Svatební koláče z mastic: sbírka receptů

Mastic svatební dorty si užívají obrovsképopulární mezi novomanžely. Pro mnoho dekoratérů je velmi důležité zvolit individuální recept na výrobu tmelu, kterých je mimochodem mnoho.

Jaká je hlavní obtížnost tohopostup, jak vyzdobit dorty (svatební) mastichou? Zaprvé, mnoho receptů obsahuje přísady, které není snadné najít nebo koupit, a zadruhé, vytvořit a vyzdobit takový sladký zázrak vyžaduje hodně trpělivosti a úsilí. Touha by však byla a všechno ostatní bude následovat. V našem článku najdete několik docela jednoduchých receptů na výrobu tohoto velmi tmelu.

Číslo možnosti 1. Marshmallow tmel

Možná je to nejoblíbenější recept, kterýmpoužívá většina dekoratérů. A to není překvapující, protože svatební dorty vyrobené z tmelu připraveného podle tohoto receptu jsou nejchutnější. K tomu budete potřebovat 2 lžíce vody, šálek marshmallow a půl šálku práškového cukru. Umístěte marshmallows do skleněné misky, přidejte vodu a mikrovlnnou troubu po dobu 20 sekund. Jakmile je cukrovinka nafouknutá, energicky ji promíchejte. Poté přidejte moučkový cukr prosetý sítem. Musíte hmotu hnětet, dokud se nestane homogenní, měkkou a poddajnou. Pro větší pružnost můžete přidat trochu másla. Když je tmel hotový, stočte ho do koule, zabalte do igelitu a nechte ho asi půl hodiny.

Možnost číslo 2. Želatinový tmel

Budete potřebovat 50 gramů škrobu, 500 gramůprášek, 6 gramů želatiny, několik kapek citronové šťávy a voda. Namočte želatinu a přidejte citronovou šťávu. Zatímco směs bobtná, smíchejte škrob a prášek. Přidejte želatinu a promíchejte mixérem. Poté zabalte tmel fólií a vložte ji na půl hodiny do chladničky. Je třeba mít na paměti, že tento tmel velmi rychle schne, proto je při práci s ním důležité zakrýt hlavní část ubrouskem nebo filmem. Po úplném vysušení jsou výrobky velmi odolné a pevné, takže svatební dorty z tmelu mohou být zdobeny širokou škálou postav a nebojte se o jejich bezpečnost.

Možnost číslo 3. Marcipán

K vaření budete potřebovat 200 gramů krystalového cukru, 300 gramů mletého

mandle, kůra ze dvou citronů, 2 veverky a párkapky mandlového extraktu. Mandle oloupejte, osušte a jemně rozemlejte. Všechny suché přísady musí být smíchány, přidány bílkoviny a mandlový extrakt. Plastové těsto musíte vyjmout a zabalit do plastového obalu. Zpočátku se vám marcipán může zdát příliš lepkavý, ale po hodině v chladničce to přestane být. Svatební dorty z tmelu - marcipán lze malovat v jakékoli barvě.

Možnost číslo 4. Květinový tmel

Vezměte 250 gramů práškového cukru, lžičkuglukóza, 2 čajové lžičky želatiny a voda. Nalijte želatinu a vložte do mikrovlnné nebo vodní lázně. Je důležité, aby se nevařilo. Přidejte glukózu, moučkový cukr. Poté směs dejte na povrch pokrytý práškem a směs promíchejte, dokud se nelepí. Zabalte do igelitu a nechte přes noc v chladničce. Je důležité, aby měla čas dozrát. Poté zdobíme svatební dorty tmelem a dáváme mu jakýkoli tvar. Zpravidla se známé růže nejčastěji vyrábějí z tohoto druhu tmelu. Nemělo by se zapomínat, že dotyčný materiál dostatečně brzy vyschne, takže musíte pracovat rychle.