Trouba je pro všechny nepostradatelná věcmilenky. Pečením různých pokrmů v troubě dosáhneme úplně jiné chuti. Jeho přítomnost v domě vám umožňuje výrazně rozšířit počet možných pokrmů. V tomto článku se podíváme na recept na pečení kuře v troubě - a to ani jedno. Vyzkoušejte je a určitě se stanou jedním z nejoblíbenějších ve vaší rodině.
Recept na pečené kuře v troubě
K vaření budete potřebovat:1 hlava česneku, půl středně citronu, rostlinný olej, majonéza, sůl a koření dle vašeho výběru a samozřejmě kuře. Pravděpodobně bude vaše kuře ze skladu, a tedy již „uklizené“. Vaším úkolem je umýt, osušit a nakrájet. Odřízněte nohy, křídla, boky, pak oddělte záda od prsu, rozdělte záda na dva kusy a prsa na 4. Umyjte to znovu, osušte a vložte do misky.
Důkladně jej osolte a otřete kořením.Vyberte si koření, které se vám líbí, můžete si také vzít černý a červený pepř, chmel-slunečnice nebo speciální koření pro kuře. Nalijte rovnoměrně na šťávu z půl citronu.
Česnek protáhněte přes česnekový lis nebo jemněsekaný. Smíchejte s majonézou, přidejte do mísy s kuřecím masem a důkladně promíchejte. Namažte každý kus majonézy na všech stranách. Dále musíte nechat kuře marinovat na noc nebo alespoň po dobu 5-6 hodin. Děje se tak, aby byl nasycen omáčkou a kořením.
Když nakládala, vezměte si plech na pečení,namažte rostlinným olejem, vložte tam kuře a vložte do trouby. Bude pečeno po dobu 40-50 minut při vysoké teplotě. Hotovo! To je vynikající recept na pečení kuře v troubě a bude stejně chutné, teplé i studené. Můžete si ji vzít s sebou do vlaku nebo na piknik.
Celý pečený kuřecí recept
To je skvělá volba a také rychlévaření. Vezměte si jedno velké kuře (domácí, pokud jste ho již vykuchali a provedli všechny vhodné postupy)), olej (můžete použít slunečnice, ale oliva je lepší), bylinky a koření, může to být šalvěj, rozmarýn, oregano, černý pepř, tymián a další, více používané, hlavní věc - mělo by jich být několik a měly by být kombinovány.
Kuřecí nádivka, kterou si musíte vybrat podle svého vkusu. Mohou to být jablka, mrkev, česnek, cibule ...
Okamžitě a mezitím zapněte troubukuře. Důkladně je umyjte a otřete papírovou utěrkou. Nakrájejte všechny bylinky a smíchejte s kořením, poté tam nalijte pár polévkových lžic oleje. Nakrájejte kuře pevně s náplní dle vašeho výběru a zašijte díru nití. Není žádný velký rozdíl, co bude náplň. Slouží spíše jako ochucující a pomocná látka pro šťavnatost kuře.
Celé kuře namažte bylinkovým máslem akoření, které jste uvařili. Udělejte to opatrně, setřete směs tak, aby byla absorbována do masa. Do pekáče vložte kuřecí prsa. Při vysoké teplotě asi 230 ° C pečte jednu hodinu. Potom troubu vypněte, zakryjte kuře fólií a nechte ji dalších 15 minut - v troubě.
Můžete péct brambory s kuřecím masem nebopečte to samostatně pomocí nějakého receptu na pečení brambor v troubě. Je jich také nespočet, včetně těch s polevou, takže pečené brambory mohou být i nezávislým pokrmem. Vyzkoušejte tyto dvě odrůdy pečeného kuře. A poté bude možné zahájit nové experimenty - například zvládnout recept na pečení vepřového masa v troubě, což, mimochodem, není o nic méně chutné a také nevyžaduje, abyste absolvovali střední specializované vzdělání jako kuchař. Trouba, jak již bylo zmíněno, je nepostradatelná věc ...
Neztrácejte čas a příjemné objevy!
