Chcete vždy potěšit svou rodinu kulinářským jídlempotěšení? - Pak čtěte dál a zjistěte, jak správně vařit lahodné třešňové koláče, jaké jemnosti a tajemství je třeba vzít v úvahu. Pokud se poprvé rozhodnete udělat třešňový koláč, je vhodné zvolit nejjednodušší recept, protože všechny kulinářské lahůdky je třeba zvládnout postupně. Dáváme vám do pozornosti dva recepty na třešňový koláč, které odpovídají popisu „jednoduché a chutné“. Takže první koláč, který si můžete udělat sami, je křehký třešňový koláč.
K přípravě této pochoutky budete potřebovatdalší sada produktů: pro přípravu křehkého pečiva vezmeme vše standardně - to je 1 vejce, 250 gramů mouky, 150 gramů cukru, 150 gramů másla, jeden vaječný žloutek a pro plnění a zdobení dortu budete potřebovat práškový cukr, 0,5 kilogramu třešní bez semínka, vanilin, 5 bílků.
Poté, co dorazí všechny tyto produktypřímo do vaší kuchyně, můžete začít vařit. Třešňový koláč se vyrábí tímto způsobem: nejprve musíte těsto hnětet. K tomu rozdrťte 150 gramů másla, přidejte tam cukr a důkladně promíchejte. V tomto případě by bylo srozumitelnější říci „grind“. Přidejte žloutek a vejce do výsledné konzistence, poté můžete podle svého uvážení přidat vanilin, ale to není nutné. Poté do této hmoty přidejte mouku - tolik, aby se těsto stalo viskózním. Pak začneme těsto hnětet. Aby se těsto nelepilo na ruce, je nejlepší si ruce namazat moukou. Těsto vyválejte na čtverec podle tvaru a velikosti vašeho plechu na pečení. Je žádoucí, aby vrstva těsta byla tenká.
Pak byste měli pečlivě namazat plech.máslo a zahřejte ho v troubě, potom vyjměte plech z horké trouby a vložte na něj výsledné těsto. Třešňový koláč bude chutnější, pokud těsto není větší než 1 cm.
Poté na těsto natřeme vrstvu třešní bezkosti. Pokud jsou semena, pak budete muset bobule oloupat. Poté musíte koláč dát do trouby. Je lepší dát na střední teplotu, pak se třešňový koláč nespálí. A teprve po 45 minutách musíte otevřít troubu a vyjmout plech na pečení - základna koláče je připravena.
Dalším krokem je zdobení vašeho jídla. Třešňový koláč je zdobený horký, nakrájený na porce. Nejprve je třeba dort posypat práškovým cukrem a vanilkou, poté z bílků vyšlehat pěnu, kterou touto pěnou nalít na dort a vložit zpět do trouby, aby pěna zmrzla. Dort je hotový!
Další jednoduchý recept je piškotový dort střešně. K jeho přípravě potřebujete téměř stejné produkty jako v prvním receptu - jediný rozdíl je v těstě. Takže dostaneme 500 gramů třešní, možná ne nejzralější, budete potřebovat 170 gramů mouky, práškový cukr je užitečný v množství 17 gramů, máslo ve stejném množství jako prášek, tři vejce, vanilka podle chuti.
Výroba tohoto typu dortu je také velmi snadná arychle. Musíte rozpustit máslo, poté ho smíchat se žloutky a 0,5 práškovým cukrem. To vše důkladně promíchejte, dokud hmota není homogenní.
Dalším krokem je šlehání bílků do chladné pěny. Potom spojíme tuto pěnu s tekutinou, kterou jsme právě šlehali. A teprve poté postupně přidávejte mouku (před odesláním mouky do misky prosejte - to vám pomůže vyhnout se hrudkám v těstě).
Pak postupujeme podle vroubkovaného schématu: předehřejte troubu a dejte misku na plech, vyložíme také vykostěné třešně.
Obvykle to trvájen půl hodiny. Třešňový koláč musíte ozdobit až po vyjmutí z trouby. Jak vidíte, oba recepty jsou velmi jednoduché, proč to nezkusit?
