarbejdede fødevarer smages med salt.
Formning og bagning af retter
Når alle komponenter er klargjort,du er nødt til at tage en bageplade, smør den med olie og læg derefter lagene af kartofler ud med salt, peber og tørret dild, stegte champignoner, kyllingekoteletter, friske løgringe, et tykt lag mayonnaise og revet ost. Derefter skal skålene med skålen placeres i en ovn, der er forvarmet til 220 cirkaC. Kyllingekød, svampe, kartofler i ovnen skal bages i ca. 55-60 minutter.
Sådan serveres til middag
Nyttige oplysninger
Det skal bemærkes særskilt, at den præsenteredeprodukter, kan du lave et stort udvalg af retter. For eksempel er kartofler fyldt med kød i ovnen meget velsmagende og tilfredsstillende. For at gøre dette skal du skrælle små aflange knolde, tage en del af kernen ud, krydre dem godt med salt og andre krydderier og læg derefter hakkede eller hakkede kyllingebryst inde (sammen med løg). Ovenfra skal en sådan original portionsskål være dækket med skiver modne tomater såvel som fed majones og tynde skiver ost. Madlavning i ovnen må ikke overstige 1 time.
