Chutný koláč s bramborami as masem

Pokud máte rádi pečivo a zejména všechny druhy koláčůs různými výplněmi, pak je tento článek pro vás. Pojďme zjistit, jak vyrobit bramborový a masový koláč. Toto jídlo je velmi chutné a uspokojivé a osloví každého labužníka z vaší rodiny. Zvažte několik receptů, abyste si mohli vybrat nejvhodnější pro vás.

Tatar koláč s masem a bramborami

Pro toto chutné jídlo potřebujeme následující ingredience:

- mléko - 0,5 lžíce;

- olej - 200 g;

- zakysaná smetana - 0,5 lžíce;

- mouka - 3 lžíce;

- ocet - 1 lžíce. l.;

- maso - 500 g;

- brambory - 3 ks .;

- cibule - 2 ks .;

- vývar - 150 g;

- sůl, pepř, žloutek.

Nyní pojďme k procesu vaření.nádobí. První věc, kterou děláme, je maso. Můžete si vybrat jakýkoli: to, co máte rádi, nebo to, co je v lednici. Vybrané maso jemně nasekáme, přidáme pepř a sůl. Nyní necháme marinovat několik hodin v lednici. Pak jděte na test. Vezměte misku a smíchejte v ní 2 šálky mouky, másla, zakysané smetany, mléka a octa. Nyní je důležité vše důkladně promíchat a postupně přidávat další 1 šálek mouky. Těsto musí být ponecháno v lednici po dobu 1 hodiny.

Nyní dokončujeme plnění.Vaším úkolem je jemně nasekat brambory na plátky a cibulové kroužky. Aby se brambory upečely jistě, můžete je poslat na 3 minuty. v mikrovlnné troubě. Vezměte těsto a oddělte třetí část a zbytek vložte do formy, která byla předtím namazána olejem. Z těsta udělejte boky svého budoucího koláče. Vložte maso, poté brambory, sůl, pepř, cibuli a trochu smetanovou mala. Rozložte zbývající těsto nahoře a ve středu vytvořte díru tak, aby dort nepučel. Chcete-li těsto zhnědnout, namažte jej žloutkem. V předehřáté troubě na 200 stupňů pošleme dort. Po 20 minutách ji musíte vyjmout a do připraveného otvoru nalít 50 g vývaru, pokud tam není, nalijte vodu a odešlete zpět do pece. Po půl hodině opakujte postup, jen to třikrát. Pokud je to možné, vyjměte brambory z díry. Pokud je hotový, pak je to, můžete získat koláč s bramborami a masem z trouby. Jsem si jistý, že každý si jídlo určitě bude užít.

Koláč s masem a bramborami, recept číslo 2

Pro tuto možnost potřebujeme následující složky:

- mouka - 250 g;

- olej - 120 g;

- vaječný žloutek - 2 ks .;

- zakysaná smetana - 40 g;

- brambory - 500 g;

- mleté ​​maso - 150 g;

- cibule - 100 g;

- sůl, pepř.

Tento koláč s bramborami a masem je velmi připravenjednoduše. Do mouky je nutné přidat olej a sůl a vše rozemelit ručně nebo pomocí mixéru. Poté přidejte žloutky, zakysanou smetanu a těsto hněte. Potom ji pošleme na hodinu do lednice. Oloupané brambory musí být nakrájeny na malé kostky a smíchány s mletým masem. Dalším krokem je jemně nasekat cibuli a smíchat s mletým masem a bramborami, přidat sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte. Vytáhneme těsto a rozdělíme ho na 2 části, z nichž jednu vložíme do formy, poté náplň a přikryjeme těstem. Ujistěte se, že okraje jsou sevřeny. Koláč s bramborami a masem posíláme do trouby, která by měla být předehřátá na 190 stupňů, po dobu 1 hodiny 15 minut. Po uplynutí této doby vyjměte hotové jídlo a užijte si skvělou chuť. Jsem si jistý, že už jste chtěli jít do kuchyně a udělat koláč s bramborami a masem.