Nevíte, jak blahopřát dítěti originálním způsobem?Dejte mu lvový dort do-it-yourself. Nebojte se, proces vaření je tak jednoduchý, že i nezkušený kuchař se s dortem vyrovná. Místo toho si oblékněte zástěru, protože se s vámi naučíme cukrářské řemeslo!
Lehký originální dezert
Торт «Львенок» готовится проще, чем вы думаете.Vše, co potřebujete, je vařit kulaté dorty a tmely a pak dát vaší fantazii volnou ruku. V tomto receptu nebudeme vařit koláče sami, ale kupujeme je v supermarketu. Nyní do 150 rublů si můžete koupit tři sušenky (čokoláda, vanilka). Nejsou sladké, snadno nasáklé, ale také se nerozpadají. Hotové dorty pomohou kuchařům, kteří trpí nedostatkem trouby.
Složení: Základní produkty
- Hotové piškotové koláče (čokoláda) - 3 kusy.
- Vejce - 3 kusy.
- Pomerančový nebo citronový džem - 100 gramů.
- Kokosové vločky - 3 polévkové lžíce.
- Arašídy nebo vlašské ořechy - 100 gramů.
- Žluté potravinářské barvivo - 1 balení.
- Kondenzované mléko - 200 gramů.
- Sušené mléko - 5 polévkových lžic.
- Práškový cukr - 200 gramů.
- Horká čokoláda - 1 bar.
Etapy přípravy
- Protože máme připravené dorty na dort"Lvíče", začneme připravovat krém. K tomu pečlivě oddělte proteiny od žloutků. Pomocí mixéru nebo ručního mixéru porazte bílé, dokud nedosáhnou stabilních vrcholů, postupně přidávejte moučkový cukr a džem. Hotový krém bude vypadat jako vzdušný svěží mrak.
- Затем приготовим мастику:vložte kondenzované mléko do hluboké mísy a přidejte práškový cukr. Důkladně promíchejte špachtlí, přidejte práškový cukr a barvivo a hnětte těsto, které není těsné. Můžete přidat trochu mouky. Tmel by měl zžloutnout, aby byl dort Lion Cub jasný a nasycený. Vezměte prosím na vědomí, že plastová hmota by se měla přestat lepit na vaše ruce - to znamená, že ji můžete použít jako dort.
- Při přípravě dortu musí být čokoláda umístěna do mrazničky.
- Na rovnou misku položte dort, kartáč se smetanou. Opakujte postup pro všechny vrstvy a zakryjte poslední koláč.
- Rozviňte malou vrstvu žlutého tmelu a umístěte ji do středu horního koláče - to bude ústí naší lvíče.
- Udělejte si malé uši a odložte je stranou.
- Vyjměte čokoládu z mrazáku, otřete ji mrkvovým nožem, abyste dostali hobliny o velikosti 5 až 10 centimetrů - to bude naše hříva.
- Jemně rozprostřete čokoládu kolem obličeje, abyste zcela skryli horní vrstvu krému.
- Mleté ořechy a čokoláda. Umístěte uši z tmelu, udělejte oči z čokolády. Můžete také rozpustit čokoládu ve vodní lázni a vytvořit čistý nos, oči a antény.
- Chcete-li vytvořit líce, štětcem se smetanou, posypeme ořechem a položte čokoládový knír.
- Místo úst můžete také použít krém a ořechy.
- Ozdobte dort Lion Cub kokosovými vločkami a můžete jej servírovat ke stolu!
Krémový dort
Použijte zajímavé a užitečné tipy, kterévám pomohou vytvořit jedinečný a lahodný dezert. Pokud stále nevíte, jak si vyrobit dort Lion Cub ze smetany, musíte se naučit, jak si vyrobit ptačí mléko.
Попробуйте сделать желейный десерт, который připomínající ptačí mléko. K tomu je třeba vzít želatinu, práškový cukr, žluté barvivo, banány nebo jablka a 10 slepičích vajec. Nejprve je nutné naplnit želatinu vodou, aby se rozpustila. Poté pomocí mixéru porazte proteiny na stabilní vrcholy a postupně přidávejte moučkový cukr. Když je krém hotový, musíte do něj přidat hotovou želatinu s ovocem a barvivem a poté ji jemně promíchat špachtlí. Hotová hmota se nalije do kulaté misky a před ztuhnutím na několik hodin vloží do chladničky. Připravené ptačí mléko musí být převráceno a položeno na talíř, zdobené pomerančovými plátky, nalijte na rozpuštěnou čokoládu a dejte dortu tvar lvíče. Děti mají rádi tento dezert, protože je lehký, vzdušný a mírně sladký.
Práce s tmelem
- Připravte si lvíček s použitím připravenéhotmel. Najdete ji v jakémkoli cukrářském oddělení, které je dokonce v nejmenších městech. Je také možné objednat plastickou hmotu na internetu. Při přípravě smetanového dortu „Lion Cub“ použijte kartonové šablony, které lze použít k řezání hřívy, očí a dravého nosu.
- Pokud jste si zakoupili tmel bílé barvy, můžete jednoduše použít tekuté barvivo.
- Neaplikujte tmel na krémovou nebo zakysanou smetanu, jinak se prostě nelepí.
Jak si vyrobit sušenku
В глубокой чаше смешайте два стакана просеянной mouka, 2 lžičky bramborového nebo kukuřičného škrobu, 1 lžička soli a 3 lžičky prášku do pečiva. Přidejte 7 žloutků, rostlinného oleje 60-70 mililitrů, vody 150 mililitrů a vanilinu. Hněďte homogenní hmotu a jemně rozbíjejte hrudky mouky. Zbijte zbývajících 7 proteinů mixérem spolu s kyselinou citronovou (0,5 čajové lžičky) na stabilní vrcholy. Tato hmota musí být přidána do moučné směsi, smíchána a uspořádána do kulatého tvaru. Pečte sušenku po dobu 1 hodiny v troubě. Teplota by neměla přesáhnout 170 stupňů Celsia. Hotové sušenky je třeba ochladit a nakrájet na několik koláčků. Podle potřeby přidejte kakaový prášek nebo rozpuštěnou čokoládu.
Podívejte se na fotografii lva Cub Cake a uvidítesami, že i domácí cukrář bude schopen připravit lahodný a krásný dezert. Experimentujte, potěšte své blízké, překvapte své přátele pomocí našich původních receptů!
