Stále naivně věříte, co vařitJe zmrzlina doma možná jen tehdy, když jste šťastným majitelem kuchyňského spotřebiče speciálně pro to určeného? Nevěř mi? Zkus to! To rozhodně není raketová věda. A dělá se to doslova jedna-dvě-tři.
vanilková zmrzlina
Dva: naplňte větší plastový sáček s kostkami ledu 6 polévkovými lžícemi soli.
Tři: umístíme zapečetěný pytel s budoucí zmrzlinou do ledového vaku a počkáme čtyři minuty nebo ještě trochu.
Nemůžete dále počítat, protože zmrzlinapřipraven. Ať už se stane jahodovou, třešňovou nebo jinou příchutí, záleží pouze na tom, jaký sirup nebo džem máte v danou chvíli v lednici.
Připravte si citronovou zmrzlinu doma!
Jeden: zkombinujte jednu třetinu šálku citronové šťávy s 250 g práškového cukru (nebo cukru).
Dva: Beat mixér 300 ml smetany 35% tuku až do zahuštění.
Za třetí: do šlehačky přidejte citronovou šťávu šlehanou s cukrem.
Zbývá jen počkat alespoň šest hodin, než naše citronová směs vykrystalizuje v ledničce.
Čokoládová banánová zmrzlina pro dospělé
Dva: přidejte do rozpuštěné čokolády jeden zralý středně velký banán, 6 lžící čokoládového likéru (nebo jakýkoli jiný, podle vašeho vkusu) a 1 lžíci tmavého rumu - vše vyšlehejte mixérem do hladka.
Tři: nalijte výslednou směs do plastové nebo kovové nádoby, zakryjte ji víkem (můžete použít potravinovou fólii), vložte ji do mrazničky v chladničce po dobu nejméně 4 hodin.
Popsicles - přijde vhod doma!
Jeden: rozmrazte 200 gramů vašich oblíbených mražených bobulí nebo plodů v mikrovlnné troubě po dobu 15 sekund a poté šlehejte mixérem v pyré.
Za druhé: do ovocného (nebo bobulovitého) pyré přidejte 1 sklenici kravského mléka (nebo sóji, kokosu, kefíru nebo nesladeného jogurtu). Znovu směs rozšleháme.
Za třetí: nalijte zmrzlinu do mísy (zatím to vypadá spíše jako koktejl) a vložte ji do mrazničky na dobu, která trvá 30 minut až hodinu.
S mraženým ovocem a běžným sirupem nebo smetanou můžete vytvářet nekonečné množství zmrzlin. Zde je další příklad.
Malina, med a studená pochoutka
Jeden a půl šálku zmrazených malin, čtvrtinasklenice medu, jedna sklenice silné smetany (35%) a dvě třetiny sklenice cukru. Porazte vše mixérem do husté, hladké konzistence. Mimochodem, podle vašeho názoru můžete upravit množství sirupu tak, abyste dosáhli požadované sladkosti. Vložte sladkou směs do formy a poté ji na několik hodin vložte do chladničky.
A pokud si chcete připravit nejen zmrzlinu doma, ale také zmrzlinu, přidejte do svého oblíbeného receptu půl šálku pudinku (na porci).
Nyní víte vše o tom, jak si vyrobit zmrzlinu doma!
