Keta, pečená v troubě, je užitečné a chutné jídlo. Můžete jej připravit různými způsoby. Nabízíme několik jednoduchých receptů.
Keta, v pečené pečici: recept číslo 1 
Používejte následující složky:
- ryby (chum, růžový losos nebo koho) o hmotnosti 750 gramů;
- střední cibulová hlava;
- sůl, pepř a zelenina;
- kuřecí vejce - 4 kusy;
- středně velká mrkev;
- krém (lze nahradit zakysanou smetanou) 150 ml.
Chum losos pečený v troubě: technologie vaření krok za krokem
1 krok
Pokud používáte celou rybu, tak nejprveje třeba nakrájet na filé: střeva, odstranit ploutve a kosti. Připravenou dužinu nakrájejte na kousky. Posypeme pepřem, solíme, přidáme nasekané bylinky. Podle potřeby lehce posypeme citronovou šťávou. Filet necháme 15 minut.
Krok 2
Připravte si zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno nožem. Odstraňte z mrkve slupku a nastrouhejte je tři.
Krok 3
Použijte plech na pečení (hluboký) nebo pekáč (troubou odolný). Promažte olejem. Vrstvte cibuli a mrkev. Umístěte na ně rybí vrstvu. Opakujte: cibuli, mrkev, ryby.
Krok 4
Smetanu a vejce rozšleháme se solí. Nalijte směs na ryby. Chum losos v troubě lze vařit s majonézou. V tomto případě je každá vrstva zeleniny a samotná ryba potřena omáčkou.
Krok 5
Vložte připravenou rybu do trouby. Pokud je to žádoucí, posypte pokrm strouhaným sýrem. Pečeme lososa na 180 stupňů. Čas - 45 minut. Keta je připravena. Před podáváním posypeme bylinkami.
Chum losos, celý pečený v troubě
Po naplnění uvaříme celou rybu. Složení:
- losos (nebo jakákoli jiná odrůda červených ryb) - 1 kus;
- jeden kus mrkve a jednu cibuli;
- strouhaný sýr o hmotnosti 100 gramů;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- malý kousek (o hmotnosti 70 gramů) másla;
- sůl, pepř;
- rýže na přílohu o hmotnosti 400 gramů (asi 2 sklenice);
- paprika, konzervovaná zelenina, houby - volitelně.
Vaření lososa v troubě 
Doporučuje se používat chlazeného lososa.Před zahájením vaření je nutné jej vyčistit a opláchnout. Nakrájejte ryby podél linie břicha, odstraňte hřeben a kosti. Vložte pár kousků másla dovnitř. Chum lososa potřete solí a pepřem a nechejte hodinu a půl marinovat. Mezitím připravte mletou rybu. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Zahřejte olej a uložte do něj zeleninu. Kombinujte cibuli a mrkev se sýrem a strouhaným vejcem. Míchejte a naplňte ryby. Vezměte fólii. Zabalte to do kamaráda. Připravený korpus položte na plech. Předehřejte troubu a vložte do ní ryby. Pečte půl hodiny až hodinu. Čas závisí na velikosti ryb. Čím větší je, tím více ho budete potřebovat. Před samotným koncem vaření odtrhněte fólii, potřete lososa s majonézou a hnědé. Můžete použít funkci „Gril“, pokud to umožňuje konstrukce kamen. Na ozdobu vařte rýži, dochuťte ji kořením. Můžete jej smíchat s nakrájenou a pečenou paprikou, konzervovanou kukuřicí, zeleným hráškem, olivami nebo houbami. Jakmile ryba zhnědne, vyjměte ji z trouby. Mírně pokapejte citronovou šťávou, ozdobte bylinkami. Na talíře položte lososového slaninu spolu s rýží. Dobrou chuť!
