Mořské plody jsou jednou z nejzdravějších potravin. Jsou obzvláště nezbytné pro lidi žijící ve středním Rusku. Tyto produkty obsahují hodně jódu, což nestačí pro občany naší země. Olihně jsou mezi mořskými plody velmi oblíbené. Kromě jodu obsahují vitaminy E, P, C, skupiny B a jsou také bohaté na kyselinu listovou, draslík, hořčík, zinek a mnoho dalších mikroelementů. Vaření je rychlé a snadné.
Dělají skvělá horká jídla,občerstvení. Navrhuji udělat olihně salát s vejci a cibulkou. Abychom toho dosáhli, vezmeme podle chuti tři jatečně upravená těla velkých měkkýšů, tři vejce natvrdo vařená, dvě velké hlavy tuřínu cibule, majonézu nebo zakysanou smetanu, sůl a mletý černý pepř. Ukázalo se, že se jedná o velmi něžný výživný chobotnice. Jeho fotka je k dispozici v článku. Olihně z filmu očistíme, nakrájíme na proužky a vložíme je do vroucí vody, pár minut vaříme. Musíme si pamatovat hlavní pravidlo: nemůžete je vařit dlouho, protože tak budou suché a tvrdé. Cibuli nakrájejte na půlky a vložte ji na několik minut do vroucí vody. Dáme olihně, nakrájené vejce, dušenou cibuli do salátové mísy, sůl, pepř, sezónu s majonézou. Pak vše dobře promíchejte. Lze uspořádat na desky.
Olihně salát s vejcem a cibulkou lze připravit různými způsoby. Někdy
některé přísady lze změnit. Například místo luku lze použít jinou složku. Chobotnice s vejcem a kukuřicí je také dobrá. Prvním způsobem připravujeme měkkýše. Vložili jsme je do misky, nakrájíme natvrdo uvařená vejce, vylijeme konzervovanou kukuřici, promícháme a osolíme majonézou. Tento salát je také velmi užitečný pro děti. Může být zdobena originálním způsobem. Například vyřízněte zajíček z vajíčka, ležel olihně v podobě hnízda a kukuřice bude nádherným žlutým peřím. Takové jídlo budou určitě jíst děti.
Olihně salát s vejcem a cibulkou bude dobrý ana slavnostním stole a v pracovní den. Můžete k ní přidat vařenou rýži, pak se ukáže, že bude uspokojivější a výživnější. Potřebujeme chobotnici - pár jatečně upravených těl, tuřín tuřín - jednu střední hlavu, vařené vejce - tři kusy, vařenou a umytou rýži - půl sklenky, majonézu - sto gramů, sůl, pepř - podle chuti. Vložte vařenou chobotnici, nakrájená vejce, opařenou cibuli, rýži do mísy. Vše důkladně promíchejte a sezonujte s majonézou. Tuto misku můžete ozdobit cibulovými kroužky a petrželkou.
Olihně salát bude chutný a velmi užitečnýs vejcem a cibulkou bude s mořskými řasami. Do misky připravené prvním způsobem budete muset přidat sto padesát gramů tohoto konzervovaného produktu. Tento salát bude vybaven zejména jódem, vitamíny a stopovými prvky. První je nutný k prevenci onemocnění štítné žlázy. Lékaři důrazně doporučují konzumovat co nejvíce mořských plodů, jak je to možné. Tento salát s mořskými řasami lze podávat s vařenými brambory. Je lehký a dobře vstřebatelný. Mořské řasy zase zlepšují metabolismus.
Oběd, je čas sloužit našemu připravenému salátu. Bon chuť k jídlu a hezký den všem!
