Parní pokrmy se staly symbolem zdravéživotní styl. A lidé, kteří dodržují správnou výživu, si nemohou představit svou existenci bez tohoto zázraku technologie. Omeleta v dvojitém kotli se může zdát trošku nevýrazná pro milovníky křupavé kůrky, ale výhody tohoto jídla způsobují, že si jídlo po celém světě vybere právě tento způsob vaření.
Výhody kouřící vejce
Omeleta v dvojitém kotli je výživnáa chutné jídlo, které se doporučuje pro kojeneckou a dietní stravu. Je součástí stravy dětí od 1 roku. Je také skvělý pro krmení lidí různými žaludečními onemocněními, jako jsou:
- žaludeční vřed
- zánět žaludku,
- pankreatitida.
Během vaření v páře jsou všechny užitečné látky co nejvíce konzervovány, včetně:
- kyselina listová;
- vitaminy A, D, E a skupina B;
- lysin;
- lutein.
Miska je ideální pro stravu lidí s obezitou, onemocněním kardiovaskulárního systému. Prvky v něm obsažené pomáhají bojovat proti předčasnému stárnutí.
V takovém omeletu, pokud nezohledňujete různá aditiva, pouze 136 kcal, tak se stává součástí ranního a odpoledního menu pro řadu bílkovin, které pomáhají při hubnutí.
Parní mísy: jednoduchý omeletový recept
Velmi často ráno nemáme časvybrat si oblečení pro dnešek a dokonce najít volnou minutu na vaření snídaně pro sebe a svou blízkou, je velmi obtížné. V takovém případě nebude velmi jednoduchý recept na omeletu v dvojitém kotli nadbytečný.
K přípravě dvou porcí takového jídla budete potřebovat:
- 4 vejce;
- ½ šálku mléka;
- sůl.
Vejce důkladně porazit a poté přidatmléko (nepřidávejte studené, je lepší nechat jej trochu stát při pokojové teplotě) a misku osolte. Připravenou směs nalijte do mísy na rýži (můžete použít i jiná jídla, která se vejdou do dvojitého kotle). Nejprve je třeba namazat olejem.
Omeletu vařte asi 20 minut. Tentokrát je možné věnovat jiným důležitějším záležitostem.
Omeleta se zeleninou
Je těžké si představit stravu zdravého člověkabez zeleniny. Konec konců jsou základem správné výživy. A díky mrazákům si můžete dokonce vychutnat zdravou a neuvěřitelně chutnou zeleninovou omeletu v dvojitém kotli, jehož recept s fotografií je uveden níže, dokonce i v mrazivém zimním ránu.
K přípravě 2 porcí budete potřebovat:
- 4 vejce;
- 1,5 šálku zeleniny (můžete si vzít libovolnou zeleninu, její množství je uvedeno na základě toho, že bude nakrájeno na kostky);
- 1,5 šálku mléka.
V létě potěší omeleta s čerstvou aromatickou zeleninou, v zimě můžete použít mražená jídla.
Vložte zeleninu do rýžové mísy.Poté vejce rozbijte mlékem při pokojové teplotě, osolte. Nalijte zeleninu s touto směsí, promíchejte a zapněte dvojitý kotel po dobu 20 minut. Po uplynutí stanovené doby omeletu promíchejte a odešlete ji vařit dalších 10 minut.
Vrstvená omeleta s masem
K přípravě dvou porcí takové omelety v dvojitém kotli potřebujete následující ingredience:
- 4 vejce;
- 200 gramů hovězího masa;
- 1/2 lžíce. mléko;
- kousek másla;
- sůl.
Předtím, než začnete vařit omeletu, musíte maso vařit a poté jej rozdrtit v mixéru nebo mlýnku na maso. Dobře porazte vejce s mlékem, podle chuti osolte solí a pepřem.
Do rýžové mísy nalijte 1/3 celkového množstvívejce směs, zapněte dvojitý kotel na 10 minut. Během této doby by vejce měla zahušťovat. Na první vrstvu nalijte další vrstvu směsi vajec a mléka, ale tentokrát ji smíchejte s mletým masem. Vaříme znovu 15 minut. Poté, co tato vrstva také zhoustne, nalijte zbytek vaječné směsi. Uvařte dalších 15 minut.
Pro snazší přípravu takové omeletystačí smíchat všechny ingredience dohromady a potom je nalít do rýžové mísy. Miska bude samozřejmě vypadat méně působivě, ale stále bude neuvěřitelně chutná.
Sladká omeleta v dvojitém kotli: fotografie a podrobný recept
Omeleta je velmi univerzální jídlo, které může snadno nahradit první a druhý a dokonce i dezert.
Pro sladkou omeletu budete potřebovat následující komponenty:
- 4 vejce;
- 1/3 šálku mléka
- 8 krutonů (lze použít s rozinkami nebo vanilkou);
- 4 lžíce. l máslo;
- cukru a soli podle chuti.
Mletá vejce s cukrem, přidejte mléko asůl podle chuti. Vložte suchary nakrájené na menší kousky do misky na rýži a nalijte na směs vajec. Nyní musíte počkat, až se krekry zvětší. Chcete-li to provést, přikryjte nádobí pevně víkem a ponechejte 15 minut. Potom poslat nádobí do dvojitého kotle. Na vaření bude stačit 20 minut.
Podávejte horké nebo studené a přidejte do jídla svůj oblíbený džem nebo med.
Takovou omeletu lze vařit v dvojitém kotli bez sušenek.
Jak vařit parní omeletu bez parníku
Tuto otázku kladou mnohé ženy v domácnosti, které chtějí připravit zdravé jídlo pro své blízké. Odpověď na to je úžasně jednoduchá - stačí použít vodní lázeň.
Chcete-li vařit dušenou omeletu bez parníku, budete potřebovat:
- 2 vejce;
- 2 lžíce. l voda;
- 2 lžičky zakysaná smetana;
- špetka soli;
- rostlinný olej (používá se pouze k mazání plísní).
Fáze vaření:
- Rozbijte vejce do hluboké nádoby a poté přidejtek nim sůl, voda a zakysaná smetana, smíchejte se šlehačkou, dokud nebude hladká. Mimochodem, zakysanou smetanu lze nahradit mlékem nebo kuřecím vývarem (v tomto případě stačí 4 polévkové lžíce). A pokud plánujete krmit malé děti omeletou, je lepší vzdát se soli.
- Formy, které mohou být tepelně zpracoványexpozice, namažte rostlinným olejem a poté do nich nalijte omeletu. Vložte formy do cedníku, přikryjte fólií. Pošlete cedník do hrnce, ve kterém je voda již vařící, a omeletu vařte 15 minut. Je nezbytné, aby se formy nedotýkaly vroucí vody.
- Vyjměte hotovou omeletu z nádobí a poté ji můžete servírovat.
Bon appetit!
Vaření páry omeletu trváminimální množství času, což z něj dělá nejčastěji skvělou snídani. Neváhejte experimentovat a přidávat do misky různé náplně, takže můžete vyzkoušet nové příchutě a zjistit, která omeleta se vám a vaší rodině líbí!
