Každý si uvědomuje přínos květáku.Ale vařit tak, aby to bylo vynikající, ne každý může. Nejčastěji se zelenina vaří a smaží v těstíčku. Nepochybně, to je docela dobrý recept, ale mnohem chutnější a zajímavější bude kastrol květáku - se sýrem, žampiony, šunka, kuřecí maso nebo klobásy. V zásadě mohou být přidány doprovodné komponenty, s výjimkou toho, že se ryby nevykoupí.
Kastról se smetanou a hořčicí
Možná dobrá snídaně, pokud odstranítečesnek - stále chodíte do práce. Hlavní složka (asi 300 gramů) se rychle uvaří ve slané vodě - ne více než pět minut, aby zůstala pevná, mírně křupavá. Pak se zelí rozevíjí na květenství a rozkládá se v tuku. Sklenici krému s nízkým obsahem tuku je tvořena dvěma vejci, lžičkou hořčice, dvěma stroužky česneku a kořením - solí, olivovým olejem a pepřem. Výsledná směs je naplněna rozloženými květenstvími, posypána strouhaným sýrem a vložena do trouby. Vaše kastrolka z karfiolu, sýra a vajec bude v peci stát 20-25 minut, v závislosti na velikosti formy a vrstvě přísad v ní. Žádáme se o stůl!
Kastrol se šunkou
Tato možnost je pro milovníky masa. Kuchař se sýrem může být doplněn kuřetem a mletým masem, ale je rychlejší a chutnější, je připravena se šunkou nebo hřbetem.
Zelí je připraveno, stejně jako v předchozímrecept (asi půl kilogramu). Žárovka je nakrájená jemně, šunka (jak se vám líbí) - slámy. Za prvé, v pánvi se přidá luk, pak se přidává šunka, nakonec - květenství zelí. Nepeřejte, dokud nebude hotová, dost světla. Hmotnost je přenesena do formy, pepřená, podsalivaetsya a posypána nakrájeným koprem. Ve velké misce jsou dvě vejce poražena sklenicí mléka, dvěma nakrájenými stroužky česneku a výsledná směs je nalita do zelné formy. Sýr se nalije přes vrchol a do pece půl hodiny. Známka připravenosti je červená kůra. K dispozici je jídlo chutné horké.
Kastrol s houbami
Jako štíhlá miska to nesedí, alepro ty, kteří následují postava - úplně. Kapusta se zpracovává již popsaným způsobem; Zatímco voda odtéká z něj, pečená je z dvou nakrájené malé cibule. Bude tam průsvitná cibule - přidá se deset kusů rozdrcených hub, pak se vše dohromady vaří 5 až 10 minut. Ve formě rozložených prvních květenství, pak houby. Ze tří vajec, sklenici (nedokončeného) mléka a lžíce mouky se vytvoří nalévání, které vylévá do formy. Sýr se otírá nahoře a karfiol se sýrem a houbami se vloží do trouby, dokud se nedosáhne příjemné a chutné kůry.
Dětská kastrolka se smetanovou omáčkou
Mladší generace se odkazuje na zeleninu jemněmluvení, v pohodě. A přímo mluví - snaží se utíkat od jejich jídla s nadšením a nadšením. Navrhovaná kastrolka z karfiolu se sýrem a vejcem je však docela vnímána. Je také dobré, protože je možné kombinovat květák s ne méně užitečnou brokolicí. 400 gramů prvního a 200 - druhého se vaří a napíná. Obě kapusty jsou rozmazány mixérem, takže potomci nevědí, co sklouzávají, a kastról je vzdušnější. Mixér smíchá dvě vejce a sklenici mastného krému; Zde můžete přidat trochu strouhaného sýra - pro hustotu. Formulář je naplněný zelovým pyré, naplněným omáčkou a vrchol je velkoryse nalít se zbývajícím sýrem. Teď už půl hodiny v troubě - a zavolejte děti ke stolu.
Kastrol s klobásou a sýrem
Ветчинный вариант мы уже рассматривали.S klobásou se postup je poněkud odlišný od popsaného postupu. Za prvé, pokud si vezmete jakoukoli uzenku uzeniny, nepokoušejte se ho opečkovat, ale pokud máte "varenku" - tento okamžik se nedá vyhnout. Je lepší vzít uzené maso. Zelí se vaří, ochladí a zfiltruje z vody. Formulář je naplněn vrstvami: polovina zelí, nakrájená klobása, strouhaný sýr, druhá polovina zelí. Horní "dort" je posypán strouhankou a umístěn v horké troubě po dobu deseti minut. Poté se kastrol z karfiolu se sýrem a klobásou nalije vajíčkami, které jsou nabité mlékem (půl sklenice mléka na 2 vejce) a vrátí se do pece další čtvrt hodiny.
Používáte-li mikrovlnnou troubu
С помощью этого аппарата запеканка из цветной zelí se sýrem se také velmi snadno připraví. Vzhledem k tomu, že se mikrovlnná trouba obvykle neliší, je vhodné vařit tento pokrm v hliněných hrncích. Čtvrtka kilogramu karfiolu se vaří, odvádí a přehne do kontejnerů. 50 gramů sýrových řízků, kombinujte s několika lžičkami strouhanky (pro větší hustotu), roztavené máslo, sůl, oregano a pepř. Výsledná hmota je vyložena zelím a hrnce jsou vloženy do sporáku, zapnuty na střední výkon. Budu muset experimentovat: kapacity jsou různé velikosti. Zapněte mikrovlnnou troubu po dobu 10 minut; Není-li sýr pečen, postup prodlužte o dalších pět minut. Když je hotová, nechte vaši kastrinu z karfiolu a sýra zůstat v troubě ještě několik minut.
