Jak si vyrobit zmrzlinu doma?

Dnes, když na policích obrovský výběrvšechny druhy zmrzliny, takže je doma, není příliš populární. Ti, kteří si cení ohleduplnosti k životnímu prostředí a nedostatku chemických přísad, se však od tohoto dětství stále hýčkají s tímto oblíbeným pokrmem. Mimochodem, sladký domácí dezert není děsivý dát dětem. Podívejme se, jak vyrobit zmrzlinu, jejíž recept bude jednoduchý, cenově dostupný a zároveň kreativní a zábavný.

Existuje mnoho receptů na sladké jídlo:některé vyžadují důkladný vícestupňový kulinářský proces, který vyžaduje hodně času a úsilí, jiné nepotřebují speciální spotřebiče (kromě mixéru a ledničky). Dnes se podíváme na velmi jednoduchý recept, který můžete používat doma.

Jak vyrobit zmrzlinu?

K přípravě jídla byste měli vzít sklenici mléka, jednu a půl sklenice smetany, tři sklenice vody, sklenici cukru, 1 vejce (žloutek), pomerančovou a citronovou šťávu, svazek máty.

Nejprve musíte nalít vodu do pánve, naplňte jicukr a nakrájenou mátou. Přiveďte vše k varu a na pár minut vařte. Po vyjmutí pánve z tepla nechte směs vychladnout asi půl hodiny. Pak opatrně filtrujte sirup, odstraňte lístky máty, které nevyhazujeme, protože budou potřebné pro výrobu sirupu. V tuto chvíli šlehačku, dokud nezhoustne. Můžete použít směšovač nebo šlehač se šlehačkou. V oddělené misce porazte mléko a žloutek a poté vše společně se smetanou. Nalijte veškerou výslednou hmotu do pánve a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne. Vyjměte z tepla, nechte mírně vychladnout.

Jak tedy vyrobit zmrzlinu z této směsi?Do výsledného krému přidejte předem připravený sirup. Vytlačujeme zde čerstvou citronovou a pomerančovou šťávu. Vše důkladně promíchejte. Můžete posunout do vhodné nádoby a vložit do mrazničky, aby vychladla. Existuje jedno tajemství, jak vyrobit zmrzlinu dokonalou konzistencí: měli byste použít výrobník zmrzliny. Směs díky ní bude homogenní, bez kousků. Pokud takové vybavení nemáte, v mrazničce zamrzne chutná a ústní voda. Počkejte, dokud dezert neztvrdne na požadovanou teplotu a nezhoustne. Před podáváním ozdobte lístky máty.

Jaké další možnosti existují?

S vědomím, jak vyrobit zmrzlinu, můžete přijítrůzné dezerty kombinující několik různých produktů. Hlavní věc je důkladné promíchání. Směs se uvede do homogenní konzistence. Zmrzlina může být zmrazena celým kusem ve formě dortu nebo plátků, například v nádobách na výrobu cookies. Zkuste vyrobit zmrzlinu, pistácie, ovocnou nebo čokoládovou zmrzlinu. Ozdobte lahůdku ovocnými plátky, ovocem nebo čokoládovými kousky.

Takže teď víte, jak to udělat samizmrzlina doma. Díky výrobci zmrzliny se proces výroby skvělého zákusku mění v jednoduchou a fascinující činnost, která vám umožní ukázat svou fantazii a kreativitu.