Cuketa je velmi všestranná zelenina k dispozici alevný. Díky své neutrální chuti je vynikající přísadou pro různé prefabrikované dušené maso a hodgepodge, stejně jako pro lívance a jiná zeleninová jídla. Kastrol cuketa s mletým masem a rajčaty vás potěší svou chutí, jednoduchostí a bude vynikající večeří pro celou rodinu, protože kombinace zeleniny a masové náplně může nechat lhostejnost pro pár lidí. Níže vyberte jakoukoli možnost vaření.
Recept č. 1: cuketa kastrol s mletým masem a rajčaty
Pro velkou porci pro celou rodinu budete potřebovat:
- jen něco málo přes 1 kg čerstvé cukety, je lepší najít mladou zeleninu, budou šťavnatější;
- 400 g. mleté maso, můžete si vzít hovězí maso nebo směs vepřového a hovězího masa;
- 3 cibule střední velikosti;
- 7-8 ks. zralá rajčata;
- 2-3 lžíce. l přírodní rajská pasta;
- 4 vejce;
- půl sklenice zakysané smetany;
- 100 g. sýr (v případě potřeby je tato složka volitelná);
- rostlinný olej a trochu soli a pepře.
Nakrájejte cibuli jemně a smažte na pánviprůhlednost, přidejte mleté maso a rajčatovou pastu, nevařte déle než pět minut. Poté nastrouhejte cukety, sůl, vložte do mísy nebo hluboké talíře. Měli by trochu stát. Nakrájejte rajčata na kruhy a vejce porazte zakysanou smetanou. Cuketa s mletým masem a rajčaty se pokládá ve formě, pečlivě promazaná olejovými vrstvami. Za prvé, první - polovina hmotnosti cukety. Pak nádivka. Poté položte zbývající cukety. Poslední vrstvou jsou rajčata. To vše musí být nalito směsí vajec a zakysanou smetanou, posypané strouhaným sýrem, je-li to žádoucí, a posláno k pečení po dobu půl hodiny nebo 40 minut (při 180 stupních). Po stanovené době je cuketa kastrol s mletým masem a rajčaty připravena. Bude to určitě velmi chutné a potěší vás lahodnou zlatou krustou. Buďte připraveni na skutečnost, že váš domov bude určitě požadovat doplňky. Mimochodem, náplň může být vyrobena nejen maso, ale také kuře - tím se jídlo ukáže, že není horší.
Recept číslo 2: jak vařit kastrol z mletého masa, brambor, cukety
Pro ni vezměte:
- 5-6 středně hlíz brambor nebo 100 g. suché bramborové kaše, které lze jednoduše zředit vodou;
- 1 cuketa o hmotnosti asi 700 g;
- 0,5 kg mletého masa dle vaší chuti;
- 100 g. jakýkoli tvrdý sýr;
- rostlinný olej, koření dle vašeho výběru, jakož i sůl a trochu pepře;
- asi 50-60 g. (čtvrt balení) máslo.
Brambory uvaříme a rozmačkáme.Můžete také použít suché bramborové vločky, které je třeba vařit vroucí vodou, jak je uvedeno na balení, přidat do něj máslo. Smažte mleté maso na pánvi. Měl by být zcela připraven (to znamená, že budete potřebovat 10-15 minut). Sůl to a posypeme černým pepřem. Cuketa by měla být nastrouhaná a také sůl, pak vložte do pánve a smažte, dokud nebude měkká. Potom namažte plísní a naše ingredience rozložte do vrstev. Nejprve brambory, poté, co cuketa, poté mleté maso, zakončíme vrstvou strouhaného sýra. Vzhledem k tomu, že všechny složky jídla jsou již hotové, v tomto případě se cuketa kastrol s mletým masem připravuje velmi rychle, stačí vám deset minut - sýr by se měl roztavit a získat zlatou barvu. Hotovo. Může být podávána. Je to zvláště chutné, pokud podáváte chutný kus této misky se zakysanou smetanou.
