Každá hosteska má vlastní kuchařkuspousta receptů na lahodné pečivo. Křupavé rohlíky, drobivé sušenky, jemné dorty a vydatné koláče, které připravíte na váš příchod nebo na rozmazlování vaší rodiny. Ale i přes to každá hospodyňka hledá nové originální recepty na vaření a originální způsoby podávání.
Zajímavé sušenky
Šachové sušenky jsou nestandardní možností pečení.Může být podáván na slavnostní stůl nebo na tematickou párty. Díky kombinaci čokoládové a vanilkové části získávají sušenky vytříbenou chuť a střídání tmavých a světlých čtverečků vypadá na stole originálně. Takový pamlsek rozhodně nezůstane bez povšimnutí.
Můžete péct šachové sušenky ve formě figurek,které se vykrajují z vrstvy těsta pomocí formiček nebo šablony. Taková zařízení lze zakoupit v obchodě nebo pomocí vaší vynalézavosti vyrobit ze šrotu. Po vytvoření tmavých a bílých sladkých figurek můžete uspořádat skutečný turnaj. V takové soutěži nebudou poražení. Každou sušenku můžete také upravit tak, aby vypadala jako herní plán. Bude to chtít trochu šťouchnutí, ale výsledek stojí za to.
Další možností je uvařit dvaatřicetčtvereček čokoládového těsta a stejné množství světla. Rozložte je do šachovnicového vzoru. Také krájejte a pečte figurky. Tato prezentace bude pro mladé šachisty opravdovou lahůdkou.
Kulinářské triky
Můžete si vzít jakýkoli recept na šachovnicové sušenkydomácí kuchařku a mírně ji upravit. Nebo použijte níže uvedené recepty. Hlavním trikem vaření je střídání a kombinace tmavého a světlého těsta.
Lahodné sušenky
Dezert pečený podle tohoto receptu je docela jednoduchý, ale bude to vyžadovat trochu zručnosti při přípravě. Nemůžete to šlehat, protože to trvá dlouho, než těsto vykynete.
200 g másla, které se trochu rozpustilo,je třeba nakrájet na kousky. V míse rozšleháme sklenici cukru a 2 vejce a zašleháme kousky másla. Postupně přidáváme mouku a dobře prohněteme, aby nebyly hrudky. Když je konzistence podobná husté zakysané smetaně, rozdělte ji rovnoměrně. Do jedné části přidejte špetku vanilinu a více mouky, aby vzniklo poměrně strmé hutné těsto. Do druhé poloviny nalijeme tabulku rozpuštěné čokolády nebo nasypeme 4 lžíce kakaa a přidáme zbylou mouku. I tuto polovinu dobře prohněteme. Celkem je potřeba půl kila mouky.
Obě části dejte alespoň na půl hodiny do lednice.Poté těsto vyjměte, z každého kusu vytvořte čtyři stejně silné klobásy, které spojte do šachovnicového vzoru. Strany každého pásku lze pro lepší přilnavost navlhčit vodou nebo bílkem. Zabalené obrobky lehce rolujte válečkem, abyste je vyrovnali a zvýšili přilnavost. Dejte na dalších pár hodin do lednice. Těsto by mělo ztuhnout, aby se s ním lépe pracovalo.
Předehřejte troubu na 180 stupňů, těsto nakrájejte na stejné kousky jako klobásu. Rozložte je na plech vymazaný máslem a dejte péct na 15 minut.
V tomto receptu můžete experimentovat nejen s čokoládou nebo kakaem. Vanilku můžete také nahradit pomerančovou kůrou. Výsledek bude úžasný.
Jednoduchý recept
Při pohledu na šachovnicové sušenky, jejichž fotografie je zobrazenav článku je těžké odolat a neuvařit to přímo tam. Kromě toho jsou zapotřebí nejběžnější produkty. Lze je nalézt v každé lednici nebo v místním supermarketu.
Šachové křehké sušenky se připravují jednoduše ataje v ústech. Nejprve je třeba smíchat 100 g nakrájeného másla s půl sklenicí cukru. Poté do této směsi vrazíme jedno vejce. Do dvou sklenic mouky přidejte lžíci prášku do pečiva a vypracujte těsto. V případě potřeby můžete přidat další mouku.
Těsto by mělo být tuhé a nelepit se na ruce.Rozdělte jej na tři části. Do jedné části vmícháme pár lžic kakaa. Všechny kousky dáme na půl hodiny do chladu. Aby se těsto nesvinovalo, musí být zabaleno do fólie nebo vloženo do plastových sáčků.
Jeden bílý kousek vyválejte do obdélníkové vrstvy.Z každého zbývajícího kousku vyválíme dvě klobásy. Upravte délku tak, aby odpovídala obdélníku. Umístěte klobásy do středu vrstvy, střídejte barvy. Ve spodní řadě se ukáže černobíle a nahoře bíločerně. Vše zabalte do vrstvy světlého těsta. Nakrájíme jako klobásu a pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Další možnost vaření
V uvažovaných receptech bylo nutné vyválet párky, ale můžete to udělat trochu jinak. Šachovnicové sušenky lze vařit různými způsoby.
Recept na těsto lze převzít z následujícíhomožnosti nebo váš oblíbený recept z vaší domácí kuchařky. Po přípravě dvou kusů těsta různých barev a jejich ochlazení je třeba rozvinout dvě vrstvy stejné tloušťky. Je vhodné, aby byly obdélníkové, stejné velikosti. Jednu vrstvu namažte bílkem a druhou položte navrch. Rozřízněte podélně napůl a opět potřete vajíčkem obě půlky spojte. Budou tam čtyři pruhy. Dále je třeba opatrně nakrájet na proužky, jejichž tloušťka bude odpovídat šířce jednoho barevného proužku. Připravené vrstvy přeložte tak, aby se barvy střídaly. Pro spolehlivost jsou boky také mazány proteinem. Zbývá nakrájet na talíře a poslat šachovnicové sušenky k pečení.
Dekorace
Na ozdobu můžete tabulky tmavé a bílé čokolády roztavit samostatně. Pomocí cukrářské stříkačky na hotové sušenky nakreslete šachové figurky nebo jiné znaky v kontrastní barvě.
Bez ohledu na to, jak se šachovnice pečou, budou v každém případě oblíbené na sladkém stole.
