Hvordan bage en kylling i en multivarquet med frugt?

Du kan bage en kylling i en langsom komfur på forskellige måder. I dag ser vi på den mest enkle og usædvanlige metode, som indebærer brugen af ​​en hel fuglekroppe og saftig moden frugt.

Kylling, bagt i en langsom komfur: en opskrift til forberedelse af en lækker skål

Nødvendige ingredienser:

• stor frisk kvede - 1 stk.
• Kølet hele kylling - 1 stk.
• lille hvidløg - 2 fedter;
• grønt æble - 1 stk.
• rød peber - 2 klemmer;
• tørret basilikum - 1 stor ske;
• fint iodiseret salt - lille ske;
• mellemfedt mayonnaise - 2 store skeer;
• frisk honning - 15 g.

Kødforarbejdning

Прежде чем запечь курицу в мультиварке, ее bør købes i helt og intakt, vasket godt udenfor og indeni og derefter afskåret alle unødvendige elementer (hale, vingespidser, nakke osv.).

Frugtforarbejdning

Bagt kylling (hel) i en langsom komfurdet viser sig meget saftigere og mere tilfredsstillende, hvis det er fyldt med moden frugt. For at gøre dette anbefales det at bruge kvede og et sødt æble. De skal vaskes, skæres i kvartaler og fjerner også alle frø, stilke og hårde elementer.

Marinade-forberedelse

At lækre bage kylling i en langsom komfur, hendedet skal ældes i flere timer i en duftende sauce. For at forberede den skal du tage en lille skål, læg jodiseret salt, mellem fedt mayonnaise, frisk lind eller boghvede honning, revet hvidløg, tørret basilikum og rød peber. Alle krydderier og produkter skal blandes med en lille ske og derefter gå videre til den direkte dannelse af skålen.

Kylling fyldning

Før du fylder fuglets krop med friskfrugt, skal det være godt overtrukket med tidligere tilberedt sauce. Dette skal gøres både udenfor og inde. Derefter skal du maksimere spredning af benene på slagtekroppen og derefter placere frugterne hakkede i kvartaler i det. For en større smag kan de forovercoates med honning. Efter dette anbefales det at pin hullet i kyllingen med tandstikker, så frugten ikke falder ud under kødets vending.

Varmebehandling

Hvis du vil bage kylling i en langsom komfur, skal du overfladeSkåle behøver ikke at olier eller smøres. Tilføj bouillon til kødet er heller ikke det værd, da det bør tilberedes i sin egen juice. Således skal slagtekroppen, der er fyldt med frugt, placeres omhyggeligt i en beholder, hvis det er nødvendigt at bøje dets underben og vinger. Det tilrådes at koge fuglen i bagningstilstand. Først skal multikogeren installeres i nøjagtigt 30 minutter, og efter denne tid skal enheden åbnes, drej slagtekroppen til den anden side og bages i nøjagtigt en halv time.

Hvordan man serverer til middag

Efter 60 minutter fyldt med frugtkyllingen skal være helt bagt og let gylden. Det skal fjernes omhyggeligt fra skålen og anbringes i sin helhed på en stor plade. Server en sådan skål fortrinsvis i varm tilstand sammen med hvedebrød og en sidefad af frugter, der blev anbragt inde i slagtekroppen.