Stevia: fotografie, historie a alternativy
Domovem jedinečné medové byliny je Jižní Amerika.Je známo od doby mayské civilizace. Domorodci z Paraguaye a Brazílie předávají z úst do úst legendu, podle které se stevia objevila na Zemi (recenze této rostliny jsou vždy pozitivní od každého, kdo ji pěstuje nebo ji používá jako sladidlo). Říká se, že medová bylina byla pojmenována po dívce, která byla bohy odměněna za moudrost, čistotu a trpělivost tím, že jí dala magickou bylinu. Conquistadors, pozorující indiány, poznamenali, že pijí partnera s listy stévie jako léčivý nápoj.
V Sovětském svazu byla rostlina důkladně prostudována.bezprostředně poté, co jej do země přivezl akademik Vavilov. Studie potvrdily seznam léčivých vlastností, které má krymská stevia: zvyšuje rychlost metabolismu, zpomaluje proces stárnutí a pomáhá odolávat škodlivým účinkům prostředí. Ale nejdůležitější výhodou této rostliny je samozřejmě její sladká chuť. Když lidé, kteří jsou nuceni dodržovat dietu a jsou vyčerpáni nedostatkem cukru ve stravě, zjistí, že jejich zdraví je zcela neškodná náhrada, jejich radost nezná hranic. Nakonec cyklamát a aspartam, které se používají k dietě diabetiků, mají řadu vedlejších účinků. Bohužel je nelze trvale používat bez ohrožení zdraví.
Stevia: recenze rostlin
Sladidla na základě extraktu z této rostlinyneustále chválen lidmi trpícími cukrovkou a obezitou. Absenci kontraindikací pro steviosid v současné době potvrzuje mnoho vědců z celého světa. Světová zdravotnická organizace se k výzkumu připojila v roce 2006 a rovněž vydala kladné stanovisko. Nekarcinogenita (na rozdíl od některých jiných náhražek cukru) je velmi důležitá pro lidi, kteří se starají o své tělo.
Steviosid je slibný, levný aefektivní náhrada za sladkosti. Kouzelná rostlina se používá jak ve formě odvaru z listů, tak ve formě suchého extraktu. Podle lidí, kteří do svých jídel aktivně přidávají výrobky ze stévie, může sušená bylina způsobit nepříjemnou sladkou pachuť. Ale tablety steviosidu jsou všestrannější. Používá se dokonce jako práškový cukr na kropení. Pokud vložíte trochu této látky, můžete minimalizovat specifickou chuť nebo si na ni časem zvyknout.