Podle vědců je jód chemickou látkouprvek, který je zodpovědný za normální vývoj a růst savců, včetně lidí. Jód je velmi důležitý pro normální fungování všech lidských orgánů a tělesných systémů, zejména štítné žlázy. Proto je nesmírně důležité vědět, které potraviny obsahují jód, aby byly neustále zahrnuty do vaší stravy.
Před izolací potravin obsahujících jódvýživy, je nutné zjistit, kolik jódu člověk potřebuje denně. Kojenci (děti do jednoho roku věku) musí dostávat 50 mikrogramů jódu denně. Děti od dvou do šesti let potřebují devadesát mikrogramů jódu denně. Žáci (děti od 7 do 12 let) - sto dvacet mikrogramů jódu. Dospělí potřebují sto padesát mikrogramů jódu denně. Největší množství je vyžadováno pro těhotné a kojící matky - dvě stě mikrogramů jódu denně. Pokud vyberete produkty obsahující jód, měli byste nejprve věnovat pozornost běžné vodě. V jednom litru pitné vody může být až 15 mikrogramů jódu.
Částečně můžete problém vyřešit s nedostatkemdůležitý chemický prvek využívající jodizovanou sůl, ale je zřejmé, že se nejedná o všelék. Dospělý musí jíst asi šest gramů takové soli denně. Musíte si však uvědomit, že pokud je obal se solí otevřen déle než dva měsíce, ztratí více než polovinu jodu obsaženého ve soli.
Potraviny obsahující jód můžete jíst denně. Jedná se především o mořské plody.
1.Kale nebo řasa jsou jedním z nejbohatších jódových potravin. Tyto mořské plody obsahují od padesáti do sedmdesáti mikrogramů jódu. Kromě jodu je bohatý na bílkovinné bioaktivní látky, ve kterých je 23 aminokyselin. Chcete-li získat denní dávku jódu, musíte jíst asi sto nebo dvě stě gramů těchto řas denně.
2.Ryby: tuňák, halibut, sledě, treska, losos, platýs, mořský vlk. Asi 100 mikrogramů jodu se nachází ve 100 gramech surových mořských ryb. V játrech je treska mnohem větší - až 800 mcg. Hodně jódu v rybím oleji - asi 770 mcg. Pokud budete jíst 180 gramů tresky denně, bude to stačit k tomu, aby lidskému tělu poskytlo potřebné množství jódu.
3.Ústřice, mušle, chobotnice, mušle, krevety, krabi. Tyto pochoutky jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Mohou nasycení těla jódem nezbytným pro to, protože obsahují asi 100 mikrogramů jodu.
4. Sladkovodní ryby také obsahují jód. Jeho obsah je však mnohem nižší než u mořských ryb - pět až osm mikrogramů na 100 gramů surových ryb.
5.Kromě mořských plodů existují i další produkty obsahující jód. Obiloviny, vejce, hovězí maso, mléko, máslo, zelenina (lilek, česnek, šťovík, špenát, řepa, rajčata, cibule, hlávkový salát, zelená cibule, chřest, ředkvičky, brambory). Kromě toho se jód vyskytuje v některých bobulích a plodech, včetně pomerančů, banánů, hroznů, jahod, tomel, citronů, melounů, ananasů. Pokud budete jíst 1,5 kg žampionů každý den, pak to bude také stačit k nasycení těla požadovanou dávkou jodu. Mezi hlavní příznaky nedostatku jódu v těle patří: přírůstek na váze, letargie, pomalé mentální procesy, chronická slabost, únava. Pokud nebudete jíst popsané produkty obsahující jód, pak se kromě výše uvedených příznaků může snížit paměť, může se objevit podrážděnost, menstruační cyklus může být narušen. Mnoho onemocnění dýchacích cest a srdce je také způsobeno nedostatkem jódu. Pokud mluvíme o reprodukčním systému, jsou zde z důvodu nedostatku jódu pozorovány mrtvé děti, spontánní potraty, neplodnost, impotence, abnormality plodu. To je to, co je důležité a nezbytné pro tělové jód!
