Jak připravit třešňový kompot na zimu. Několik dobrých receptů

Jak uzavřít třešňový kompot na zimu,dobrá hostitelka nemusí být řečena. Určitě najde „povinnost“ recept na tento obrobek a možná i několik. Ale i ta nejnáročnější řemeslnice se ráda naučí nový, neobvyklý způsob, jak tento nápoj vyrobit. Navíc, mnoho lidí připravuje třešňový kompot na zimu as jakou radostí pak používá tento světlý, voňavý a chutný nápoj, připomínající léto!

Klasický recept

Sofistikované ženy v domácnosti budou s tím obtížné překvapitzpůsob přípravy, ale pro začátečníky to bude dobrá pomoc při přípravě několika zkušebních polotovarů. Kilogram čerstvých třešní bude vyžadovat libru cukru a lžičku citronové šťávy. Kromě toho potřebujete poměrně velkou pánev a banky s víky. Třešňový kompot můžete na zimu zavřít jak do třílitrových nádob, tak do menších nádob. Nejprve byste měli připravit bobule. Musí být umyté a zbavené ocasu. Compote se ukáže být chutnější, pokud je použijete celé, aniž byste semena vyjmuli. Kyselina kyanovodíková, která je uvnitř, se však může pod vlivem času a teploty dostat do kapaliny. Toto množství nebude stačit k otravě, ale u lidí s přecitlivělostí na tuto látku se mohou vyskytnout alergie. Proto použít celé třešně nebo ještě vyjmout semena - každá hospodyňka se rozhodne pro sebe.

Bobule se nalijí do čistých sklenic a plní seasi třetina objemu, nalijte vroucí vodu na vrchol a nechte vyluhovat po dobu 15-20 minut, zakryjte víčky nahoře. Poté se tekutina nalije do velkého hrnce, přidá se cukr, citronová šťáva a přivede se k varu. Sirup se nalije do plechovek, našroubuje víka a odloží pro chlazení. Je připraven jednoduchý a chutný třešňový kompot na zimu. Nejlepší je ukládat je do suterénu nebo na jiné chladné a tmavé místo, aby časem neztrácelo barvu.

Zimní kompot recept na zimu se skořicí a jiným kořením

Ti, kteří zvládli zachování bobule, budouužitečnější je rafinovanější způsob jejich sklizně. Díky koření dokonale kombinovanému s třešničkou bude mít nápoj vynikající chuť a jedinečnou vůni. Na třílitrový džbán by měl trvat 300 g. třešně, sklenice cukru, lžička mleté ​​skořice (bez kopce) a tolik sušeného zázvoru. Těm, kteří milují vůni hřebíčku, může být doporučeno přidat (jen pár kousků).

Bobule se připravují na stejném principu jako vpředchozí recept a nalijte vroucí vodu. Po 10 minutách se voda nalije do pánve, přidá se cukr a koření a přivede se k varu. Sirup je třeba trochu vařit, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a potom nalijte do sklenic a korku s víčky. O den později bude připraven vonný třešňový kompot na zimu. Pokud se někomu zdá příliš sladké, můžete s ním přidat trochu vařené vody. Ale trvá na tom, že kompot se postupem času stává méně sladkým díky kyselině, která se postupně uvolňuje z třešně. Takový nápoj, voňavý a kořenitý, se hodí pro jakoukoli oslavu, nemluvě o každodenním použití.