Mnoho domácích žen spolu s malinami, rýží, angreštou a zeleninou jsou zvyklí na sklizeň na zimní jídla s feijóa, ačkoli toto úžasné ovoce už dávno přestalo být exotické.
Jeho kořeny se dostanou do zemí subtropickéhoKlimatu (Paraguay a Uruguay), ale vzhledem k extrémní odolnosti se rychle rozšířil nejprve ve středomořských zemích, pak na Kavkaz a Gruzie, Krasnodarském kraji, na Krymu a dále na jih, v Turkmenistánu a Ázerbájdžánu. Nyní je praktický hostitelka kuchař kompot z Feijoa v zimě, a zpočátku to bylo používáno pouze k dekorativním účelům. Skutečnost, že Feijoa je stálezelený keř typ, který má vynikající šíření korunu šedavě-stříbrné listy s velkými červenými a bílými květy a podlouhlé zelených plodů. Není divu, že ke zdobení zahrad jsou tyto keře ještě používány v Japonsku, Austrálii a Alžírsku. Ale v post-sovětských zemích, stále více dávají přednost poživatelné pokrmy z této nádherné rostliny: saláty, džemy, želé a nestabilní pěny, koláče, pudinky, a samozřejmě, neporovnatelnou kompot s ananasovou guava. Recepty, které si můžete přečíst níže, určitě nezpůsobí potíže.
Recepty
Chcete-li vyrobit nejjednodušší kompot feijoa,potřebujete 0,5 kg ovoce, navíc zralé, sladké a měkké, 2,5 litru vody, 2,5 lžíce. cukru a čtvrt lžičky kyseliny citronové. Řezte ovoce na kousky a podívejte se na to, že semenná krabička není nutná, stačí je vystřihnout ze dvou konců, dokud nebude tvar "sud", umyjte pod tekoucí vodou. Dále, aby kompot z feijoa, jehož recept, který nyní studujeme, se ukázal být sladký s drobným ovocem, jít do další fáze. Nejprve položíme na oheň hrnec vody a v ní po dobu 3-5 minut blýskáme feijóu. Pak vyndejte bobule a okamžitě položte na sterilizované nádoby a ve zbývající kapalině vylijte cukr a přivedete k varu. Poté bude pouze sypané ovoce nalijte do plechovek a zrolujte.
Takže kompot z feijoa, jehož recept může být vylepšen inovací a nápady, je připraven k použití. A když rozdrvíte ovoce v mixéru, budete si užívat i jeho buničinu.
Je jiná verze, mimořádně nabídkaa dokonce poněkud šlechtické. Podle ní se vařil kompot z feijoa, jehož recept zahrnuje přidávání zrn granátového jablka a sušených růžových květů, které lze najít prakticky v každém čajovně. Obvykle se používají jako aromatické přísady v čaji, ale jsou velmi užitečné v kompotu. Koneckonců přidávají do tohoto jednoduchého jídla jemnou vůni a nesrovnatelnou sofistikovanost.
Poznámka:
Plody feijoa jsou také velmi užitečné:obsahují tolik vitaminů C a jódu, které mohou porovnávat pouze s mořskými živočichy. Jsou však nízkokalorické. A jejich kůra obsahuje aktivní biologické látky, které pomáhají posilovat imunitu a éterické oleje. Je však lepší položit oloupané ovoce do kompoty, protože tortová chuť kůry nemusí být jako vaše domácnosti.
