Recepty na tvaroh a třešňové koláče dobré pro váspomůže, pokud potřebujete rychle připravit nejen lahodný, ale také zdravý dezert. Takovou pochoutku lze podávat jak na běžnou rodinnou čajovou párty, tak na slavnostní hostinu.
Tvarohový dort poslouží jako vynikající dezert pro dospělé i pro dítě.
Volný koláč s tvarohem a třešněmi: recept s fotografií (krok za krokem)
V přípravě není takový křehký dezertnic komplikovaného. Pokud dodržíte všechna pravidla receptu, získáte velmi chutnou pochoutku s jemnou tvarohovou náplní a šťavnatými třešněmi. Tento dezert milují zejména děti. Navenek se podobá domácímu dortu, ale chutí a strukturou je docela podobný dortům.
Jaké přísady tedy potřebujeme k výrobě křehkého pečiva s tvarohem a třešněmi? Recept (s fotografií, kterou bude mnohem zajímavější vařit) vyžaduje použití:
- velká kuřecí vejce - 2 ks .;
- prášek do pečiva - 4 g;
- měkké máslo - asi 150 g;
- prosetá pšeničná mouka - asi 250 g (přidejte do tuhého těsta);
- mastný granulovaný tvaroh - 200 g;
- zmrazené třešně (je lepší je nejprve rozmrazit) - asi 200 g;
- jemný cukr - asi 7 velkých lžící.
Příprava křehkého těsta
Recepty na tvaroh a třešňový koláč mohouzajistit použití jakéhokoli testu. Nejjednodušší a nejrychlejší na přípravu je křehký základ. K hnětení zkombinujte měkké máslo s cukrem (se 2 velkými lžičkami) a dobře ho lžíte. Dále k nim přidejte vaječné žloutky (bílky nechte nalít) a prášek do pečiva.
Po dosažení homogenní konzistence se získanýmdo hmoty se nalije prosetá mouka a dobře se hněte. V případě potřeby přidejte do těsta několik velkých lžící studené vody. Na výstupu se získá hladký a strmý písek, který je zabalen do lepicí fólie a odeslán do chladničky (po dobu 10-20 minut).
Vaření třešňové a tvarohové náplně
Recepty na tvaroh a třešňové koláče nevyžadují nákup drahých produktů. Všechny komponenty zobrazené v seznamu lze zakoupit v každém obchodě.
Zmrazené třešně jsou úplně rozmražené avypusťte veškerou šťávu. Pokud jde o tvaroh, je rozemletý přes síto a smíchán se zbývajícím cukrem. Dále vyšlehejte vaječný bílek zvlášť. Výsledná pěna se smíchá s tvarohem a získá se lehká a vzdušná náplň.
Proces tvorby křehkého dortu s třešněmi
Jak vzniká tvaroh a třešňový koláč?V tomto článku se můžete seznámit s fotografií (není to obtížné udělat tento dezert krok za krokem) takové pochoutky. K jeho vytvoření se používá rozdělená forma. Do ní se natáhne chlazené křehké těsto, které se pokrčí pěstí, aby se rovnoměrně rozložilo po celé misce a vytvořilo malé boky.
Po umístění rozmrazeného bobule na základnu je rovnoměrně pokryta tvarohovou proteinovou náplní.
Jak dlouho trvá pečení koláče v troubě?
Téměř všechny recepty na tvaroh a třešňové koláče se prodávají velmi rychle. Poté, co je dezert vytvořen, je odeslán do předehřáté trouby a pečen po dobu 45-50 minut.
V průběhu času se domácí pochoutka vyjme a ochladí. Posypte ho nahoře práškovým cukrem, nakrájejte na kousky a podávejte ho ke stolu spolu s neslazeným čajem.
Nejchutnější koláč s tvarohem a třešněmi v pomalém sporáku: recepty s fotkou domácího dezertu
Tento dezert se ukázal jako velmi uspokojivý a vysoce kalorický. K výrobě doma potřebujeme:
- mokrý zrnitý tvaroh - 400 g;
- vejce velké kuře - 3 kusy;
- kvalitní krémový margarín - 210 g;
- prosévaná mouka - asi 4 sklenice;
- prášek do pečiva - 6 g;
- jemný cukr - 230 g;
- stolní sůl - 3 g;
- zmrazené nebo čerstvé třešně - 150 g.
Vaření sypkého těsta a tvarohové náplně
Před pečením takového dortu v pomalém sporákuměli byste na to hnětet sypké těsto a připravit tvarohovou náplň. Za tímto účelem rozemlejte krémový margarín s pšeničnou moukou a poté přidejte 3 g prášku do pečiva a kuchyňskou sůl. Na výstupu se získá homogenní jemná drť, která je dočasně ponechána v chladničce.
K přípravě náplně používejte pouzečerstvý a vlhký tvaroh. Je šlehaný mixérem a poté smíchán s cukrem a slepičími vejci. Po přidání zbytků prášku do pečiva k ingrediencím začnou formovat dort.
Jak správně vytvořit tvarohový dezert?
Vařit takový koláč v pomalém sporáku, miscenení nutné mazat olejem. Vložte do něj ½ části sypkého základu, na který jsou položeny čerstvé nebo zmrazené třešně. Poté je bobule zcela pokryta tvarohovou hmotou. Na konci je dort znovu pokrytý margarínovou strouhankou.
Proces pečení v multivarkě
Jak byste měli péct tvaroh a třešňový koláč?Recept implementovaný v multivarkě umožňuje použití režimu pečení. Právě v něm by měl být připraven tvarohový dezert. Časovač není třeba nastavovat. Program je již navržen na 60 minut.
Jak servírovat dezert ke stolu?
Po upečení tvarohového koláče se ochladípřímo v misce multivarku. Jakmile dezert popadne, je vyjmut a nakrájen na kousky. Taková delikátní a kalorická pochoutka se podává ke stolu spolu s neslazeným čajem nebo kávou.
Příprava slavného třešňového koláče Brownie
Jak udělat čokoládový dort s tvarohem a třešněmi? Zvažíme recept s fotografií „Brownie“ právě teď. K jeho implementaci potřebujeme následující sadu produktů:
- prosévaná pšeničná mouka - 150 g;
- dobré máslo (72-75% tuku) - asi 120 g;
- tmavá čokoláda - asi 120 g;
- jemný cukr - 50 na těsto a 100 g na náplň;
- velká vejce - 2 ks. v těstě a 2 ks. K plnění;
- prášek do pečiva - 1 dezertní lžíce;
- vanilin - 5 g;
- rostlinný olej - asi 15 ml (používá se k mazání pokrmů);
- vanilkový cukr - 2 dezertní lžíce;
- stolní sůl - přidat podle chuti;
- vypeckované třešně - asi 300 g;
- venkovský tvaroh - 300 g.
Příprava těsta
Chcete-li udělat klasický koláč Brownie, vyšlehejte velká vejce s cukrem při nejvyšší rychlosti. Do výsledné hmoty se přidá vanilin a trochu soli (pár špetek).
Po smíchání složek se začnou připravovathořká čokoláda. Je rozbité na klíny a roztaveno v misce másla. Po smíchání složek do hladka se položí na vejce. Potom se k nim přidá pšeničná mouka a prášek do pečiva. Na výstupu se získá ne příliš silné čokoládové těsto.
Příprava plnění
Koláčová náplň je připravena spíšejednoduše. Hrubý tvaroh se rozemele na sítu a přidají se vejce a cukr. Všechny komponenty jsou důkladně rozšlehány mixérem do hladka. Pokud jde o třešně, jsou umyté a oloupané. Pokud bylo bobule zmrazené, je předem rozmrazeno.
Tvoří čokoládový dezert
Brownie koláč s višněmi a tvarohem můžete péct jak v troubě, tak v pomalém sporáku. Hlavní věc je použít hlubokou misku, která musí být namazána rostlinným olejem.
K vytvoření takového dezertu, čokoládového těstarozdělena do tří částí. Po položení jednoho z nich do nádoby zařízení je pokryto polovinou tvarohové náplně a bobulí. Poté se třešeň nalije do 2. dílu čokoládového základu. Poté se na dort znovu nanese bílá tvarohová hmota a bobule. Nakonec je celý kousek znovu pokryt čokoládovým těstem.
Jak bys měl péct
Pokud se rozhodnete upéct takový dezert v pomalém sporáku,pak potřebujete režim pečení nebo smažení. Pokud takové zařízení nemáte na skladě, doporučujeme použít konvenční troubu. Je předehřátý na 200 stupňů. Při této teplotě se brownie čokoládový dort s tvarohem a třešněmi peče po dobu 55-60 minut. Během této doby by měl být dezert svěží a rudý. Po upečení je částečně ochlazen ve formě, poté odstraněn a nakrájen na kousky.
Prezentace pro rodinné pití čaje
Pokud si přejete krásně naservírovat koláč Brownierodinný stůl, doporučuje se jej posypat sněhově bílým moučkovým cukrem. Je třeba poznamenat, že v souvislosti s takovým dezertem je docela neobvyklé. Tmavé vrstvy se krásně střídají s bílými a třešeň dodává dortu zvláštní kyselost a šťavnatost.
Taková pochoutka by měla být podávána ke stolu spolu se sklenicí horkého čaje nebo kakaa.
Shrňme výsledky
Jak vidíte, při přípravě tvarohového dezertu střešně nejsou velký problém. Kromě předložených receptů můžete použít i jiné. Například sušenkový dort s ovocem a tvarohem, stejně jako listový nebo dokonce droždí, se ukáže jako velmi chutný.
