Cuketa je skvělá zelenina, která je zdravá avelmi chutné. Kuřecí maso mu není podřadné z hlediska dietetiky a chuti. Kombinace těchto dvou produktů tvoří vynikající duet, který zaujme jak doma, tak hosty. Jedním z nejoriginálnějších a nejkrásnějších pokrmů jsou cuketové rolky s kuřecím masem. Takové jídlo může dokonce zdobit slavnostní stůl.
K přípravě tohoto jídla potřebujete třimalá cuketa, dvě kuřecí prsa, dvě stě gramů tvrdého sýra, lžíce majonézy, kečup, sójová omáčka a nasekaný česnek, lžička kari. Cuketu oloupeme a nakrájíme na proužky silné asi pět milimetrů. Zalijte je vroucí vodou a nechte působit deset minut, aby se zelenina při kroucení závitků nerozbila a nepraskala. Kuřecí prsa musí být nakrájena na dlouhé proužky, které lze pro jemnost masa trochu odklepnout. Připravte marinádu s majonézou, sójovou omáčkou, kečupem, česnekem a kari. Maso necháme ve výsledné směsi půl hodiny. Nastrouhejte sýr a začněte tvarovat kuřecí závitky. Vezměte proužek zeleniny a položte ho na maso, posypte sýrem a zvlňte. Každé balení propíchněte několika dřevěnými párátky. Položte na plech vyložený papírem na pečení nebo naolejovaný, rolky z kuřecího cukety osolte a pečte v troubě při teplotě 180 stupňů do měkka. Bude to trvat asi dvacet minut.
Další cuketové rolky s kuřecím masem
Toto předkrm lze připravit v různých variantáchzpůsoby. Přidáním různých koření můžete získat nové příchutě a vybrat možnost, která se vám a vašim blízkým zdá nejchutnější. Nejprve je důležité zeleninu správně připravit, aby neztratila svůj tvar a nezlomila se při vaření rohlíků. Pro měkkost nemusí být plátky cukety ponechány ve vodě, ale připraveny v troubě. Vezměte dvě stě gramů cukety, nakrájejte je na plátky, potřete je rafinovaným rostlinným olejem a vložte do trouby na pět minut a zahřejte je na sto osmdesát stupňů.
Vezměte čtvrt kilogramu kuřete na plněnífilet, dva stroužky česneku, padesát gramů sýra, trochu papriky, bazalka, kečup. Filety nakrájíme na proužky, dochutíme solí a pepřem, rozšleháme kladivem. Přidejte papriku a česnek, vše důkladně promíchejte a nechejte marinovat půl hodiny. Poté na zeleninu položte kuřecí řízek, posypte sýrem, přidejte kečup a bazalku, čerstvou nebo sušenou. Twist role, špendlíky a pečeme na sto osmdesát stupňů po dobu půl hodiny. Předkrm lze podávat teplý i studený, s kečupem nebo jinou omáčkou podle chuti. Ukázalo se, že jídlo je tak chutné, že ho budete muset vařit poměrně často, a to nejen pro slavnostní příležitosti, ale také pro každodenní stůl.
