Učení se připravit salát "dno moře"

Takže dnes se naučíme, jak vařit salát z mořského dna. Existuje mnoho možností vaření a různých receptů, ale my se seznámíme pouze s těmi nejlepšími. Pojďme začít.

S rybami

Nejprve se podívejme na klasikutak. Salát z mořského dna, jehož recept budeme nyní studovat, se připravuje velmi jednoduše a rychle. Je předmětem jakékoli domácnosti, dokonce i té, která právě začala studovat vaření. Pojďme tedy přijít na to, jak překvapit své blízké touto miskou. Postupujte takto:

• kuřecí vejce, 3 ks;
• ryby, 1 jar (makrela nebo růžový losos v oleji);
• trochu majonézy;
• červený kaviár - 3 lžíce. l.;
• krabí tyčinky, 5 ks .;
• mořská kapusta, 200 g;
• tvrdý sýr, 50 g.

Když už tedy máte všechny komponenty,může začít pracovat. Nejprve vařte vejce. Salát „mořské dno“, stejně jako jakýkoli jiný, vyžaduje tvrdé vaření. Poté, co to uděláte, namočte vejce do studené vody.

Takže se rychle ochladí a odloupnou ze skořápkybudou snazší. Nyní nastrouhejte sýr a vejce. Krabí plátky se lepí na malé kostky. Po naplnění nasekanou mořskou řasou rozdělte krabí maso do salátové mísy. Nejlépe s majonézou. Nyní otevřete konzervované jídlo a rozmačkejte je do ovesné kaše. Rozložte na krabích tyčkách. Na vrchol přidejte drcená vejce a sýr. Nyní nakreslete korunu majonézou a naplňte ji kaviárem. Salát "Sea bottom" je připraven k jídlu. Můžete to posloužit ke stolu.

S cibulí

Ale naše recepty tam nekončí.Existuje i jiná varianta - „mořské dno“ (salát) s cibulí, která se chutí mírně liší od předchozí, ale není kvalitně podřadná. Pojďme zjistit, jak jinak můžeme vařit naše dnešní jídlo. Připravte tedy:

• mořská kapusta, 250 gr .;
• cibule, 1 ks .;
• krabí tyčinky, 4 ks .;
• rybí filé, 200 g;
• kuřecí vejce, 2-3 ks;
• majonéza.

Nyní můžete pokračovat. Nejprve uchopte mořské řasy. Pokud není nařezán, nasekejte jej na tenké a malé pruhy.

Pak bude salát z mořského dna ještě vícechutné, protože je výhodnější jíst malé kousky. Zelí položte na dno mísy na salát. Nyní nasekáme cibuli a nalijeme na ni vroucí vodu. Poté položte zelí na vrchol a promažte majonézou. Dále nasekejte krabí tyčinky. Malé kostky jsou v pořádku. Rozdělte je do salátové mísy. V tuto chvíli vařte vejce a kuře. Nyní ochlaďte ingredience. Rybu rozdrtíme a položíme na krabí tyčinky. Nalijte znovu obrobek majonézou. Třete vejce nahoře. To je vše. Salát „Na mořském dně“ je připraven.

S čínským zelím

Ale dnes se tady nezastavíme.Jak jste si možná všimli, „mořské dno“ je salát připravený z mořských řas. A co se stane, když nahradíte polovinu Pekingu? Uvidíme. Takže zásoby:

• krabí tyčinky, 6 ks .;
• Čínské zelí, 100 gr .;
• mořské řasy, 100 gr .;
• cibule, 1 ks .;
• sardinky, 1 plechovka;
• vejce, 3–4 ks;
• majonéza.

Nyní můžete začít pracovat.Nejprve vařte vejce a poté je na chvíli ponořte do studené vody. V tuto chvíli nasekejte „Peking“ a mořský kale na tenké brčka. Rozstřihněte krabí tyčinky na kostky. Nakrájejte cibuli co nejjemněji, poté nalijte vroucí vodu. Nastrouhejte vejce. Kromě toho se žloutky oddělují od proteinů. Otevřete sardinky a vypusťte veškerou tekutinu ze sklenice. Nyní je čas položit salát z mořského dna. První vrstva je směsí dvou druhů zelí. Na nich - majonéza a cibule. Pak vyplňte krabí tyčinky a přidejte trochu majonézy. Další jsou sardinky a vejce bílá. Salát zlikvidujte žloutkem a můžete jej podat ke stolu. Jak vidíte, „mořské dno“ je salát, který má mnoho variací. Vyzkoušejte každou z nich. Bon chuť!

Tajemství

Každý kuchař má však svá vlastní tajemství, která používá při vaření jakéhokoli jídla. Uvidíme, jak můžete vylepšit chuť salátu z mořského dna.

Při namáčení cibule vroucí vodou ji před zpracováním namočte do octa po dobu 20 minut. To mu dodá jedinečnou vůni a chuť.

U salátů je lepší nepoužívat ryby s kostmi. Před manipulací s produktem jsou kosti odstraněny.

Pokud chcete diverzifikovat své jídlo, přidejte do některého z receptů červený nebo černý kaviár (podle vašeho uvážení). To příjemně překvapí hosty a blízké.

Chcete-li dát vašemu salátu ještě více elegance a novosti, můžete mixovat majonézu se 2 polévkovými lžičkami zakysané smetany. Ukáže se velmi chutný obvaz.