Jellied koláče se vyznačují svou původní chutí asnadnost přípravy. Liší se od běžného pečení v tom, že těsto nemusí vkládat, což obvykle stoupá z půl hodiny na hodinu a půl. Stačí připravit směs mouky a vajec, téměř jako na výrobu palačinek, které lze okamžitě upéct. Další výhodou těchto koláčů je to, že k plnění lze použít naprosto jakékoli přísady, například houby, zelí, maso, ryby atd.
Zvažte recept na želé koláč s okurkami a rajčaty.
Požadované ingredience pro vaření:
- 300 gramů mléka;
- 130 gramů běžného másla nebo ghí;
- 3 vejce;
- 1 sklenici mouky;
- 3 uzeniny;
- 2 nakládané okurky;
- 150 gramů tvrdého sýra;
- 6 rajčat sušených na slunci;
- 1 cibule;
- 1 lžička. rajčatová pasta;
- 2 stroužky česneku;
- 1 svazek zelených;
- zelené cibule (volitelné);
- olivy a olivy (nepovinné);
- sůl, pepř podle chuti;
- hasená soda.
Proces výroby želé koláče:
1. Pro plnění nakrájejte okurky, párky, rajčata a sýr na tenké proužky a cibuli na půlky. Smíchejte to všechno.
2. Dále je třeba připravit omáčku.Nejprve musíte česnek nakrájet velmi jemně (ale v žádném případě na česnek netlačte) a smíchejte s rajčatovou pastou. Chcete-li nějak zředit omáčku, měli byste přidat několik lžic vody, v závislosti na výsledné tloušťce. Přidejte černý pepř a trochu zelené cibule.
3.K přípravě těsta musíte nalít mléko do mísy, rozbít vejce, přidat máslo a sůl. K této směsi se postupně přidává mouka a soda v malých dávkách za stálého míchání, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Je vhodné, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky. Jellied koláče nesnášejí spěch, proto míchejte hrudky důkladně.
4.Dále musíte namazat pekáč s máslem a do něj nalít trochu méně než polovinu výsledného těsta. Top s náplní a omáčkou z rajčat a česneku. To vše nalijte zbytkem těsta.
Pět.Sýr nastrouhaný na jemném struhadle, smíchejte s jemně nasekanými bylinkami (kopr a petržel) a rovnoměrně posypte těstem. V případě potřeby ozdobte olivami a olivami. Předehřejte troubu na 260 stupňů, koláč položte asi 35 minut.
Ukázalo se, že koláč je velmi něžný a chutný! Je to druh želé pizzy, jen chutnější!
Můžete také vyrobit koláč plný konzervovaných ryb. To je velmi chutné, navzdory své jednoduchosti, želé koláč, jehož recept zvládnou i ti, kteří nejsou s těsta příliš přátelští.
Požadované ingredience pro výrobu želé koláče:
- 0,5 l. jednoprocentní kefír s nízkým obsahem tuku (můžete si vzít jogurt);
- 2 kuřecí vejce;
- 1 sklenici mouky;
- 5 hlíz brambor;
- 1 cibule;
- 1 konzervovaná ryba;
- krystalový cukr;
- rostlinný olej;
- hasená soda;
- mletý pepř, sůl.
Proces výroby želé koláče:
1. Nakrájenou cibuli a brambory musíte smažit na pánvi, dokud se nevaří.
2. K přípravě těsta smíchejte kefír, vejce, mouku, sůl, cukr, rostlinný olej a soda, které jsou prané v octě nebo octové esenci, a bijte do smetany.
3.Poté pánev důkladně namažte tukem (nebo olejem), nalijte do něj přesně polovinu polotekutého těsta, které jsme připravili, a poté na něj položte brambory s cibulí a dobře rozmačkanou rybí konzervou. Toto vše naplníme zbytkem těsta.
4. Předehřejte troubu na 260 stupňů, dort položte na asi třicet až čtyřicet minut.
Nejvhodnější je zkontrolovat připravenost pokrmu dřevěnou tyčí nebo párátkem. Ukázalo se, že koláč je nízkotučný a má velmi jemnou, příjemnou vůni a chuť!
Jellied koláče jsou dobrou alternativouobyčejné koláče s kynutého těsta. Navíc jejich pečení netrvá moc času a chuť je prostě vynikající. Díky použití různých náplní vypadají želé koláče jasně a chutně. Mohou být podávány na rodinné čajové párty, na výročí a na slavnostní událost. Tyto pečivo ozdobí jakýkoli stůl a potěší domácnosti a hosty jejich vynikající chutí.
