Výběr stravy a zároveňchutné jídlo, stojí za zvážení bližší pohled na produkt, jako jsou fazole. Široká škála užitečných vlastností je srovnatelná s první desítkou nejužitečnějších produktů.
Fazolová polévkajídla na den půstu nebo pro lidi trpící cukrovkou. Úspěšná kombinace minerálů, aminokyselin, vitamínů, cukrů, škrobu a vysoce kvalitních bílkovin dělá z fazolí vítaným hostem na našem stole. Z toho můžete vařit velké množství jídel. Máme ale běžnější polévku s fazolemi v různých variantách.
Jíst i konzervované fazole je velmiužitečný. Po tepelném zpracování si zachovává 80 procent minerálů a 70 procent vitaminů. Při přípravě jakéhokoli pokrmu z fazole byste měli vědět, že se mnohem lépe vstřebává v kombinaci se zeleninou než s rybami nebo masem.
Zvažte několik možností vaření:
· Polévka s fazolemi a žampiony. Na toto jídlo připravíme dvě stě gramůvšechny vařené houby. Zmrazené žampiony nebo máslo jsou perfektní. Bude také vyžadovat tři sta gramů hovězí kosti, jednu cibuli, sto gramů konzervovaných fazolí, půl sklenice zakysané smetany, sto gramů zmrazené směsi jakékoli zeleniny. Vařte silnou kostní vývar a filtrujte ji přes síto. Z plechovky s konzervovanými fazolemi vypusťte vodu a setřete ji v bramborové kaši, poté smíchejte s vývarem. Houby nakrájejte na malé kousky. Rozmrazená zeleninová směs a houby se dají do pánve na fazole, sůl podle potřeby a vaří se na mírném ohni, dokud se nevaří. Polévku nalijeme na porcované talíře, přidáme zakysanou smetanu a posypeme bylinkami.
· Polévka s fazolemi a kuřecím masem. Vynikající polévka zFazole s kuřecím masem. Kombinuje stravovací vlastnosti obou produktů. K jeho přípravě potřebujete následující seznam produktů: čtyři sta gramů kuřecího masa, lžíci rostlinného oleje, stroužky česneku, jeden stonek celeru, jednu plechovku z červené a bílé konzervované fazole, čtyři sta gramů cizrny, plechovku kukuřice, lžíci papriky, několik větviček majoránky a litr kuřecího masa. Kuřecí maso se nakrájí na malé proužky a smaží se, dokud nedrtí v rostlinném oleji. Cizrnu vařte předem nebo si vezměte konzervy. Oloupaný česnek prochází lisem. Střih celeru na kroužky. Vypouštíme vodu z fazolí, kukuřice a cizrny. Nasekaný celer a česnek ve stejném oleji jako kuře. Smaženou zeleninu, cizrnu, kukuřici, fazole smícháme v kastrolu a nalijeme hotový kuřecí vývar. Sůl podle přání a dochutíme paprikou. Vařte 20 minut. Připravená polévka s fazolemi se nalije na porcované talíře. Do každého jsme vložili kuřecí maso a snítku majoránky.
· Polévka s fazolemi a klobásou. Taková polévka se připravuje velmi rychle.Chuť uzených uzenin mu dává zvláštní piknik, který se lidem tolik líbí. Chcete-li svou domácnost potěšit takovým jídlem, budete potřebovat: dvě stě gramů konzervovaných fazolí, dvě papriky, dvě malé cibule, svazek zelených, pár stroužků česneku, pět set gramů rajčat, čtyři uzené klobásy, špetku červeného a bílého pepře, rostlinný olej. Oloupejte česnek a cibuli z plevy. Stonek vyjmeme z papriky a nakrájíme na tenké proužky. Vypusťte fazole z fazolí. Nakrájejte rajčata na malé kousky. Smažte cibuli, česnek a rajčata v rostlinném oleji. Přidejte do stewpanu brčka s paprikou a fazolemi. Dušte 10 minut. Uzeniny nakrájejte na prstýnky a vložte je do zeleniny. Nalijte vroucí vodu, v případě potřeby sůl. Čerstvé bylinky, jemně nasekáme. Pět minut před vařením přidejte do polévky s fazolemi bílou a červenou papriku. Hotovou misku nalijte na servírovací talíře a posypte bylinkami.
