Kotlety s rýží jsou vyrobeny z masa a drůbeže, z ryba dokonce ze sójového masa. Díky této rozmanitosti je toto jídlo vítaným hostem na stole jakékoli hostesky. Tento článek se bude zabývat několika různými recepty na rýžové kotlety s různými druhy masa.
První recept: vepřové kotlety s rýží
K tomuto pokrmu potřebujete 1 kg vepřového masa, většíhocibule, 3 stroužky česneku, 200 g rýže, 2 vejce. Nejprve se připraví mleté maso: maso, cibule a česnek se zkroutí, přidá se koření a promíchá se. Pro chuť můžete do mletého masa přidat cibuli a mrkev smaženou na oleji. Poté se do mletého masa přidá vařená rýže a vejce. Při smažení kotlet by měla být rýže propečena.
Je na řadě formování: musíte vyvalovat čisté kuličky, vařit kotlety v mouce a smažit na oleji.
Druhý recept: kuřecí řízečky s rýží
Opláchněte kuřecí prsa, oddělte maso od kostí anakrájejte na velké kusy, které je třeba nasekat na mlýnku na maso. Do mletého kuřete přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a předvařenou rýži, 400 g a jedno kuřecí vejce. Do mletého masa nalijte sůl, pepř a čerstvé nasekané bylinky.
Potom se vytvoří malé kotlety, namočené v rozšlehaném vejci a stočené do strouhanky, poté rozložené na horké pánvi a smažené.
Recept třetí: kuřecí řízky s rýží z mletého masa
Pro tento recept se používají následující produkty: 350 g kuřecího filé, 200 g vařené vařené rýže, cibule, 1 cibule, česnek, pažitka (malá parta), vejce, koření.
Kuřecí řízek je nakrájen velmi jemně, cibule je nakrájena na velké kostky, česnek a pažitka jsou nakrájeny. Část cibule a veškerý česnek se smaží na pánvi.
Poté smíchejte mleté maso, smaženou cibuli ačerstvá cibule, česnek, pažitka, rýže a koření. Přidejte vejce a mleté maso promíchejte. Pokud se ukáže, že je tekutý, můžete přidat trochu mouky nebo strouhanky. Poté se mleté maso formuje na kotlety a smaží se na oleji.
Recept čtyři: rybí koláče s rýží
Velmi jednoduchý a nenáročný recept. Vyrobíme jen sklenici vařené rýže a 200 g bílé ryby. Ryba je nakrájena na mixér nebo jemně nakrájena nožem, ručně smíchána s rýží a drcena.
Poté se vytvoří kotlety, obalí se a smaží se na oleji.
Recept pět: kotlety s rybí konzervou
Otevřete konzervované ryby, vypusťte olej neboomáčkou a rozemlejte na mlýnku na maso spolu se sklenicí vařené rýže. Do mletého masa přidejte jedno vejce a nadrobno nakrájenou cibuli. Mleté maso je připraveno, můžete začít smažit.
Recept šest: kotlety se sojovou rýží
Tento recept na kotlety je určen pro vegetariány. Pro něj budete potřebovat 200 g vařené rýže, 50 g sójového mletého masa (suché), olivový olej, půl lžičky asafoetidy, čerstvé bylinky, sůl podle chuti.
Nejprve se suché mleté maso nalije 500 ml horké vody anechte bobtnat. Po 15 minutách se přebytečná voda vypustí a mleté maso se vytlačí přes tenkou látku. Poté celé maso otočte v mlýnku na maso tak, aby bylo homogenní. Přidá se sůl a pepř, přidá se vařená rýže, asafoetida a čerstvé bylinky. Mleté maso se mísí, vytvoří se kotlety a smaží se na olivovém oleji.
V tomto článku může kdokoli najít recept na kotlety.s rýží podle vašeho vkusu a vašich zvyků. Dokonce jsem našel recept na vegetariány, kteří používají mletou sóju a absolutně žádná vejce. Tyto kotlety mají další velké plus, pro které je studenti obzvláště milují - díky rýži, která pomáhá vytvářet objem, se z minimálního množství masa získá poměrně velký počet kotlet a pro ne příliš bohaté studenty je to velmi důležité. Zároveň chuť kotlet prakticky netrpí, což se také nemůže radovat.
Kotlety s rýží se ukázaly jako velmi jemné a vždy chutné, což také přidává výhody tomuto nádhernému jídlu.
