Zmrzlina je oblíbeným produktem všech od dětství.Kdo nechce svou rodinu alespoň jednou potěšit nebo překvapit své přátele touto lahodnou pochoutkou vlastní přípravy? Mnoho žen v domácnosti se proto zajímá o to, jak doma vyrobit zmrzlinu. Ve skutečnosti je tato technika poměrně jednoduchá. Tento dezert lze připravit z produktů, které jsou v každé kuchyni. Kromě toho budete mít jistotu, že neobsahuje žádné konzervační látky, žádná barviva ani jiné znepokojující produkty.
Jak vyrobit zmrzlinu?
Nejoblíbenější a nejvšestrannější recept jevanilková zmrzlina. K jeho přípravě budete potřebovat 250 ml mléka, čtyři žloutky, vanilku (vanilkový cukr), půl sklenice smetany a sto gramů cukru. Chcete-li začít, dejte mléko na malý oheň a přidejte potřebné množství vanilky (vyberte si pro sebe). Mléko se musí vařit, ale ne vařit.
Během této doby, žloutky s cukrem spomocí mixéru nebo mixéru. Přidejte tuto směs do mléka. Nyní udržujte zmrzlinu na nízkém žáru, nezapomeňte neustále míchat lžící. Musí se zahřívat, dokud se nestane jako hustá zakysaná smetana.
Nyní ochlaďte směs, kterou jste vytvořilipřidejte smetanu a promíchejte. Nalijte zmrzlinu do forem a nechte několik hodin v mrazáku. Můžete si vychutnat nádhernou vanilkovou příchuť a přírodní složení.
Jak vyrobit domácí zmrzlinu?
Jablka jsou nejvyhledávanějším produktemPodzimní a zimní čas. Můžete z ní vyrobit perfektní zmrzlinu bez použití smetany, mléka nebo jiných vysoce kalorických potravin. Pro zmrzlinu z jablek musíte připravit tři citrony, 1,2 kg zralých sladkých jablek a půl šálku moučkového cukru.
Nejprve nakrájejte jablka na malé kousky analijte vroucí vodu tak, aby voda zcela pokrývala ovoce. Zakryjte pánev víkem a počkejte, až směs zcela vychladne. Nyní vezměte výsledný jablečný vývar a rozemelte se na malý plný. Do této směsi přidejte šťávu z citronů. Množství získaného slepého pokusu je třeba změřit na zmrzlinu - objem by měl být 5,5 šálku. Pokud je směs příliš malá, přidejte požadované množství převařené vody. Poté do něj nalijte práškový cukr a promíchejte. Rozdělte zmrzlinu do plísní a nechte ji několik hodin v mrazáku.
Jak vyrobit jogurtovou zmrzlinu?
Léčba s jogurtem nepotěšípouze vynikající chuť, ale také nízký obsah kalorií. Proto si mohou užít i ty sladké zuby, které se drží postavy. K vaření si vezměte 500 g jogurtu (nejlépe bez příchutí a aromatických přísad), 100 g cukru, lžičku citronové šťávy a 200 g malin (lze nahradit jahodami, jahodami, rybízem nebo jinými plody).
Technika vaření je velmi jednoduchá.Chcete-li začít, rozemlette bobule s cukrem v mixéru, poté přidejte citronovou šťávu a nakonec - jogurt. Po důkladném promíchání všech složek převeďte homogenní směs do forem a vložte do mrazničky. Vaše dietní zmrzlina je připravena!
Jak vyrobit zmrzlinu ve výrobci zmrzliny?
Výroba se příliš neliší od obvyklýchvanilková verze, jejíž recept byl popsán výše. Takzvaná mléčná zmrzlina je vynikajícím základem pro přidání jakékoli složky. K vaření potřebujete čtyři žloutky, 100 g cukru, 300 g mléka a stejné množství smetany.
Nejprve přiveďte k varu (ale nevařte)mléko, poté nalijte do žloutků, nastrouhejte cukrem. Směs musí být zahřívána a neustále míchána, dokud se nestane podobnou jako zakysaná smetana.
Dezert vychladněte a poté přidejte krém. Připravenou směs uložte do výrobníku zmrzliny - pak za vás přístroj udělá vše.
